एक टोप ना दाल भात रेसिपी | गुजराती एक टोप ना दाल भात | एक हांडी दाल चावल | गुजराती दाल भात | ek top na dal bhaat in hindi | with 30 amazing images.
परेशान और लंबा दिन? हमारे पास एक आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी है जो एकएक टोप ना दाल भात है। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह रेसिपी एक पॉट मील है जो स्पष्ट रूप से तैयार करने और पकाने में तेज होती है। एक टॉप का मतलब है एक बर्तन और दाल भात का मतलब दाल चावल है।
यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है, हमने एक हांडी दाल चावल बनाने के लिए बहुत सारी सामग्री का उपयोग किया है, फिर भी सामग्री अच्छी तरह से बनाए रखने वाली भारतीय घरेलू पेंट्री में आसानी से उपलब्ध है।
एक टोप ना दाल भात बनाने के लिए सबसे पहले हमने एक मिश्रण बनाया है जो सब्जियों के लिए स्टफिंग होगा। यह रेसिपी काफी हद तक सांभरयू शाक की तरह है और अपने आप में अनोखी भी है और पेट भरने वाली भी है। मिश्रण बनाने के लिए, धनिया-जीरा पाउडर, चीनी आप चाहें तो गुड़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लाल मिर्च पाउडर, नारियल और एक चुटकी हींग एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें। इसके अलावा, छोटे आकार के आलू और बैगन पर क्रॉस कट बना लें। इसके बाद, मसाले को सब्जियों में समान रूप से भर दें और बचे हुए मिश्रण को एक तरफ रख दें। इसके अलावा, एक प्रेशर कुकर में २ टेबल-स्पून घी गरम करें, हींग, चावल, तुवर दाल और हल्दी पाउडर डालें, धीरे से मिलाएँ और मध्यम आँच पर एक मिनट के लिए भूनें। तैयार मसाला, प्याज़, भरवां सब्ज़ियाँ, हरे मटर, नमक और २१/२ कप गरम पानी डालकर हल्के हाथों मिला लें और तेज़ आँच पर ३ सिटी तक प्रैशर कुक कर लें। ढक्कन खोलने से पहले, प्राकृतिक रिलीज विधि का उपयोग करके भाप को निकलने दें। बचा हुआ 1 टेबल-स्पून घी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत परोसें। मैं व्यक्तिगत रूप से इस स्वादिष्ट एक हांडी दाल चावल को घर के बने दही या एक गिलास छाछ के साथ खाना पसंद करता हूं।
एक टोप ना दाल भात, अपने आप में स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन, बनाने में भी आसान! आपको बस सभी सामग्री को प्रेशर कुकर में डालने की जरूरत है, जो कि शेफ के सबसे अच्छे दोस्त से कम नहीं है।
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