डायबिटीज के लिए ब्रेकफास्ट रेसिपी | मधुमेह के लिए भारतीय नाश्ता व्यंजन | मधुमेह के लिए स्वस्थ भारतीय ब्रेकफास्ट | Diabetic Indian Breakfast Recipes in Hindi

डायबिटीज के लिए ब्रेकफास्ट रेसिपी | मधुमेह के लिए भारतीय नाश्ता व्यंजन | मधुमेह के लिए स्वस्थ भारतीय ब्रेकफास्ट | Diabetic Vegetarian Breakfast Recipes in Hindi. यहाँ मधुमेह रोगियों के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के विकल्पों का संग्रह है। मधुमेह रोगियों को नाश्ते के लिए क्या खाना चाहिए? औसत व्यक्ति के लिए जवाब देने के लिए यह एक कठिन सवाल है क्योंकि बहुत सारे प्रतिबंध होते हैं। देखने की कुंजी यह है कि आप कभी भी नाश्ता करने से नहीं चूकें - आप मधुमेह रोगी हो या नहीं। नाश्ता छोड़ना शायद मधुमेह होने के कारणों में से एक होगा। हमें स्वस्थ जीवन जीने के लिए छोटे-छोटे नियमित भोजन खाने की आवश्यकता होती है। इसलिए नाश्ता करें और एक स्वस्थ नाश्ता खाएं जो मधुमेह रोगियों के लिए काम करता है।

मधुमेह रोगियों को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल खाने चाहिए और कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों को खाने की कोशिश करनी चाहिए। चिला या स्वस्थ भारतीय पेनकेक्स जैसे नाश्ते के माध्यम से फाइबर का अधिक सेवन करें।

मधुमेह रोगियों को नाश्ते में क्या खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए?

5. एक प्रकार का अनाजकुट्टू

6. मेथी, पालक, पुदीना, धनिया

मधुमेह के नाश्ते के लिए भारतीय रोटियां

पारंपरिक रूप से भारतीय नाश्ते के लिए रोटी पसंद करते हैं। स्टफ्ड नाचनी रोटी में मधुमेह के अनुकूल सब्जियाँ जैसे मेथी और फूलगोभी है। हमारा सुझाव है कि आप इसे कुछ कम वसा वाले दही के साथ परोसकर एक संपूर्ण नाश्ता बनाएं।

स्टफ्ड नाचनी रोटी रेसिपी | हेल्दी नाचनी रोटी | भरवां नाचनी रोटी | हेल्दी रागी पराठा

एक स्वस्थ स्नैक जो प्रोटीन, कैल्शियम और फाइबर से भरा होता है, वह मधुमेह की सुबह की जरूरत के लिए उत्तम होता है। दूधी थेपला रेसिपी है जो पूरे गेहूं के आटे, दूधी और कम वसा वाले दही से बने हैं। यह दूधी थेपला को एक पूर्ण डायबिटिक नाश्ता बनाने के लिए थोडी लेहसुन चटनी और एक ग्लास मसाला छाछ के साथ परोसा जा सकता है।

दूधी थेपला रेसिपी | लौकी थेपला | गुजराती थेपला | स्वस्थ दूधी थेपला | Doodhi Theplas

ज्वार बाजरा लहसुन की रोटी बनाना आसान है। हमने इसे बाजरे के आटे, लहसुन की पेस्ट और तिल को मिलाकर बनाया है। लहसुन रोटी को एक अनोखा स्वाद देता है, क्योंकि दोनों आटे स्वाद में सौम्य होते हैं। इसके दिल की सुरक्षा के फायदे भी हैं। फाइबर का एक अच्छा स्रोत होने के नाते, यह मधुमेह रोगियों के लिए एक बुद्धिमान विकल्प है।

ज्वार बाजरा गार्लिक रोटी | हेल्दी बाजरा ज्वार लहसुन रोटी | वजन कम करने के लिए ज्वार बाजरा गार्लिक रोटी

क्या मधुमेह रोगी नाश्ते में इडली का सेवन कर सकते हैं?

