You are here: होम> कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > भारतीय लंच रेसिपी > लंच / दोपहर के भोजन के दालें > मसालेदार पीली मूंग दाल रेसिपी
मसालेदार पीली मूंग दाल रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
मसालेदार पीली मूंग दाल रेसिपी | स्वस्थ मूंग दाल | वजन घटाने के लिए मूंगदाल | मूंग दाल कैसे बनाएं | spicy yellow moong dal in hindi | with 25 amazing images.
मसालेदार पीली मूंग दाल रेसिपी | स्वस्थ मूंग दाल | वजन घटाने के लिए भारतीय मूंग दाल आकर्षक है, हालांकि इसमें सादगी शामिल है। जानिए स्वस्थ मूंग दाल बनाने की विधि।
मसालेदार पीली मूंग दाल बनाने के लिए, पीली मूंग दाल को साफ करके, धोकर पर्याप्त पानी में एक गहरे बाउल में १५ मिनट के लिए भिगो दें। छानकर एक तरफ रख दें। एक प्रेशर कुकर में सभी सामग्री को पीली मूंग दाल और ११/२ कप पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें और २ सिटी तक प्रेशर कुक कर लें। ढक्कन खोलने से पहले भाप निकलने दें और दाल को अच्छी तरह फेंटें। १/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक उबाल आने दें। गर्म - गर्म परोसें।
यह मसालेदार पीली मूंग दाल इतनी स्वादिष्ट है कि आप इसे हर दिन बनाना चाहेंगे, और आप कर सकते हैं - क्योंकि यह बहुत ही सरल और बनाने में आसान है। घी से भरे तड़के के साथ दाल बनाने के पारंपरिक तरीकों के विपरीत, यह स्वस्थ मूंग दाल बिना किसी तेल के बनाई जाती है और फिर भी इसका स्वाद वैसा ही होता है।
मूंग दाल प्रोटिन, आयरन और फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्वों का भंडार है, इसलिए आप बिना किसी अतिरिक्त वजन के और अपने शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने की संतुष्टि के साथ इस दाल का स्वाद ले सकते हैं। वजन घटाने के लिए भारतीय मूंग दाल मधूमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है!
इसके अलावा मसालेदार पीली मूंग दाल में मूल भारतीय मसालों के साथ प्याज और टमाटर का टीमवर्क स्वाद और सुगंध का एक उत्कृष्ट मिश्रण पैदा करता है। ये सब्जियां एटिऑक्सिडंट भी देती हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने और तनाव को दूर रखने के लिए आवश्यक यौगिक हैं।
मसालेदार पीली मूंग दाल के लिए टिप्स। 1. कटी हुई हरी मिर्च और अदरक के पेस्ट की जगह आप अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट भी डाल सकते हैं। 2. अगर आप दाल को बाद में परोस रहे हैं, तो दाल को दोबारा गरम करने और परोसने से पहले, दाल की स्थिरता को समायोजित करने के लिए पानी डालें। 3. यह जीरो ऑयल की दाल है, लेकिन आप चाहें तो दाल पकने के बाद एक छोटी चम्मच तेल में जीरे का तड़का लगा सकते हैं. 4. आप रेडीमेड गरम मसाला खरीद सकते हैं या घर पर गरम मसाला बना सकते हैं।
आनंद लें मसालेदार पीली मूंग दाल रेसिपी | स्वस्थ मूंग दाल | वजन घटाने के लिए मूंगदाल | मूंग दाल कैसे बनाएं | spicy yellow moong dal in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
मसालेदार पीली मूंग दाल के लिए सामग्री
1/2 कप पीली मूंग दाल (yellow moong dal)
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1/2 टी-स्पून अदरक की पेस्ट (ginger (adrak) paste)
2 चीर दी हुई हरी मिर्च (slit green chillies)
1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
1/2 टी-स्पून गरम मसाला (garam masala)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
विधि
- मसालेदार पीली मूंग दाल बनाने के लिए, पीली मूंग दाल को साफ करके, धोकर पर्याप्त पानी में एक गहरे बाउल में १५ मिनट के लिए भिगो दें। छानकर एक तरफ रख दें।
- एक प्रेशर कुकर में सभी सामग्री को पीली मूंग दाल और 11/2 कप पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें और 2 सिटी तक प्रेशर कुक कर लें।
- ढक्कन खोलने से पहले भाप निकलने दें और दाल को अच्छी तरह फेंटें।
- 1/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक उबाल आने दें।
- मसालेदार पीली मूंग दाल को गर्म - गर्म परोसें।
| ऊर्जा | 72 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.6 ग्राम |
| फाइबर | 1.8 ग्राम |
| वसा | 0.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6.8 मिलीग्राम |
मसालेदार पीली मूंग दाल रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
-14331.webp)
-14520.webp)
-8599.webp)
