This category has been viewed 200507 times

 विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन
385

पंजाबी रेसिपी | पंजाबी व्यंजन | रेसिपी


Last Updated : Jun 15,2022



Punjabi - Read in English
પંજાબી વ્યંજન | પંજાબી વાનગીઓ | - ગુજરાતી માં વાંચો (Punjabi recipes in Gujarati)

पंजाबी रेसिपी | पंजाबी व्यंजन | पंजाबी शाकाहारी खाना | Punjabi Recipes in Hindi |

पंजाबी रेसिपी,पंजाबी शाकाहारी खाना . यदि आप भोजन करना चाहते हैं जो आपके पेट और मन को संतृष्ट करें तो आप पंजाबी व्यंजन आज़माइए। पंजाबी व्यंजन में थोडा मसालेदार से लेकर तेज और अधिक मसालेदार होता है जिसमें घी और मक्खन का उपयोग भरपूर मात्रा में होता है।

मिठी पंजाबी लस्सी - Sweet Punjabi Lassi, Dahi Ki Lassi
मिठी पंजाबी लस्सी - Sweet Punjabi Lassi, Dahi Ki Lassi

सुबह के नाश्ते में पंजाबी पराठा और मलाईदार लस्सी का एक लंबा गिलास लीजिए जो आपको दोपहर तक भूख का एहसास नहीं होने देता है।

सरसों का साग और मक्के की रोटी, आलू पराठा और आलू गोबी, पनीर टिक्का और बैगंन का भर्ता जैसे कई प्रसिद्ध और पसंदीदा पंजाबी भोजन बनाना सीखिए।

आलू पराठा की रेसिपी - Aloo Paratha, Punjabi Aloo Paratha Recipe
आलू पराठा की रेसिपी - Aloo Paratha, Punjabi Aloo Paratha Recipe

 

पंजाबी व्यंजनों में सभी डेयरी उत्पादों का भरपूर उपयोग किया जाता है। पर पनीर हर तरह से पकाया जाता है जैसे की मसालेदार, तला हुआ, भूना हुआ, मसला हुआ और पनीर स्टार्टर से मिठाईयों तक अलग-अलग व्यंजन बनाने मे उपयोग किया जाता है। पनीर से बनने वाली स्वादिष्ट पंजाबी व्यंजनों की सूची इस प्रकार है जो आपके दावतों की शान बढा देगें।

पनीर मसाला - Paneer Masala
पनीर मसाला - Paneer Masala

पंजाबी शोरबा, Punjabi Sabzi in Hindi

शोरबा दक्षिण, मध्य और मध्य पूर्वी एशिया में प्रसिद्ध हैं। लेकिन, पंजाबियों ने उन्हें भारतीय ताल के अनुसार अनुकूलित किया है।

दही शोरबा जैसे मसालेदार शोरबा के कटोरे के साथ अपना भोजन शुरू करें जो आपके लंबे दिन की थकान से आप को राहत देगा। इसके अलावा, हमारे पंजाबी शोरबा, सूप रेसिपी विभाग में कई किस्म की दाल, सब्जियों या दोनों के संयोजन का उपयोग करके शोरबा की रेसिपीस है।

कॉर्न, टमॅटो एण्ड स्पिनच सूप - Corn, Tomato and Spinach Soup
कॉर्न, टमॅटो एण्ड स्पिनच सूप - Corn, Tomato and Spinach Soup

पंजाबी नाश्ता, Punjabi snacks in Hindi
तंदूर पंजाबी व्यंजन का पारंपरिक पहलू है और बेकिंग या रोटी, नान पकाने और कबाब और टिक्की जैसे स्टार्टर को बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

पनीर को लाल मिर्च और मसाला पेस्ट, कसूरी मेथी और चक्का दही में मेरीनेड करके एक लाजवाब पनीर टिक्का स्टार्टर बनाइए। इसी तरह आप कई सब्जियों को मसालों में मेरीनेड कर सकते हैं और उन्हें एक शानदार और स्वादिष्ट स्टार्टर का रूप दें। मसालेदार आलू को पूरी के साथ परोसा जाता है, पंजाबी आलू पुरी दिल्ली के सड़को पर मिलने वाली सबसे पसंदीदा चाट में से एक है। उबला हुआ आलू के साथ पेप्पी चाट मसाला, नींबू का रस, पुदिना और धनिया डालकर आलू चाट बनता है।

