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चावल और सोया पराठा रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
चावल और सोया पराठा रेसिपी | प्रोटीन से भरपूर सोया पराठा | बचा हुआ चावल और सोया पराठा | चावल और सोया पराठा रेसिपी हिंदी में | rice and soya paratha recipe in hindi | with 20 amazing images.
चावल और सोया पराठा पारंपरिक भारतीय पराठे का एक अनूठा और पौष्टिक रूप है, जहाँ पके हुए चावल और सोया ग्रैन्यूल्स को मसालों और हर्बस् के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बनाया जाता है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बचे हुए चावल का उपयोग करने और प्रोटीन से भरपूर सोया ग्रैन्यूल्स को अपने आहार में शामिल करने का एक शानदार तरीका भी है।
चावल और सोया पराठा बनाने के लिए , पके हुए चावल, पूरे गेहूं के आटे और सोया ग्रैन्यूल्स को जीरा, हल्दी, धनिया और गरम मसाला, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट और ताजा धनिया पत्ती जैसे मसालों के साथ मिलाया जाता है। फिर इस मिश्रण को पराठे के आटे में भरकर बेल लिया जाता है और तवे पर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाया जाता है।
चावल और सोया पराठा प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए एक पौष्टिक भोजन विकल्प बनाता है। चावल और सोया का संयोजन आवश्यक अमीनो एसिड का एक अच्छा संतुलन प्रदान करता है, जो इस व्यंजन को एक पूर्ण और संतोषजनक भोजन विकल्प बनाता है।
चाहे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, चावल और सोया पराठा आपके परिवार और दोस्तों को ज़रूर पसंद आएगा। स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन के अनुभव के लिए इसे दही, अचार, या चटनी के साथ गरमागरम परोसें। क्लासिक भरवां पराठे में एक स्वादिष्ट ट्विस्ट के लिए इस अभिनव और पौष्टिक पराठे की रेसिपी को आजमाएं।
चावल और सोया पराठा के लिए प्रो टिप्स । 1. एक बड़े कटोरे में १/२ कप पका हुआ चावल या बचा हुआ चावल डालें। पका हुआ चावल पराठे के आटे को एक नरम और थोड़ा फूला हुआ बनावट देता है। यह गेहूं के आटे के आटे की चबाने योग्यता को पूरा करता है और एक अधिक सुखद खाने का अनुभव बनाता है। चावल आटे की सामग्री को एक साथ बांधने में भी मदद करता है, जिससे इसे रोल करना आसान हो जाता है । 2. २ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें। अदरक पराठे में गर्माहट और हल्का मीठा स्वाद जोड़ता है। हरी मिर्च थोड़ी तीखापन लाती है जो सोया और चावल की स्टफिंग की समृद्धि को संतुलित करने में मदद कर सकती है।
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Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
चावल और सोया पराठा के लिए
1/2 कप चावल (chawal)
पीसा हुआ सोया चंक्स
3/4 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
2 टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट (ginger-green chilli paste)
नमक (salt) स्वादानुसार
1 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)
1 टी-स्पून तेल ( oil )
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) बेलने के लिए
1 1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) पकाने के लिए
चावल और सोया पराठा के साथ परोसने के लिए
विधि
- एक कप सोया चंक्स को मिक्सर में मिलाने पर आधा कप सोया चंक्स पाउडर प्राप्त होता है।
- चावल और सोया पराठा बनाने के लिए , एक कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके अर्ध-नरम आटा गूंथ लें। 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
- आटे को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को थोड़े से गेहूं के आटे का उपयोग करके 125 मिमी. (5”) व्यास के मोटे गोले में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को 1/4 टी-स्पून तेल डालकर दोनों तरफ भूरे धब्बे आने तक पकाएं।
- चावल और सोया पराठा को ताज़े दही के साथ गरमागरम परोसें ।
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अगर आपको चावल और सोया पराठा रेसिपी | प्रोटीन से भरपूर सोया पराठा | बचा हुआ चावल और सोया पराठा | चावल और सोया पराठा रेसिपी हिंदी में | पसंद है, तो हमारे पास मौजूद कुछ सोया रोटी पराठा रेसिपी और कुछ ऐसी रेसिपी देखें जो हमें पसंद हैं।
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चावल और सोया पराठा किससे बनता है? चावल और सोया पराठा के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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चावल और सोया पराठा किससे बनता है? चावल और सोया पराठा के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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पाउडर सोया चंक्स | सोया चंक्स पाउडर | सोया चंक्स पाउडर | पाउडर सोया नगेट्स बनाने के लिए, सबसे पहले अच्छी गुणवत्ता वाले सोया चंक्स चुनें। खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि उसमें नमी या कीड़ों से नुकसान का कोई सबूत नहीं है, और यह कि नगेट्स पूरे हैं और पाउडर नहीं हैं।
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मिक्सर जार में करीब 1 1/2 कप सोया चंक्स डालें। इससे आपको १/२ कप पीसा हुआ सोया चंक्स मिलेगा। रेसिपी में बताई गई मात्रा के अनुसार सोया चंक्स को पीस लें।
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इन्हें बारीक पीस लें। सोया चंक्स पाउडर | सोया चंक्स पाउडर | सोया चंक्स पाउडर | सोया नगेट्स पाउडर | का पाउडर कुछ इस तरह दिखता है।
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इन पाउडर सोया चंक्स | सोया चंक्स पाउडर | सोया चंक्स पाउडर | पाउडर सोया नगेट्स | का उपयोग दाल और सोया पराठा और मखनी ग्रेवी में कॉर्न सोया कोफ्ता जैसी रेसिपी बनाने के लिए करें।
