गेहूं का खाखरा रेसिपी | गुजराती खाखरा | हेल्दी होल व्हीट खाखरा | घर पर बनाएं मार्किट जैसा खाखरा | Khakhra ( Whole Wheat)
तरला दलाल द्वारा
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गेहूं का खाखरा रेसिपी | गुजराती खाखरा | हेल्दी होल व्हीट खाखरा | घर पर बनाएं मार्किट जैसा खाखरा | whole wheat khakhra in hindi | with 14 amazing images.
गेहूं का खखरा, एक प्रसिद्ध गुजराती सूखा नाश्ता पूरे गेहूं के आटे, नमक, तेल और पानी से बनाया जाता है। गेहूं का खखरा कुरकुरा होने तक दबाव के साथ तवे पर पकाया जाता है।
एक स्वस्थ झटपट खानेवाले नाश्ते के लिए, हम गेहूं का खखरा पसंद करते हैं क्योंकि यह १००% पूरे गेहूं के आटे से बना है। गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखेगा क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं। पूरे गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।
गुजराती गेहूं का खखरा स्वस्थ हैं, दही, चटनी, जीरा आलू और मेथिया केरी, कोरो सांभर के साथ खाया जा सकता है। । मूल रूप से स्वस्थ गेहूं का खखरा भारतीय रोटी का एक कुरकुरा संस्करण है।
नीचे दिया गया है गेहूं का खाखरा रेसिपी | गुजराती खाखरा | हेल्दी होल व्हीट खाखरा | घर पर बनाएं मार्किट जैसा खाखरा | whole wheat khakhra in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
गेहूं का खाखरा बनाने की विधि- गेहूं का खाखरा बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में गेहूं का आटा, नमक और तेल मिलाएं और पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। इसे ढक्कन से ढक कर १५ मिनट के लिए अलग रख दें।
- आटे को ६ बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के १ हिस्से को २०० मि। मी। (८") व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर एक बेला हुआ गोल रखें और दोनों तरफ कुछ सेकंड के लिए पका लें।
- उपर ¼ टीस्पून घी लगाएं और धीमी आंच पर मलमल के कपड़े की मदद से या खखरा प्रेस की सहायता से थोड़ा सा दबाव देते हुए कुरकुरे होने तक पका लें।
- विधि कर्मांक ३ से ५ दोहराकर ५ और गेहूं का खाखरा बना लें।
- सभी खखरों को पूरी तरह से ठंडा होने दें और एक हवा-बंध डिब्बे में भर कर रखें।
विस्तृत फोटो के साथ गेहूं का खाखरा रेसिपी | गुजराती खाखरा | हेल्दी होल व्हीट खाखरा | घर पर बनाएं मार्किट जैसा खाखरा
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पोषक मूल्य प्रति khakra
| ऊर्जा | 119 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.7 ग्राम |
| फाइबर | 2.6 ग्राम |
| वसा | 5.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4.3 मिलीग्राम |
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Reviewed By
Healthy Eating,
January 07, 2012
Khakhra is a great snack eaten any time of the day. I love to have it with curds or break it into bits and mix it with sprouted moong. Khakhra also goes great with jiraloo and methya keri sambhar. As its very healthy and easy to carry around, i keep it in my office and its stays good for 2 to 3 days.
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