दलिया खीर रेसिपी | बल्गर गेहूं की खीर | टूटा हुआ गेहूं पायसम | दलिया की खीर | Dalia Kheer
तरला दलाल द्वारा
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दलिया खीर रेसिपी | बल्गर गेहूं की खीर | टूटा हुआ गेहूं पायसम | दलिया की खीर | दलिया खीर रेसिपी हिंदी में | bulgur wheat kheer in hindi | with 23 amazing images.
दलिया खीर या मीठा दलिया टूटे हुए गेहूं (दलिया) से बनी एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है। जानिए कैसे बनाएं दलिया खीर रेसिपी | बल्गर गेहूं की खीर | टूटा हुआ गेहूं पायसम | दलिया की खीर |
दलिया खीर को बुलगुर गेहूं की खीर के रूप में भी जाना जाता है जो दलिया, दूध, चीनी का उपयोग करके बनाई जाती है और नट्स और सुगंधित मसालों के साथ स्वादिष्ट होती है। यह एक मलाईदार हलवा जैसा व्यंजन है जिसका आनंद अक्सर मीठे व्यंजन के रूप में लिया जाता है।
दलिया की खीर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगती है। इस दलिया खीर रेसिपी का झंझट रहित संस्करण कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है क्योंकि इसे प्रेशर कुकर में पकाया जाता है।
दलिया खीर बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. दलिया को थोड़े से घी में सूखा भूनने से इसका स्वाद बढ़ जाता है और खीर में जायकेदार सुगंध आ जाती है। 2. अधिक गाढ़ी और मलाईदार खीर के लिए पूर्ण वसा वाले दूध का उपयोग करें। 3. खीर में चीनी की जगह आप गुड़ का इस्तेमाल स्वीटनर के तौर पर भी कर सकते हैं। 4. ज्यादा देर बाद परोसने पर दलिया खीर में गांठें बन जाती हैं, थोड़ा दूध डालकर गाढ़ापन समायोजित करें और दोबारा गर्म करें।
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दलिया खीर बनाने के लिए- दलिया खीर बनाने के लिए, एक प्रेशर कुकर में १ टी-स्पून घी गर्म करें, इसमें मेवे डालें और एक मिनट तक भूनें।
- एक प्लेट में निकाल कर अलग रख लें।
- बचा हुआ घी गर्म करें और दलिया डालें। मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए २ से ३ मिनट तक भून लें।
- १ कप पानी और १ कप दूध डालें। अच्छी तरह मिलाएं और २ सीटी आने तक प्रेशर कुक करें।
- भाप निकलने दें और फिर ढक्कन खोलें।
- चीनी, बचा हुआ १ कप दूध, इलायची पाउडर और मेवे डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएं।
- दलिया खीर को को गर्मागर्म परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ दलिया खीर रेसिपी
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पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 297 कैलरी |
| प्रोटीन | 6.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर | 0.4 ग्राम |
| वसा | 14.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 12.8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16.1 मिलीग्राम |
दलिया खीर रेसिपी has not been reviewed
3 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Foodsie,
May 30, 2014
Amazingly, this healthy kheer still manages to give you the total satisfaction that you get from other kheer.. as the bulgur wheat gives this kheer a complete rich and creamy texture... very mildly sweetened and quite filling... this is an excellent dessert to make as a quick and easy last minute stir.. and with no mess.. simple ingredients.. and great flavor..
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