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Table of Content
ओट्स उपमा की कितनी कैलोरी होती है?
ओट्स उपमा की एक सर्विंग में 207 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 122 कैलोरी होती है, प्रोटीन 30 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 58 कैलोरी होती है। ओट्स उपमा की एक सेवारत 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 10 प्रतिशत प्रदान करती है।
देखिये ओट्स उपमा कैलोरी बनाने की विधि। यह नुस्खा वह है जो आपके घर में ओट्स को बहुत पसंद करने वाला घटक बना देगा! यहाँ, फाइबर युक्त जई को एक पारंपरिक, स्वादपूर्ण तड़के और सुगंधित, गाजर और मटर जैसी रंगीन सब्जियों के साथ पकाया जाता है, जो डिश के स्वाद और दृश्य अपील को जोड़ते हैं।
ओट्स को अच्छी तरह से भूनने के लिए, कच्ची सुगंध को हटाने के लिए ध्यान रखें और यह भी सुनिश्चित करें कि उपमा की अंतिम बनावट अच्छी हो और गूजी न हो। ओट्स उपमा काफी फिलिंग है, और ब्रेकफास्ट के लिए आदर्श है क्योंकि यह आसानी से आपको लंच टाइम तक तृप्त रखेगा। फाइबर युक्त होने के कारण, यह उपमा मधुमेह रोगियों द्वारा भी हो सकता है, लेकिन उस स्थिति में, चीनी से बचना चाहिए। ओट्स उपमा रेसिपी को स्टेप फोटो और वीडियो के साथ विस्तृत स्टेप के साथ बनाने का आनंद लें।
क्या ओट्स उपमा स्वस्थ है?
हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।
आइए समझते हैं ओट्स उपमा की सामग्री।
ओट्स उपमा में क्या अच्छा है।
ओट्स ( benefits of oats in hindi ) : ओट्स वेजीटेरियन्स के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। यह सॉल्युबल फाइबर (मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाने के लिए) में समृद्ध है, जो निम्न रक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल।साबुत ओट्स में ऐवेनथ्रामाइड (ओट्स से एक पॉलीफेनोल) नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो निम्न रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद करता है। घुलनशील फाइबर पानी को सोख लेता है और सूज जाता है और पदार्थ जैसा जेल बन जाता है जो पोषक तत्वों जैसे बी विटामिन और खनिजों के अवशोषण में मदद करता है | जैसे मैग्नीशियम और जिंक जो एक अच्छे दिल की कुंजी है। यहां देखें कि ओट्स आपके लिए क्योंअच्छे हैं?
प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।
गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।
हरे मटर (हरी मटर, benefits of green peas in hindi ) : हरे मटर वजन घटाने के लिए अच्छे हैं, शाकाहारी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और कब्ज से राहत देने के लिए उनमें अघुलनशील फाइबर भी है। हरे मटर, चवली, मूंग, चना और राजमा में कोलेस्ट्रॉल कम कम करने की क्षमता होता है। हरे मटर विटामिन के से भी भरपूर होती हैं ,जो हड्डियों के चयापचय में सहायक होते हैं । हरे मटर में का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जी. आई.) 22 होता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए कम और अच्छा होता है। क्या हरे मटर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं और हरे मटर के पूर्ण लाभ देखें।
धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी, हाइपोथायरायडिज्म, रक्तचाप और अधिक वजन वाले व्यक्ति ओट्स उपमा खा सकते हैं?
ओट्स उपमा (Oats Upma) उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो मधुमेह (diabetes), हृदय स्वास्थ्य (heart health), हाइपोथायरायडिज्म (hypothyroidism), और रक्तचाप (blood pressure) का प्रबंधन कर रहे हैं। त्वरित पकने वाले ओट्स(quick cooking oats) से बना, जो घुलनशील फाइबर (soluble fiber) (बीटा-ग्लूकन) का एक समृद्ध स्रोत है, यह रक्त शर्करा के स्तर(blood sugar levels) को नियंत्रित करने, कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) को कम करने और पाचन (digestion) में सुधार करने में मदद करता है।
जैतून के तेल (olive oil) का उपयोग संतृप्त वसा (saturated fats) के बजाय हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, जबकि हल्दी(turmeric), सरसों के बीज (mustard seeds), और करी पत्ते (curry leaves) का समावेश सूजन-रोधी (anti-inflammatory) और एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) लाभ प्रदान करता है। गाजर (carrots), हरी मटर (green peas), और प्याज(onions) जैसे तत्व आवश्यक विटामिन और खनिज (vitamins and minerals) जोड़ते हैं, जो थायराइड संतुलन (thyroid balance) और समग्र चयापचय (metabolism) का समर्थन करते हैं। नमक को सीमित (salt restricted) रखकर और गार्निश के लिए ताजे धनिया (fresh coriander) का उपयोग करके, यह पौष्टिक व्यंजन उन लोगों के लिए एक उत्तम, हल्का और पोषक भोजन बन जाता है जो स्थिर ऊर्जा स्तर (steady energy levels) और स्वस्थ वजन प्रबंधन (healthy weight management) बनाए रखना चाहते हैं।
क्या स्वस्थ व्यक्ति ओट्स उपमा खा सकते हैं?
हाँ।
ओट्स उपमा में यह अधिक होता है।
1. मैग्नीशियम: हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है।
2. फॉस्फोरस: फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है।
3. विटामिन बी 1: विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है।
4. फाइबर: फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें।
नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।
ओट्स उपमा से आने वाली 207 कैलोरी कैसे जलाएं?
चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 1hr 2 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 21 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 28 मिनट
तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 35 मिनट
नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।
मूल्य serving | % दैनिक मूल्य | |
ऊर्जा | 165 कैलरी | 8% |
प्रोटीन | 5.9 ग्राम | 10% |
कार्बोहाइड्रेट | 24.5 ग्राम | 9% |
फाइबर | 4.3 ग्राम | 14% |
वसा | 5.1 ग्राम | 8% |
कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम | 0% |
विटामिन | ||
विटामिन ए | 151 माइक्रोग्राम | 15% |
विटामिन बी 1 (थायमीन) | 0.3 मिलीग्राम | 23% |
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0.1 मिलीग्राम | 3% |
विटामिन बी 3 (नियासिन) | 0.5 मिलीग्राम | 4% |
विटामिन सी | 3 मिलीग्राम | 4% |
विटामिन ई | 0.4 मिलीग्राम | 6% |
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) | 19 माइक्रोग्राम | 6% |
मिनरल | ||
कैल्शियम | 30 मिलीग्राम | 3% |
लोह | 1.5 मिलीग्राम | 8% |
मैग्नीशियम | 61 मिलीग्राम | 14% |
फॉस्फोरस | 173 मिलीग्राम | 17% |
सोडियम | 4 मिलीग्राम | 0% |
पोटेशियम | 164 मिलीग्राम | 5% |
जिंक | 1.3 मिलीग्राम | 8% |
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
