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बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा रेसिपी | टॉडलर्स के लिए वेजिटेबल पराठा | बच्चों के लिए पनीर पराठा
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा रेसिपी | टॉडलर्स के लिए वेजिटेबल पराठा | बच्चों के लिए पनीर पराठा | पनीर एण्ड वेजिटेबल पराठा | paneer vegetable paratha for kids in hindi | with 22 amazing images.
बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा, बच्चों के लिए आटे के अंदर विभिन्न सामग्रियों को छिपाने का एक शानदार विकल्प है! यहाँ, उदाहरण के लिए, बच्चों के लिए हेल्दी पनीर वेजिटेबल पराठा में पनीर और मैश की हुई हरी मटर के साथ मिश्रित सब्जियों का कुरकुरे, स्वादिष्ट और पौष्टिक फिलिंग का उपयोग किया गया है। जानिए बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा बनाने की विधि।
बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा बनाने के लिए, आपको सबसे पहले गेहूं के आटे की लोई बनानी होगी। फिर सब्जियों को कद्दूकस करके उबालें और स्टफिंग बनाने के लिए नमक और काली मिर्च पाउडर के साथ एक गहरे बाउल में मिलाएं। आटे से रोटियां बेलें और उन्हें स्टफ करें और फिर से पराठा बनाने के लिए रोल करें। अंत में उन्हें गर्म तवा पर थोड़े से घी के साथ पकाएं और अपने छोटों को परोसें।
बच्चों के लिए हेल्दी पनीर वेजिटेबल पराठा खाने के लिए बहुत ही शानदार है, वे आमतौर पर बिना माता-पिता की देखरेख के आनंद ले सकते हैं। अधिकांश टॉडलर्स अक्सर एक टुकड़े को खाते हैं और फिर उनका ध्यान भटक जाता है और वे अपनी चीज करने में व्यस्त होते हैं। सब्जियां बच्चों के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए फाइबर की खुराक में जोड़ देती हैं।
बच्चों के लिए पनीर पराठा रेसिपीपकाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला घी, बढ़ते बच्चों के मस्तिष्क को पोषण प्रदान करता है। पनीर हड्डियों का निर्माण करने और उनकी बढ़ती कोशिकाओं को पोषण देने के लिए प्रोटीन की अच्छी मात्रा जोडेगा।
एक कटोरी दही या रायता के साथ बच्चों के लिए हेल्दी पनीर वेजिटेबल पराठा एक टॉडलर के लिए काफी तृप्त करने वाला डिनर है। यह कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम की कुछ मात्रा में भी वृद्धि करता है। आप चाहें तो स्टफिंग के लिए पुदीने की पत्तियों जैसे कुछ बारीक कटे हुए साग भी टॉस कर सकते हैं। वे अतिरिक्त स्वाद बढ़ा देंगे।
नीचे दिया गया है बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा रेसिपी | टॉडलर्स के लिए वेजिटेबल पराठा | बच्चों के लिए पनीर पराठा | पनीर एण्ड वेजिटेबल पराठा | paneer vegetable paratha for kids in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा के आटे के लिए सामग्री
3/4 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1/2 टी-स्पून तेल ( oil )
नमक (salt) , प्रतिबंधित मात्रा में
मिक्स करके स्टफिंग के लिए सामग्री
1/4 कप कसा हुआ पनीर
2 टेबल-स्पून उबाले और क्रश किए हुए हरे मटर
1/4 कप कसा हुआ गाजर
2 टेबल-स्पून कसा हुआ चुकंदर
1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
नमक (salt) , प्रतिबंधित मात्रा में
अन्य सामग्री
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) , बेलने के लिए
2 टी-स्पून घी (ghee) , पकाने के लिए
बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा के साथ परोसने के लिए
विधि
- एक गहरे कटोरे में सभी सामग्रियाँ डालें और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
- आटा को ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए अलग रखें।
- बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा बनाने के लिए, स्टफिंग को 4 बराबर भागों में बाँट लें और अलग रखें।
- आटे को भी 4 बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के एक भाग को 125 मि. मी. (5”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- गोल के बीच में स्टफिंग का एक भाग रखें।
- गोल के सभी पक्षों को एक साथ बीच में लाएं और कसकर सील करें। फिर से 150 मि. मी. (6”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और पराठे को मध्यम आंच पर 1/2 टीस्पून घी का उपयोग करके दोनों तरफ सुनहरे भूरे धब्बे दिखाई देने तक पकाएँ।
- 3 और पराठे बनाने के लिए विधि क्रमांक 3 से 6 को दोहराएं।
- पनीर एण्ड वेजिटेबल पराठा को ताजा दही के साथ परोसें।
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बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठे का आटा बनाने के लिये | टॉडलर्स के लिए वेजिटेबल पराठा | बच्चों के लिए पनीर पराठा | पनीर एण्ड वेजिटेबल पराठा | paneer vegetable paratha for kids in hindi | एक गहरी कटोरी लें और उसमें गेहूं का आटा डालें। हमें एक गहरी कटोरी लेने की जरूरत है ताकि आटा मिलाते या गूंथते समय आटा और अन्य सामग्री बहार गिर न जाए।
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इसमें १/२ टी-स्पून तेल तेल डालें। तेल डालने से रोटियां नरम हो जाती हैं।
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अब सीमित मात्रा में नमक डालें।
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थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें। पानी डालते समय सावधान रहें। शुरू में बहुत अधिक पानी डालने से आपके लिए गूंदना मुश्किल हो जाएगा।
