मिक्स दाल पालक रेसिपी | हेल्दी दाल पालक | दाल पलक ढाबा स्टाइल | पालक मिक्स दाल तड़का | mixed dal palak in hindi.
मिक्स दाल पालक और काबुली चना के साथ एक साधारण, रोजमर्रा की दाल है, जिसे हर उम्र के लोग खा सकते हैं। मिक्स दाल पालक रेसिपी बनाना सीखें।
जब मिक्स दाल पालक को काबुली चना और पालक द्वारा मिश्रित किया जाता है, तो मिक्स दाल पालक बनाने के लिए, अनुभव समृद्ध हो जाता है। गोभी और टमाटर दाल को क्रंच और टंग देते हैं, जबकि काजू, नारियल और मसालों का एक समृद्ध पेस्ट मिक्स दाल पालक और काबुली चना के साथ को एक अनूठा स्वाद और बनावट देता है।
मिक्स दाल पालक बनाने के लिए, चना दाल, मसूर दाल और पीली मूंग दाल को मिलाएँ और उन्हें २ घंटे के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ और प्रेशर कुक होने तक पकाएँ। इस बीच काजू, नारियल, कश्मीरी मिर्च, धनिया के बीज, लौंग, खसखस और थोड़ा तेल का पेस्ट बना लें। तेल गरम करें और इस पेस्ट को एक मिनट के लिए भूनें। टमाटर डालकर २ मिनट तक पकाएं। फिर गोभी और पालक को ३ से ४ मिनट तक पकाएं। अंत में पकी हुई दाल, नमक और थोड़ी चीनी डालें और दूसरे २ मिनट तक पकाएं। स्वाद को संतुलित करने के लिए नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और गर्म परोसें।
यहां तक कि अगर यह व्यक्तिगत दाल के लिए अपनाई गई एक ही प्रक्रिया का उपयोग करके तैयार किया जाता है, तो दाल का मिश्रण हमेशा एक अलग बनावट, सुगंध और स्वाद के परिणामस्वरूप होता है जो मिश्रण के तालमेल से उत्पन्न होता है। यही कारण है कि यह आसान दाल पालक इतना अनूठा है।
मिक्स दाल पालक के लिए टिप्स। 1. सुनिश्चित करने के लिए दाल को भिगो दें ताकि खाना पकाने का समय कम हो जाए। 2. पालक को अधिक न पकाएँ, अन्यथा आप इसका हरा रंग खो देंगे। 3. दाल पलक ढाबा स्टाइल का सही अनुभव करने के लिए प्रत्येक सामग्री की सटीक मात्रा के साथ पेस्ट बनाएं।
देखें कि यह स्वस्थ मिक्स दाल पालक क्यों है? देखें कि पालक आयरन का एक अच्छा स्रोत है, जबकि दालें अच्छी मात्रा में प्रोटीन देती हैं। इसे सेहतमंद बनाने के लिए आसान दाल पलक के तड़के में आप थोड़ा कम तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
इस दाल पलक ढाबा स्टाइल को फुल्का या रोटी के साथ परोसें।
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