होली की रेसिपी | होली की मिठाई | होली का नाश्ता | होली की धुलेती | पेय की रेसिपी | Holi recipes in Hindi |

होली आने ही वाली है, और हम सभी जानते हैं कि इस जीवंत त्योहार में रंगों के अलावा और भी बहुत कुछ है! मौसम के बदलाव से लेकर परिवार के साथ घुलने-मिलने और स्वादिष्ट मिठाइयाँ और नमकीन बनाने तक, इस त्योहार के कई आयाम हैं। जैसे-जैसे सर्दियां खत्म होती हैं और गर्मी अपनी उपस्थिति का एहसास कराने लगती है, यह त्योहार हमारे दिलों को गर्म करके और हमारी आत्माओं को आगे आने वाली मस्ती की तैयारी में सक्रिय कर देता है।

अपने परिवार के साथ आनंद लेने और अपने दोस्तों के साथ साझा करने के लिए मिठाइयों का एक विशाल प्रसार तैयार करके इस उत्सव के अवसर में और अधिक उत्साह जोड़ें। यह लेख आपको पारंपरिक और अभिनव दोनों तरह के होली व्यंजनों का एक सेट देता है, जो न केवल उत्सव की भावना से मेल खाता है बल्कि वर्ष के इस समय के मौसम से भी मेल खाता है। चाहे आप अपने ठंडाई को पारंपरिक तरीके से या एक अभिनव मूस के रूप में पसंद करते हैं, चाहे आप एक पारंपरिक कुल्फी या एक ताज़ा स्मूदी का स्वाद लेना चाहते हैं, मुंह में पानी भरने वाले व्यंजनों के इस संग्रह से अपना चयन करें, और इस होली को और अधिक विशेष बनाएं।

होली पेय | holi drinks in hindi |

यह ताज़ा, घर का बना ठंडाई बाजार में उपलब्ध रेडीमेड मिक्स से कहीं बेहतर, बिल्कुल स्वर्गीय स्वाद लेता है। बादाम और मसालों से भरपूर दूध, ठंडाई विशेष दिनों और होली और दिवाली जैसे उत्सव के अवसरों पर परोसने के लिए एकदम सही पेय है। सौंफ, इलायची, काली मिर्च और केसर की सुगंध पूरी तरह से उबले हुए दूध के घने स्वाद के ऊपर उठती है, इंद्रियों को खुश करने और आत्मा को फिर से जीवंत करने के लिए। आप चाहें तो मिश्रण को परोसने से पहले छान सकते हैं, लेकिन अगर आपको पिसे हुए बादाम और खसखस का मोटा स्वाद पसंद है, तो आप पेय का आनंद ले सकते हैं क्योंकि यह बिना तनाव के है।

ठंडाई रेसिपी | कैसे बनाएं ठंडाई रेसिपी | घर का बना ठंडाई | Thandai

होली की मिठाई | holi desserts in hindi |

गरम मालपुआ अप्रतिरोध्य है, चाहे वह सादा हो या ठंडी रबड़ी के साथ। इस रमणीय व्यंजन को घर पर ही बनाने की कोशिश करें, इस बार थोड़े से ट्विस्ट के साथ। इस संस्करण में, हमने मालपुए को डीप फ्राई करने से परहेज किया है और उन्हें एक फ्राइंग पैन में कम से कम घी में पकाया है। वे हमेशा की तरह नरम निकले।

मालपुआ | Malpua Recipe ( Quick Shallow Fried )

मलाई कुल्फी रेसिपी | कंडेंस्ड मिल्क से मलाई कुल्फी | बिना अंडे वाली भारतीय मलाई कुल्फी | घर की बनी मलाई कुल्फी हर उम्र के लोगों की पसंदीदा होती है।कंडेंस्ड मिल्क से मलाई कुल्फी बनाना सीखें। घर की बनी मलाई कुल्फी असामन्य रूप से स्वादिष्ट और मलाईदार है, जिसका श्रेय जाता है पुर्ण वसेवाले दूध का जिसे धीमी आँच पर अत्यंत मोहक बनावट और सुगंध प्राप्त होने तक पकाया गया हे। कंडेंस्ड मिल्क मिलाने से यह और भी गाढ़ा हो जाता है जिससे यह एक परफेक्ट डेजर्ट बन जाता है जिसके बारे में आपके मेहमान आने वाले दिनों में बात करेंगे।

मलाई कुल्फी रेसिपी | आसान मलाई कुल्फी | दूध से मलाई कुल्फी | घर पर मलाई कुल्फी कैसे बनाएं | Malai Kulfi