गोभी दाल पराठा रेसिपी | गोभी दाल परांठा | पत्ता गोभी के पराठे | पत्तागोभी स्टफ्ड पराठा | Cabbage and Dal Parathas
तरला दलाल द्वारा
Added to 113 cookbooks
This recipe has been viewed 3500 times
गोभी दाल पराठा रेसिपी | गोभी दाल परांठा | पत्ता गोभी के पराठे | पत्तागोभी स्टफ्ड पराठा | cabbage and dal parathas in hindi | with 31 amazing images.
गोभी दाल पराठा का स्टफिंग बनाने की विधि- एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें सौंफ डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- प्याज़ डालेे और जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ तब तक भूनें।
- हरी मिर्च और पत्तागोभी डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाएँ।
- मूंग दाल, पुदीने की पत्तियां, हल्दी पाउडर, आमचूर पाउडर, नमक और १ टेबलस्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं।
- आंच से हटाकर ५ बराबर भागों में बाँट लें और अलग रख दें।
गोभी दाल पराठा बनाने की विधि- आटे को ५ बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के प्रत्येक भाग को १०० मि। मी। (४") व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- गोल के बीच में स्टफिंग का एक भाग रखें।
- सभी पक्षों को एक साथ बीच में लाएं और कसकर सील करें।
- फिर से १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और गोभी दालपराठा को १/४ टी-स्पून तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- शेष आटा और स्टफिंग के साथ ४ और गोभी दालपराठा बनाएं।
- गोभी दाल के पराठों को गर्मागर्म परोसें।
Other Related Recipes
Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति paratha
| ऊर्जा | 129 कैलरी |
| प्रोटीन | 5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.9 ग्राम |
| फाइबर | 3.8 ग्राम |
| वसा | 2.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 202.6 मिलीग्राम |
गोभी दाल पराठा रेसिपी | गोभी दाल परांठा | पत्ता गोभी के पराठे | पत्तागोभी स्टफ्ड पराठा has not been reviewed
2 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Foodie #610605,
March 22, 2014
Cabbage and Dal Paratha an easy making paratha. A different paratha but very tasty paratha recipe. I enjoyed it with curd.
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe