भरवां बैंगन की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है?

भरवां बैंगन की एक सर्विंग (250 ग्राम) 356 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 116 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 42 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 200 कैलोरी होती है। भरवां बैंगन की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 17.8 प्रतिशत प्रदान करती है।

भरवां बैंगन रेसिपी प्रति सर्विंग 4, 250 ग्राम परोसती है।

भरवां बैगन की रेसिपी के 1 serving के लिए 356 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 29.2g, प्रोटीन 10.6g, वसा 22.4. पता लगाएं कि भरवां बैगन की रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

भरवां बैंगन मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल भरवा बैंगन मसाला | भरवां बैंगन की सब्जी |

भरवां बैंगन मसाला एक पसंदीदा भारतीय सब्जी रेसिपी है जिसमें सुगंधित और मसालेदार मसाले के साथ बैंगन (बैंगन) भरा जाता है। जानें कि कैसे बनाएं भरवां बैंगन की सब्जी |

बैंगन एक बहुमुखी सब्जी है जिसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है, लेकिन जब इसे भरकर स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाया जाता है, तो यह वास्तव में संतोषजनक भोजन बन जाता है। इस भरवां बैंगन मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल भरवां बैंगन मसाला | भरवां बैंगन की सब्जी | के इस सुपर स्वादिष्ट संस्करण को ज़रूर आज़माएँ।

ढाबा स्टाइल भरवां बैंगन मसाला एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। इसे चावल, रोटी या भाकरी के साथ खाया जा सकता है। आप इस डिश में मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वाद का अच्छा संतुलन पाएंगे।
 

क्या भरवां बैंगन सेहतमंद है?

हाँ, लेकिन कुछ शर्तें लागू होती हैं।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

बैंगन (Benefits of Brinjal, baingan, eggplant in Hindi): बैंगन जैसे खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है (low glycemic index) और यह वजन घटाने के लिए अच्छा होता है। बैंगन फाइबर का भी बहुत अच्छा स्रोत है। यह रक्त शर्करा को भी बढने से रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है। बैंगन फोलेट से भरपूर होते हैं, जो लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) के उत्पादन के लिए आवश्यक होता है और एनीमिया को रोकने में (prevent anaemia ) भी मदद करता है। बैंगन के सभी 7 आश्चर्यजनक लाभ पढें।

टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

समस्या क्या है?

रिफाइन्ड वेजिटेबल तेल : कुछ वेजिटेबल तेल के लिए केवल सोयाबीन का तेल होता है, जबकि कुछ इसे सोयाबीन, कैनोला, सूरजमुखी, मक्का और अन्य ओमेगा -6 समृद्ध तेलों के मिश्रण के रूप में प्रचारित करते हैं। ये कई तेलों की तुलना में अक्सर सस्ते विकल्प होते हैं, लेकिन ये अत्यधिक संसाधित तेल होते हैं। चाहे आप सलाद ड्रेसिंग, सॉसिंग या खाना पकाने की तलाश कर रहे हों, निस्संदेह उन तक नहीं पहुंचा जा सकता है। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित खाने वाली चीनी और कई वर्षों तक रिफाइन्ड वेजिटेबल तेल से बने परिष्कृत खाद्य उत्पादों से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त पेट की चर्बी है तो क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, कमजोरी और गुर्दे की क्षति होती है।

स्वस्थ तेलों को भारत में उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

भारतीय खाना पकाने के लिए स्वास्थ्यप्रद तेल नारियल का तेल है। प्रॉसेस बीजों के तेल के स्थान पर नारियल के तेल का प्रयोग करें जैसे सोयाबीन का तेल, कैनोला, सूरजमुखी का तेल, मकई का तेल और अन्य ओमेगा-6 से भरपूर तेल का प्रयोग बहुत कम मात्रा में करना चाहिए। एक और अच्छा विकल्प है मूंगफली का तेल। अधिकांश भारतीय आम खाना पकाने के तेलों में मूंगफली के तेल में एमयूएफए (लगभग 49%) की उच्चतम मात्रा होती है।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति भरवां बैंगन खा सकते हैं?

हाँ। लेकिन तेल का उपयोग 75% तक कम करें और नारियल तेल का उपयोग करें।

भरवां बैगन की रेसिपी के 1 serving के लिए 356 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 29.2g, प्रोटीन 10.6g, वसा 22.4. पता लगाएं कि भरवां बैगन की रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।