Main Ingredients

1 कप अरहर/तुअर दाल (toovar dal, arhar)

2 कप कटी हुई पालक (chopped spinach)

2 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)

1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

नमक (salt) स्वादअनुसार

2 टी-स्पून तेल ( oil )

1/2 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

3 तेजपत्ते (bay leaf (tejpatta)

3 लौंग (cloves, lavang)

3 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies) , तोड़ी हुई

हींग (asafoetida, hing)

1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)