हां, मधुमेह रोगी इडली खा सकते हैं। लेकिन उकडा चावल के साथ बनी पारंपरिक इडली का नुस्खा जो सरल कार्बोहाइड्रेट से भरा होता, वह वजन बढ़ाने के लिए प्रेरित कर सकता है। इसके बजाय फाइबर से भरपूर ओट्स इडली का सेवन करें जिसमें चावल का इस्तेमाल नहीं किया गया है।

ओट्स इडली रेसिपी | झटपट ओट्स इडली | लो कैलरी जई इडली | मधुमेह के लिए हेल्दी ओट्स इडली

मल्टी फ्लोर इडली रेसिपी पारंपरिक इडली की तुलना में एक और स्वास्थ्यवर्धक संस्करण है क्योंकि इस रेसिपी में उकडा चावल का इस्तेमाल नहीं किया गया है। स्वस्थ मल्टी ग्रेन इडली उड़द की दाल, बाजरे के आटे, पूरे गेहूं के आटे, रागी के आटे और ज्वार के आटे से बनाई गई है।

मल्टी फ्लोर इडली रेसिपी | मल्टी ग्रेन इडली | हेल्दी मल्टी फ्लोर इडली | Multi Flour Idli, Healthy Multi Grain Idli

मूंग दाल और पालक इडली उन सभी रूढ़ियों को तोड़ती है जो कहते हैं कि स्वादिष्ट इडली चावल से बनाई जा सकती हैं। चमकीला हरा रंग इसे आकर्षित बनाता है। यह 4.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति इडली के साथ, यह मधुमेह के लिए एक बेहतर विकल्प है।

क्या मधुमेह रोगी नाश्ते के लिए डोसा खा सकता है?

हां, मधुमेह रोगी डोसा खा सकते हैं। लेकिन पारंपरिक डोसा रेसिपी नहीं, क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में चावल होते हैं। उन्हें फाइबर से भरपूर ओट्स डोसा, जो लस मुक्त और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, उसका सेवन करना चाहिए। इससे भी बेहतर है कि मटर का फिलिंग बनाकर ओट्स मटर डोसा खाएं जो फाइबर से भरपूर होता है।

हेल्दी ओट्स डोसा की रेसिपी | टेस्टी ओट्स डोसा | ओट डोसा | Healthy Oats Dosa

कुट्टू एक प्रकार का अनाज है जो ग्लाइसेमिक सूची में कम होता है और यह पोषक तत्वों की रिहाई को धीमा करता है और इस प्रकार आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इसलिए कुट्टू डोसा मधुमेह के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

कुट्टू डोसा रेसिपी | कुट्टू के आटे का डोसा | झटपट बक्वीट डोसा

क्विनोआ डोसा रेसिपी एक स्वस्थ डोसा है। सिर्फ 4 स्वस्थ सामग्री, क्विनोआ, उड़द दाल, पूरे गेहूं के आटे और घी से बनाया गया, यह एक लोकप्रिय नुस्खा है जिसे हम घर पर बना सकते हैं। बैटर को किण्वन की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आप इस क्विनोआ डोसा को किसी भी समय बना सकते हैं, हालांकि आपको इसे पीसने से पहले उड़द को एक घंटे के लिए भिगोना होगा।

किनोआ डोसा की रेसिपी | क्विनोआ डोसा | हेल्दी स्नैक्स | हेल्दी डोसा | Quinoa Dosa

मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ भारतीय पैनकेक

डायबिटीज के मरीजों के लिए ब्रेकफास्ट में कोई रिफाइंड आटा नहीं होना चाहिए। चना दाल पैनकेक बहुत अच्छे हैं क्योंकि दाल का उच्च फाइबर रक्तप्रवाह में ग्लूकोज को धीमी गति से रिलीज करता है और आपके रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन करता है।

चना दाल पैनकेक की रेसिपी | हेल्दी चना दाल पैनकेक | मधुमेह रोगियों के लिए चना दाल पैनकेक | Chana Dal Pancakes

हरे मटर और मूंग दाल के संयोजन से बने मटर पैनकेक के फाइबर और प्रोटीन में भरपूर हैं। ओट्स + सब्जियां मिलाकर मधुमेह रोगियों के लिए वेजिटेबल ओट्स पैनकेक एक आदर्श विकल्प है।

मटर पैनकेक रेसिपी | मटर का चीला | हरे मटर के पेनकेक्स | मूंग और मटर का चीला | Green Pea Pancakes

अपने उच्च पोटेशियम और कम सोडियम सामग्री की वजह से कुट्टू एंटी-हाइपरटेंसिव बीज के रूप में माना जाता है और खट्टा कम वसा वाले दही और लौकी के साथ बनाए गए कुट्टू के पैनकेक मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ है।

कुट्टू के पैनकेक की रेसिपी | बकव्हीट पैनकेक | कुट्टू के आटे के चीले | मधुमेह रोगियों के लिए नाश्ता | Buckwheat Pancakes, Kuttu Pancake Diabetic Snacks

मधुमेह रोगियों को सुबह के नाश्ते के लिए उपमा और पोहा

ओट्स उपमा रेसिपी अपने आप में एक भोजन है क्योंकि इसमें ओट्स होता है जो प्याज, गाजर और हरे मटर के साथ-साथ फाइबर से भरपूर होते हैं। ओट्स उपमा में फाइबर होता है, और नाश्ते के लिए आदर्श है क्योंकि यह आसानी से आपको दोपहर के भोजन तक तृप्त रखेगा।

ओट्स उपमा रेसिपी | | झटपट ब्रेकफास्ट में बनाये उपमा | हेल्दी वेजिटेबल ओट्स उपमा | Oats Upma ( Breakfast Recipes)

क्विनोआ उपमा, रवा उपमा के प्रतिस्थापन के रूप में बनाया गया वास्तव में स्वस्थ नुस्खा है। यह सब्जी क्विनोआ उपमा को क्या स्वस्थ बनाता है? क्विनोआ के उपयोग के अलावा, सब्जियाँ, मूंगफली और नींबू का रस। आजमां कर देखो!

वेजिटेबल क्विनोआ उपमा रेसिपी | क्विनोआ वेज उपमा | शाकाहारी भारतीय उपमा | क्विनोआ उपमा बनाने की विघि | Quinoa Veg Upma, Vegan Breakfast

ब्रोकन व्हीट उपमा, जैसा कि नाम से पता चलता है कि यह पोषक तत्वों से भरपूर गेहूं आधारित उपमा है। जबकि दलिया फाइबर और ऊर्जा से भरा होता है, गाजर और हरे मटर पोषक तत्वों के साथ-साथ विशेष रूप से विटामिन ए प्रदान करते हैं।

ब्रोकन व्हीट उपमा रेसिपी | दलिया उपमा | टूटी हुई गेहूं उपमा रेसिपी | हेल्दी दलिया उपमा

मधुमेह के नाश्ता के लिए करेला

मधुमेह रोगियों के लिए करेला बेहद फायदेमंद होता है और इसे किसी भी रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इस करेला थेपला रेसिपी में करेला के छिलके को साबुत गेहूं के आटे और बाजरे के आटे के साथ मिलाया गया है। मधुमेह रोगियों के लिए यह सुझाव है कि सुबह सबसे पहले करेला जूस पिएं। करेला पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत है और उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए भी काम करता है।

करेला जूस | मधुमेह के लिए करेले का जूस | वजन घटाने, रक्तचाप, चमकती त्वचा के लिए करेले का ज्यूस | How To Make Karela Juice, Bitter Gourd Juice for Diabetes

अस्वीकरण

मधुमेह के रोगी इस व्यंजन का सेवन कभी-कभी और छोटी मात्रा में ही करें, इसकी सलाह दी जाती है। व्यक्तिगत आहार संबंधी जरूरतों के लिए अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

नीचे दिए गए अपने डायबिटीज के लिए ब्रेकफास्ट रेसिपी | मधुमेह के लिए भारतीय नाश्ता व्यंजन | मधुमेह के लिए स्वस्थ भारतीय ब्रेकफास्ट | Diabetic Indian Breakfast Recipes in Hindi | और संबंधित मधुमेह लेखों का आनंद लें।

• डायबिटीज रेसिपी, मधुमेह का आहार रेसिपी, Diabetic recipes in Hindi

• डायबिटीज और स्वस्थ हार्ट रेसिपी, Diabetes and Healthy Heart recipes in Hindi

• डायबिटीज और उच्च रक्तचाप रेसिपी, Diabetes and High Blood Pressure Recipes, Diet recipes in Hindi

• डायबिटीज और किडनी के अनुकूल स्वस्थ भारतीय रेसिपी, Diabetes and Kidney friendly recipes in Hindi

• डायबिटीज के लिए साइड डिश रेसिपी, Diabetic Accompaniments recipes in Hindi

• डायबिटीज सूप, मधुमेह रोगियों के लिए सूप रेसिपी, Diabetic Soups recipes in Hindi

• डायबिटीज के लिए स्नेकस और स्टार्टर रेसिपी, Diabetic Starters & Snacks recipes in Hindi

• डायबिटीज के लिए दाल और कढ़ी रेसिपी, Diabetic Dals & Kadhis recipes in Hindi

• डायबिटीज के लिए डेजर्ट रेसिपी, Diabetic Desserts recipes in Hindi

• डायबिटीज के लिए पेय रेसिपी, मधुमेह के लिए भारतीय पेय रेसिपी, Diabetic Drinks, Indian Diabetic Drinks recipes in Hindi

• डायबिटीज के लिए अंतरराष्ट्रीय रेसिपी, Diabetic International recipes in Hindi

• डायबिटीज के लिए खिचडी और ब्राउन राइस रेसिपी, Diabetic Khichdi, Diabetic Brown Rice recipes in Hindi