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एक बड़े कटोरे में १/२ कप पका हुआ चावल या बचा हुआ चावल डालें। पका हुआ चावल पराठे के आटे को नरम और थोड़ा फूला हुआ बनाता है। यह गेहूं के आटे के आटे की चबाने की क्षमता को बढ़ाता है और खाने का अनुभव अधिक सुखद बनाता है। चावल आटे की सामग्री को एक साथ बांधने में भी मदद करता है, जिससे इसे बेलना आसान हो जाता है।
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१/२ कप पीसा हुआ सोया चंक्स डालें। सोया चंक्स पाउडर आटे में एक बाइंडर की तरह काम करता है। वे चावल और अन्य सामग्री को एक साथ रखने में मदद करते हैं, जिससे पराठा पकने के दौरान टूटने या टूटने से बच जाता है।
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३/४ कप गेहूं का आटा डालें। गेहूं का आटा पराठे में थोड़ा सा पौष्टिक और मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ सकता है, जो सोया और चावल के मिश्रण के स्वादिष्ट स्वाद को बढ़ाता है।
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१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।
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१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर डालें।
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२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें। अदरक पराठे में तीखापन और हल्का मीठा स्वाद जोड़ता है। हरी मिर्च तीखापन लाती है जो सोया और चावल की स्टफिंग की समृद्धि को संतुलित करने में मदद कर सकती है।
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स्वादानुसार नमक डाला है। हमने 1/2 टी-स्पून नमक डाला है।
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१ टेबल-स्पून चीनी डालें।
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१ टी-स्पून तेल डालें। तेल ग्लूटेन की कमी को पूरा करने में मदद करता है, जिससे चावल और सोया आटा अधिक लचीला और संभालने में आसान हो जाता है। आटे में थोड़ी मात्रा में तेल होने से इसे बेलना आसान हो जाता है।
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१/४ कप बारीक कटा हरा धनिया डालें। धनिया पत्ती पराठे के आटे में एक चमकीली, ताज़ा और थोड़ी खट्टी सुगंध जोड़ती है।
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पर्याप्त पानी डालकर एक अर्ध-नरम आटा तैयार करें। हमने 1/2 कप पानी और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाया।
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अर्द्ध-नरम आटा गूंथ लें।
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10 मिनट के लिए अलग रख दें।
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एक बड़े कटोरे में १/२ कप पका हुआ चावल या बचा हुआ चावल डालें। पका हुआ चावल पराठे के आटे को नरम और थोड़ा फूला हुआ बनाता है। यह गेहूं के आटे के आटे की चबाने की क्षमता को बढ़ाता है और खाने का अनुभव अधिक सुखद बनाता है। चावल आटे की सामग्री को एक साथ बांधने में भी मदद करता है, जिससे इसे बेलना आसान हो जाता है।
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आटे को 6 बराबर भागों में बांटें।
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प्रत्येक भाग को थोड़े से गेहूं के आटे का प्रयोग करके 125 मिमी. (5”) व्यास के मोटे गोले में बेल लें।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को पकाएं।
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¼ चम्मच तेल का प्रयोग करें।
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जब तक दोनों तरफ भूरे धब्बे न आ जाएं।
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चावल और सोया पराठा रेसिपी | प्रोटीन से भरपूर सोया पराठा | बचा हुआ चावल और सोया पराठा | चावल और सोया पराठा रेसिपी हिंदी में | ताज़े दही के साथ गरम परोसें ।
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आटे को 6 बराबर भागों में बांटें।
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एक बड़े कटोरे में १/२ कप पका हुआ चावल या बचा हुआ चावल डालें। पका हुआ चावल पराठे के आटे को नरम और थोड़ा फूला हुआ बनाता है। यह गेहूं के आटे के आटे की चबाने की क्षमता को बढ़ाता है और खाने का अनुभव अधिक सुखद बनाता है। चावल आटे की सामग्री को एक साथ बांधने में भी मदद करता है, जिससे इसे बेलना आसान हो जाता है।
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१/२ कप पीसा हुआ सोया चंक्स डालें। सोया चंक्स पाउडर आटे में एक बाइंडर की तरह काम करता है। वे चावल और अन्य सामग्री को एक साथ रखने में मदद करते हैं, जिससे पराठा पकने के दौरान टूटने या टूटने से बच जाता है।
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३/४ कप गेहूं का आटा डालें। गेहूं का आटा पराठे में थोड़ा सा पौष्टिक और मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ सकता है, जो सोया और चावल के मिश्रण के स्वादिष्ट स्वाद को बढ़ाता है।
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एक बड़े कटोरे में १/२ कप पका हुआ चावल या बचा हुआ चावल डालें। पका हुआ चावल पराठे के आटे को नरम और थोड़ा फूला हुआ बनाता है। यह गेहूं के आटे के आटे की चबाने की क्षमता को बढ़ाता है और खाने का अनुभव अधिक सुखद बनाता है। चावल आटे की सामग्री को एक साथ बांधने में भी मदद करता है, जिससे इसे बेलना आसान हो जाता है।
| ऊर्जा | 148 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.9 ग्राम |
| फाइबर | 5 ग्राम |
| वसा | 4.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4.4 मिलीग्राम |
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