भरवां बैंगन मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल भरवा बैंगन मसाला | भरवां बैंगन की सब्जी | Bharwan Baingan, Healthy Bharwan Baingan, Stuffed Brinjal Recipe
तरला दलाल द्वारा
5/5 stars 100% LIKED IT
1 REVIEW
ALL GOOD
Added to 375 cookbooks
This recipe has been viewed 21679 times
भरवां बैंगन मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल भरवां बैंगन मसाला | भरवां बैंगन की सब्जी | भरवां बैंगन मसाला रेसिपी हिंदी में | bharwan baingan masala recipe | with 39 amazing images.
भरवां बैंगन मसाला एक पसंदीदा भारतीय सब्जी रेसिपी है जिसमें सुगंधित और मसालेदार मसाले के साथ बैंगन (बैंगन) भरा जाता है। जानें कि कैसे बनाएं भरवां बैंगन की सब्जी |
बैंगन एक बहुमुखी सब्जी है जिसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है, लेकिन जब इसे भरकर स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाया जाता है, तो यह वास्तव में संतोषजनक भोजन बन जाता है। इस भरवां बैंगन मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल भरवां बैंगन मसाला | भरवां बैंगन की सब्जी | के इस सुपर स्वादिष्ट संस्करण को ज़रूर आज़माएँ।
ढाबा स्टाइल भरवां बैंगन मसाला एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। इसे चावल, रोटी या भाकरी के साथ खाया जा सकता है। आप इस डिश में मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वाद का अच्छा संतुलन पाएंगे।
भरवां बैंगन मसाला बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. अपने स्वाद के अनुसार मसालों की मात्रा को समायोजित करें। मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वाद का एक अच्छा संतुलन महत्वपूर्ण है। 2. भराई इतनी गाढ़ी और नम होनी चाहिए कि वह अपना आकार बनाए रख सके, लेकिन बहुत सूखी नहीं होनी चाहिए। 3. छोटे से मध्यम आकार के बैंगन चुनें। इन्हें संभालना आसान होता है और ये समान रूप से पकते हैं।
आनंद लें भरवां बैंगन मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल भरवां बैंगन मसाला | भरवां बैंगन की सब्जी | भरवां बैंगन मसाला रेसिपी हिंदी में | bharwan baingan masala recipe | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
भरवां बैंगन मसाला रेसिपी के लिए- भरवां बैंगन मसाला रेसिपी बनाने के लिए, बैंगन को बीच से चीरकर एक क्रॉस का निशान बनाएं जो प्रत्येक बैंगन को तने से जुड़े हुए चार भागों में विभाजित करता है।
- प्रत्येक बैंगन के चीरों में तैयार भरवां मिश्रण भरें और शेष मिश्रण को एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें लहसुन, अदरक, जीरा, हींग और प्याज डालें।
- मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएँ।
- टमाटर का गूदा और बचा हुआ भरवां मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर तेल छोड़ने तक पकाएँ।
- भरवां बैंगन, स्वादानुसार नमक और १ कप गर्म पानी डालें।
- अच्छी तरह मिलाएँ, ढककर मध्यम आँच पर १० से १२ मिनट तक पकाएँ, जब तक कि बैंगन अच्छी तरह पक न जाए।
- भरवां बैंगन मसाला को धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।
Other Related Recipes
Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 356 कैलरी |
| प्रोटीन | 10.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29.2 ग्राम |
| फाइबर | 28.8 ग्राम |
| वसा | 22.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 23.1 मिलीग्राम |
1 review received for भरवां बैगन की रेसिपी
3 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Foodie #603414,
February 28, 2015
CB - yum yum! Just needed to pressure cook the baingan for longer. Masala spice can also be increased for a zingier taste!
1 of 1 members found this review helpful
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
Helpful reviews for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe