भिंडी की सब्जी रेसिपी | भिंडा नू शाक | ओकरा सब्जी | भिन्डी की सब्जी | Bhinda Nu Shaak, Spicy Okra Sabzi

Table Of Contents

1. अगर आपको हमारी भिंडी की सब्जी रेसिपी पसंद है, तो फिर अन्य भिंडी व्यंजनों को आजमाएं।
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1. भिंडी की सब्जी रेसिपी कोनसी सामग्री से बनती है? भिंडा नू शाक ४ कप कटी हुई भिंडी, २ टेबल-स्पून तेल, १ टी-स्पून जीरा, १/४ टी-स्पून हींग, १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर, २ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर, १ टी-स्पून मिर्च पाउडर, २ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया और स्वादअनुसार नमक से बनता है। भिंडी की सब्जी रेसिपी के लिए सामग्री की सूची नीचे तस्वीर में देखें।
   

1. भिंडी कुछ इस तरह दिखती है, जिसे ओकरा भी कहा जाता है, जो साल भर उपलब्ध रहती है।
   
2. इसे एक छलनी में पानी की सहायता से अच्छी तरह धो लें।
   
3. इसे सूखे कपड़े से सुखा लें। सुनिश्चित करें कि यह गीला नहीं हो।
   
4. सुनिश्चित करें कि भिंडी को अच्छी तरह से पोंछकर पूरी तरह से सूखी हो।
   
5. एक चॉपिंग बोर्ड लें और उन्हें तेज चाकू से काट लें। इसे बारीक न काटें।
   
6. काटने के बाद यह कुछ इस तरह दिखती है। ऐसा लग सकता है कि भिंडी बहुत है लेकिन भिंडी की सब्ज़ी पकने पर सिकुड़ जाती है।
   

1. भिंडी की सब्जी बनाने के लिए | भिंडा नू शाक | ओकरा सब्जी | भिन्डी की सब्जी | bhinda nu shaak in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में २ टेबल-स्पून तेल लें।
   
2. १ टी-स्पून जीरा डालें।
   
3. १/४ टी-स्पून हींग डालें।
   
4. जब जीरा चटकने लगे, ४ कप कटी हुई भिंडी डालें।
   
5. १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।
   
6. अच्छी तरह मिलाएं।
   
7. मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ६ से ८ मिनट तक पका लें।
   
8. २ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर डालें।
   
9. १ टी-स्पून मिर्च पाउडर डालें।
   
10. २ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया डालें।
    
11. स्वादानुसार नमक डालें।
    
12. धीरे से टॉस करें।
    
13. मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
    

1. भिंडी की सब्जी रेसिपी | भिंडा नू शाक | ओकरा सब्जी | भिन्डी की सब्जी | bhinda nu shaak in hindi | को चपाती, दाल, उबले चावल और पापड़ के साथ परोसिये।
   

1. भिंडी पकाते समय पैन को ढक्कन से न ढकें क्योंकि इससे भिंडी चिपचिपी हो जाएगी।
   
2. सुनिश्चित करें कि भिंडी को हमेशा पर्याप्त तेल के साथ एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में पकाया जाए।
   
3. परोसने से ठीक पहले २ टी-स्पून नींबू का रस मिला सकते हैं।
   
4. सब्ज़ी को पहले से बना कर रखा जा सकता है और परोसने से पहले इसे फिर से गरम कीया जा सकता है।