तंदूरी पनीर टिक्का की रेसिपी - Tandoori Paneer Tikka
तंदूरी पनीर टिक्का की रेसिपी - Tandoori Paneer Tikka

दिल्ली की सड़को पर आप अक्सर हलवाई को एक बडी सी गहरी कढ़ाई में समोसा तलते हुए देखेगें। पंजाबी समोसा जो बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम और मसालेदार होते है जो एक प्रसिद्ध नाश्ता है।

पंजाबी समोसे के साथ दही और जीभ को लुभाने वाली खट्टी मीठी चटनी के साथ उन्हें स्वादिष्ट चाट में बदलकर या गर्म छोले, कुरकुरे प्याज और कुरकुरा शेव डालकर इसका स्वाद बढ़ाया जा सकता है। छोले समोसा चाट और समोसा चाट पूरे परिवार के साथ एक उत्तम शाम का नाश्ता है। ऐसे और भी पंजाबी नाश्तों के लिए हमारे पंजाबी स्वादीष्ट नाश्ते की रेसिपी जरूर देखिए।

पंजाबी मेनकोर्स, Punjabi main course in Hindi
आप पुदीना नान, गेहूं, धनिया और तिल के नान या मसाला पनीर नान जैसे फ्लैटब्रेड को पंजाबी रायता / चटनी / आचर के साथ खा सकते हैं। पंजाबी फ्लैटब्रेड के बारे में और जानने के लिए, पंजाबी रोटी पर एक नज़र डालें। यहां तक कि उनकी आसान सब्ज़ियाँ भी स्वादिष्ट और लज्जतदार बनती है। जीरा-आलू को पुरी के साथ खाकर एक अद्भुत अनुभव का एहसास होता है। अचारी बैंगन एक मेरीनेड के साथ बैंगन भरकर धीमी आँच पर पकाया जाता है।

 अचारी बैंगन की रेसिपी - Achari Baingan

 अचारी बैंगन की रेसिपी - Achari Baingan



पंजाबी सुब्जियाँ घी, क्रीम और अन्य डेयरी उत्पादों के अपर्याप्त उपयोग के कारण भारी ग्रेवी की तैयारी होती है, जो उन्हें बहुत स्वादिष्ट बनाती है। कुछ सब्जियों, पनीर और मसाले पाउडर को मिलाकर रमणीय ग्रेवी बनाने के लिए टॉस करें। लोकप्रिय रेसिपी जैसे की पनीर मखनी, फ्रेश मशरूम करी या पालक पनीर को आप जरूर आजमाइए। पंजाबी भोजन को संपूर्ण करने के लिए पंजाबी दाल जैसे की पंचकुटी दाल, दाल तड़का या कढ़ी को शामिल किया जा सकता है। पंजाबी मिठाईयां जैसे की पनीर खीर, झटपट कलाकंद खाकर अपने लाजवाब भोजन को और बेहतरीन बनाइए।

आलू पालक बनाने की रेसिपी, आलू पालक बनाने का तरीका - Aloo Palak
आलू पालक बनाने की रेसिपी, आलू पालक बनाने का तरीका - Aloo Palak

पंजाबी रेसिपी,पंजाबी शाकाहारी खाना. हमारे अन्य पंजाबी व्यंजनों की कोशिश करो …
पंजाबी दाल कढ़ी रेसिपी : Dal and Kadhi Recipes in Hindi
पंजाबी जलपान लस्सी रेसिपी, पंजाबी फालूदा रेसिपी : Punjabi Lassi in Hindi
१५ पंजाबी पनीर रेसिपी : 15 Punjabi Paneer Recipes in Hindi
पंजाबी पुलाव बिरयानी रेसिपी : Punjabi Pulao Biryani Recipes in Hindi पंजाबी रायता चटनी अचार रेसिपी : Punjabi Chutney,Raita,Pickle in Hindi
पंजाबी रोटी पराठा रेसिपी : Punjabi Rotis Paratha Recipes in Hindi
पंजाबी शोर्बा (सूप) : Punjabi Soup Recipes in Hindi
१७ पंजाबी सब्जी रेसिपी, पंजाबी शाकाहारी सब्जी : 17 Punjabi Sabzi Recipes in Hindi
१४ पंजाबी स्वादिष्ट नाश्ता की रेसिपी : 14 Punjabi Snack Recipes in Hindi
पंजाबी मिठाई रेसिपी, पंजाबी मीठे व्यंजन : Punjabi Dessert Sweet Recipes in Hindi

हैप्पी पाक कला!