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इसे अपने हाथों से अच्छी तरह मिला लें। गेहूं के आटा को चारों तरफ से इकट्ठा कर लीजिए। यदि आवश्यक हो तो और पानी डालें।
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अच्छी तरह मसल कर नरम आटा गूंथ लें।
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बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा के आटे को ढक्कन से ढककर १५ मिनिट के लिए अलग रख दीजिए।
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बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठे का आटा बनाने के लिये | टॉडलर्स के लिए वेजिटेबल पराठा | बच्चों के लिए पनीर पराठा | पनीर एण्ड वेजिटेबल पराठा | paneer vegetable paratha for kids in hindi | एक गहरी कटोरी लें और उसमें गेहूं का आटा डालें। हमें एक गहरी कटोरी लेने की जरूरत है ताकि आटा मिलाते या गूंथते समय आटा और अन्य सामग्री बहार गिर न जाए।
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बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठे की स्टफिंग के लिए, एक गहरी कटोरी लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
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इसमें सब्जियां डालें। कद्दूकस की हुई गाजर से शुरू करें।
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फिर उबले हुए हरे मटर डालें।
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थोड़ा कद्दूकस किया हुआ चुकंदर भी डाल दें। यह मिक्स होने पर स्टफिंग को एक सुंदर गुलाबी रंग देता है।
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स्वाद बढ़ाने के लिए बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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अंत में थोड़ा नमक डालें।
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चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। बच्चों के लिए हेल्दी वेजिटेबल पराठे की स्टफिंग एक तरफ रख दें।
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बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठे की स्टफिंग के लिए, एक गहरी कटोरी लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
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बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा बनाने के लिए, स्टफिंग को ४ बराबर भागों में बाँट लें।
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आटे के एक भाग को १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
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गोल के बीच में स्टफिंग का एक भाग रखें।
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गोल के सभी पक्षों को एक साथ बीच में लाएं और कसकर सील करें।
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फिर से १५० मि। मी। (६”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा रखें। इसे हल्का सा पकने दें। पराठे को पलट दीजिये और दूसरी तरफ भी हल्का सा पकने दीजिये।
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पराठे को १/२ टी-स्पून घी का प्रयोग कर मध्यम आंच पर पका लें।
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पराठे को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक पका लीजिए। बच्चों के लिए ३ और हेल्दी वेजिटेबल पनीर पराठा बनाने के लिए विधि दोहराएँ।
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बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठे को गुनगुना परोसें। कोशिश करें और इसे एक कटोरी दही के साथ परोसें।
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- अगर आपके बच्चे को, टॉडलर्स के लिए वेजिटेबल पराठा रेसिपी पसंद करता है तो बच्चों के लिए अन्य हेल्दी रेसिपी जैसे बच्चों के लिए स्प्रिंग वेजिटेबल रिसोटो रेसिपी, ज्वार गोलपापड़ी बच्चों के लिए रेसिपी और बच्चों के लिए पालक पनीर राइस रेसिपी।
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बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा बनाने के लिए, स्टफिंग को ४ बराबर भागों में बाँट लें।
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- बच्चों के लिए पनीर वेजिटेबल पराठा बढ़ते बच्चों के लिए एक पौष्टिक प्रोटीन युक्त व्यंजन है।
- यह फाइबर भी जोड़ता है जो बच्चों में कब्ज को दूर करने में मदद करेगा।
- गर्भवती महिलाएं अपने अन्य पोषक तत्वों जैसे कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम की भी भरपाई कर सकती हैं।
- वरिष्ठ नागरिक भी इन नरम पराठों को पसंद करेंगे।
- कैंसर के मरीज जो कीमोथेरेपी पर हैं उन्हें अक्सर भूख कम लगती है। रंगीन स्टफिंग लाना उनके लिए आकर्षक हो सकता है। यह कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करने के लिए कुछ एंटीऑक्सिडेंट में पूलिंग का एक चुपके भी है।
| ऊर्जा | 148 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20.4 ग्राम |
| फाइबर | 3.9 ग्राम |
| वसा | 5.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10.1 मिलीग्राम |
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