डायबिटीज और उच्च रक्तचाप के लिए भारतीय रेसिपी | मधुमेह और उच्च रक्तचाप के लिए व्यंजन | मधुमेह और उच्च रक्तचाप का आहार | Diabetes and High Blood Pressure recipe in Hindi |

डायबिटीज और उच्च रक्तचाप के लिए भारतीय रेसिपी | मधुमेह और उच्च रक्तचाप के लिए व्यंजन | मधुमेह और उच्च रक्तचाप का आहार | Diabetes and High Blood Pressure recipe in Hindi | मधुमेह (उच्च रक्त शर्करा का स्तर) होने से हृदय की धमनियों में प्लाक बनने की संभावना बढ़ जाती है जिससे वे संकुचित हो जाते हैं जिससे धमनीकाठिन्य होता है। इससे उच्च रक्तचाप होता है और यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए तो हृदय की विभिन्न समस्याएं होती हैं और इसीलिए उच्च रक्तचाप को 'साइलेंट किलर' कहा जाता है।

इस स्थिति में ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर दोनों को आवश्यक सीमा के भीतर नियंत्रित करना प्राथमिकता होनी चाहिए। यह आवश्यक नमक प्रतिबंध के साथ स्वस्थ आहार बनाए रखने और अपने डॉक्टर की देखरेख में एक अच्छी व्यायाम व्यवस्था का पालन करके प्राप्त किया जा सकता है।

मधुमेह और रक्तचाप वाले लोगों के लिए आहार युक्तियाँ, Dietary Tips for people with diabetes and blood pressure

1. रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव से बचने के लिए बुद्धिमानी से छोटे-छोटे भोजन करें।

2. प्रत्येक भोजन में कार्ब्स का सेवन सीमित करें। कोशिश करें और इसके बजाय कुछ उच्च फाइबर व्यंजनों जैसे कि पौष्टिक थालीपीठ का सेवन करें क्योंकि ये धमनी रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करेगा।

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3. टेबल पर पडे नमक का प्रयोग न करें और खाना पकाने में इसके उपयोग पर निगरानी रखें। अतिरिक्त स्वाद के लिए हर्ब्स की ओर मुड़ें। पोहा नाचनी हांडवो - क्लासिक गुजराती व्यंजन का यह स्वस्थ संस्करण इसक एक आदर्श उदाहरण है।

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4. प्रसंस्कृत और परिष्कृत खाद्य पदार्थों को 'ना' कहें। आपके स्वस्थ भोजन में बेक्ड कूट्टू की पुरी शामिल होना चाहिए जो कूट्टू का आटा, जैतून का तेल आदि जैसे स्वस्थ घटक से बनाई गई है।

बेक्ड कूट्टू की पुरी की रेसिपी | Baked Buckwheat Puri, Low Salt Recipe

5. तले हुए स्नैक्स के बजाय मुख्य भोजन के बीच में फल खाएं। फाइबर युक्त फल जैसे अंगूर, संतरा, सेब, अमरूद को प्राथमिकता देनी चाहिए। खाना पकाने को हमेशा विस्तृत नहीं होना चाहिए। आप हेल्दी अमरूद जैसे साधारण नाश्ते में अपना हाथ आजमा सकते हैं।

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6. खाने के लिए तैयार और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ खरीदते समय लेबल को ध्यान से पढ़ें। इनमें अत्यधिक सोडियम होता है जो उच्च रक्तचाप के लिए बिल्कुल भी स्वस्थ विकल्प नहीं है।

अस्वीकरण

मधुमेह के रोगी इस व्यंजन का सेवन कभी-कभी और छोटी मात्रा में ही करें, इसकी सलाह दी जाती है। व्यक्तिगत आहार संबंधी जरूरतों के लिए अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

नीचे दिए गए अपने डायबिटीज और उच्च रक्तचाप के लिए भारतीय रेसिपी | मधुमेह और उच्च रक्तचाप के लिए व्यंजन | मधुमेह और उच्च रक्तचाप का आहार | Diabetes and High Blood Pressure recipe in Hindi | और संबंधित मधुमेह लेखों का आनंद लें।

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