Show only recipe names containing:
  

Goto Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... 13 14 15 16 17 
Aloo Paratha,  Punjabi Aloo Paratha Recipe in Hindi
 by तरला दलाल
आलू पराठा रेसिपी | पंजाबी आलू पराठा रेसिपी | आलू पराठा रेसिपी इन हिंदी | aloo paratha in Hindi | with 24 amazing images. आलू पराठा एक ऐसा पकवान है, जो देशभर में ....
Aloo Paratha, How To Make Aloo Paratha in Hindi
 by तरला दलाल
आलू पराठा रेसिपी | आलू के पराठे | गेहूँ का आलू पराठा | स्वादिष्ट आलू के पराठे | aloo paratha recipe in hindi language | with 24 amazing images.
Aloo Palak in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
आलू पालक की सूखी सब्जी रेसिपी | पालक आलू सब्जी | पंजाबी स्टाइल आलू पालक सब्ज़ी | aloo palak sabzi recipe in hindi | with 15 amazing images. आलू और पालक का संयोजन, जो बहुत ही प्रख्यात ....
Aloo Palak Paratha, Punjabi Aloo Palak Paratha in Hindi
 by तरला दलाल
किसी भी रोटी और सब्ज़ी में आलू एक महत्वपूर्ण गुण प्रदान करता है जो बच्चों और बडों दोनों को ही बहुत पसंद आता है। इसमें मिलाइए ताज़ी पालक, क्रीमी दही और उर्जा से भरपुर गेहूं का आटा और होगा आपके टेबल पर एक स्फूर्तिदायक व्यंजन तैयार।
Aloo Palak Roti in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
आलू पालक रोटी रेसिपी | आलू पालक मसाला पराठां | पंजाबी स्टाइल आलू पालक रोटी | आलू पालक की रोटी | aloo palak in hindi | with 19 amazing images.
Crispy Potato Bhajias, Aloo Bhajiya Recipe in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
आलू भजिया रेसिपी | पोटैटो भजिया | झटपट नाश्ता | क्रिस्पी आलू भजिया | crispy potato bhajias in hindi. आलू भजिया भारतीय भोजन करने वालो क ....
Aloo Mutter, Aloo Matar Pressure Cooker in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
आलू मटर करी रेसिपी | आलू मटर की सब्जी | प्रेशर कुकर में आलू मटर | पंजाबी आलू मटर | aloo mutter in hindi | with amazing 20 photos. काम पर थकान वाला दिन और रात के ....
Aloo Methi Tikki, Indian Aloo Methi Cutlet in Hindi
 by तरला दलाल
आलू मेथी की टिक्की रेसिपी | मेथी आलू टिक्की | आलू मेथी कटलेट | आलू स्नैक रेसिपी | aloo methi tikki in Hindi | with 35 amazing images. आलू मेथी ....
Aloo Methi in Hindi
 by तरला दलाल
आलू मेथी की सब्जी | आलू मेथी की सूखी सब्जी | पंजाबी आलू मेथी की रेसिपी | aloo methi recipe in hindi language | with 16 amazing images. आलू मेथी एक रोज़ का न ....
Aloo Methi Parathas in Hindi
 by तरला दलाल
आलू मेथी पराठा | पंजाबी आलू मेथी पराठा रेसिपी | मेथी आलू पराठा | alooo methi paratha in hindi | with 30 amazing images. कसूरी मेथी, ज़ीरा और अन्य मसालों के साथ आलू के मिश्रण से तैयार होते ....
Aloo Masala Chaat in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
आलू मसाला चाट रेसिपी | झटपट आलू चाट | आलू चाट मसाला | मसालेदार चटपटा आलू चाट | aloo masala chaat in hindi.
Amla Pickle, Amla Achar, Gooseberry Pickle in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
आंवले का आचार रेसिपी | आंवला अचार | भारतीय आंवले का अचार | amla pickle in hindi | with 18 amazing images. यह मसालेदार आंवला अचार रेसिपी एक सच्ची जीभ-गुदगुदी रेसि ....
Tamarind Sweet and Sour Drink, Imli Masala Drink in Hindi
 
by तरला दलाल
No reviews
इमली का मीठा और खट्टा शरबत रेसिपी | मसाला इमली ड्रिंक | इमली का अमलाना | भारतीय इमली का पेय | tamarind sweet and sour drink in hindi | with 19 amazing images.
Urad Dal with Paneer in Hindi
Recipe# 212
12 Jul 14

 by तरला दलाल
यह उडद दाल और पनीर का एक अनोखा संयोजन है। दिखने में तो यह सब्ज़ी विस्तृत लगती है, लेकिन अगर आप समझदारी से काम करें तो इसे बहुत आसानी बनाया जा सकता है। बस उडद दाल को एक घंटे पहले भिगोना याद रखें और अब आप तैयार है अपनी सब्ज़ी बनाने के लिए। उड़द दाल विथ पनीर की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे रोज़मर्रा की ....
Upma,  Quick Upma Recipe, Breakfast Upma in Hindi
 by तरला दलाल
उपमा की रेसिपी | झटपट रवा उपमा | सूजी उपमा | upma recipe in hindi language | with 19 amazing images. उपमा भारत भर ....
Masala Omelette in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
एग मसाला ऑमलेट रेसिपी | मसाला ऑमलेट | भारतीय मसाला ऑमलेट | मसाला अन्डा आमलेट | masala omelette in hindi | with amazing 18 images. आमलेट एक अंडे की तैयारी है जिसम ....
Egg Masala, Egg Masala Dry in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
एग मसाला रेसिपी | अंडा मसाला | भारतीय स्टाइल अंडा मसाला | ढाबा स्टाइल अंडा मसाला | egg masala in hindi | with 19 amazing images. एग मसाला रेस ....
Spring Onion Stuffed Oats Paratha for Weight Loss in Hindi
 
by तरला दलाल
No reviews
ओट्स और हरे प्याज का पराठा रेसिपी | ओट्स एंड स्प्रिंग अनियन पराठा | वजन घटाने के लिए उच्च फाइबर वाला ओट्स पराठा | spring onion stuffed oats paratha recipe in hindi | with 40 amazing images. ....
Oats Moong Dal Tikki in Hindi
 by तरला दलाल
ओट्स मूंग दाल टिक्की | ओट्स के साथ मूंग दाल की टिक्की | हेल्दी ओट्स मूंग दाल टिक्की | oats moong dal tikki in hindi | with amazing 23 images. भारतीय मसालों के मेल के साथ ओट्स और मूंग दाल मज ....
Healthy Oats Roti, Oats Paratha in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
ओट्स रोटी रेसिपी | हेल्दी ओट्स रोटी | वजन घटाने के लिए ओट्स रोटी | ओट्स पराठा | oats roti recipe in hindi | with 21 amazing images. ओट्स रोटी ....
Paneer Tikka, Punjabi Paneer Tikka in Oven in Hindi
 
by तरला दलाल
ओवन में पनीर टिक्का रेसिपी | ओवन में पंजाबी पनीर टिक्का | पनीर टिक्का | paneer tikka in hindi | with 30 amazing images. पनीर टिक्का के बिना
Tomato and Cucumber Open Sandwich in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
ककड़ी और टमाटर की चटनी सैंडविच | खीरा-टमाटर सैंडविच | टमाटर ककड़ी ओपन सैंडविच | ककड़ी-टमाटर ओपन सैंडविच | tomato and cucumber open sandwich in hindi | with 16 amazin ....
Cucumber and Pudina Raita in Hindi
 by तरला दलाल
कुकुम्बर पुदीना रायता रेसिपी | खीरा पुदीना रायता | पौष्टिक पुदीना कुकुम्बर रायता | cucumber and pudina recipe in hindi language | with 7 amazing images. ताज़े कच्चे अन्य खाद्य पदा ....
Raw Mango Drink, Kachi Keri Juice in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
कच्चे आम का पेय रेसिपी | कच्चे आम और पुदीने का शरबत | खट्टा मिट्ठा आम का पना | raw mango drink in hindi | with 18 amazing images. कच्चे आम का पेय रेसिपी |
Goto Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... 13 14 15 16 17 
Subscribe to the free food mailer

Brown Rice Recipes

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Are you sure you want to delete this review ?

Punjabi
5
 on 20 Aug 18 02:36 PM


Yummy Oats Mong dal Tikki I really love your recipe and also you tried to explain them very well.
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi, Happy to know you liked the recipe. Do try more and more recipes from our website and share with us your feedback. Happy Cooking!
Reply
20 Aug 18 05:12 PM