स्टीम्ड वॉनटॉन रेसिपी | स्टीम्ड वॉनटॉन | वेज वॉनटॉन | वॉनटॉन रोल्स | Steamed Wontons, Veg Steamed Wonton

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1. वेज स्टीम्ड वॉनटन रेसिपी बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
   

1. एक छोटे कटोरे में २ टेबल-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (पपरिका) डालें। सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् मिर्च के तेल में मसालेदार स्वाद और स्वाद की गहराई जोड़ते हैं, जिसका उपयोग स्टीम्ड वॉन्टन को डुबाने के लिए किया जाता है।
   
2. १/२ टी-स्पून सोया सॉस डालें। सोया सॉस एक नमकीन, उमामी स्वाद जोड़ता है जो मिर्च के तेल की मसालेदार गर्मी को पूरक करता है। यह वॉन्टन और डिपिंग सॉस के समग्र स्वाद को बढ़ाता है।
   
3. १/२ टी-स्पून पाउडर चीनी डालें। पिसी चीनी मिर्च के तेल की तीक्ष्णता को संतुलित करने में मदद करती है। चीनी की मिठास मसालेदार नोटों का प्रतिकार कर सकती है, जिससे तेल अधिक स्वादिष्ट बन जाता है।
   
4. १ टी-स्पून तिल डालें। तिल के बीज एक सुखद बनावट प्रदान करते हैं, जो तेल में थोड़ा कुरकुरापन और सार जोड़ते हैं।
   
5. चौड़े नॉन-स्टिक पैन में १/४ टी-स्पून कप तेल गरम करें।
   
6. १ चक्री फूल डालें। चक्र फूल गर्म, मीठा और थोड़ा मसालेदार स्वाद देता है जो मिर्च के तेल में जटिलता जोड़ता है।
   
7. १ दालचीनी स्टिक डालें। दालचीनी की छड़ें मिर्च के तेल में एक गर्म, मसालेदार और थोड़ा मीठा स्वाद जोड़ती हैं।
   
8. १ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। मिर्च के तेल में लहसुन एक प्रमुख घटक है, जो एक मजबूत, तीखा स्वाद प्रदान करता है जो अन्य अवयवों का पूरक है।
   
9. गरम तेल को मिर्च के मिश्रण पर डालें।
   
10. अच्छी तरह से मलाएं।
    
11. स्टार ऐनीज़ और दालचीनी की छड़ियों को हटा दें।
    

1. स्टीम्ड वॉनटॉन रेसिपी | स्टीम्ड वॉनटॉन | वेज वॉनटॉन | वॉनटॉन रोल्स | बनाने के लिए एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में १ टेबल-स्पून तेल गर्म करें।
   
2. १ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। बारीक कटा हुआ लहसुन वेजिटेबल स्टीम्ड वॉन्टन की स्टफिंग में एक मजबूत, तीखा स्वाद जोड़ता है।
   
3. १ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक डालें। बारीक कटा हुआ अदरक वेज स्टीम्ड वॉन्टन की स्टफिंग में एक गर्म, तीखा और थोड़ा मीठा स्वाद जोड़ता है।
   
4. १ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च डालें। बारीक कटी हरी मिर्च वेज स्टीम्ड वॉन्टन की स्टफिंग में मसालेदार, तीखा स्वाद जोड़ती है।
   
5. कुछ सेकंड के लिए भून लें।
   
6. १/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें। बारीक कटा हुआ हरा प्याज वेज स्टीम्ड वॉन्टन की स्टफिंग में एक ताज़ा, जड़ी-बूटी जैसा स्वाद जोड़ता है।
   
7. मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक भून लें।
   
8. १ कप बारीक कटी हुई मिक्स सब्ज़ियाँ डालें। बारीक कटी हुई मिश्रित सब्जियां वेज स्टीम्ड वॉन्टन के लिए स्टफिंग में स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य जोड़ती हैं।
   
9. स्वादानुसार नमक डालें।
   
10. ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार डालें।
    
11. १/४ टी-स्पून सिरका डालें। सिरका एक तीखा, अम्लीय स्वाद जोड़ता है जो स्टफिंग में अन्य सामग्री की समृद्धि को संतुलित करता है। यह एक अधिक जटिल और दिलचस्प स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है।
    
12. १/४ टी-स्पून सोया सॉस डालें। सोया सॉस एक नमकीन, उमामी स्वाद जोड़ता है जो स्टफिंग में अन्य सामग्री, जैसे सब्जियां और मसाला, के साथ पूरक होता है।
    
13. १/२ टी-स्पून लाल मिर्च सॉस डालें। लाल मिर्च सॉस वेज स्टीम्ड वॉन्टन के स्टफिंग में एक मसालेदार स्वाद जोड़ता है।
    
14. अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक भूनें।
    
15. आंच बंद कर दें,२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ धनिया डालें। बारीक कटा हरा धनिया वेज स्टीम्ड वॉन्टन की स्टफिंग में एक ताज़ा, जड़ी-बूटी जैसा स्वाद जोड़ता है।
    
16. अच्छी तरह मिलाएँ और पूरी तरह ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
    

1. वॉन्टन रैपर को साफ, समतल सतह पर रखें।
   
2. किनारों पर थोड़ा पानी लगाएं।
   
3. बीच में थोड़ा सा स्टफ़िंग रखें।
   
4. एक किनारे को मोड़कर त्रिकोण बना लें।
   
5. सिरों को एक साथ लाओ।
   
6. अच्छी तरह दबाएँ।
   
7. शेष रैपर और भराई के साथ यही प्रक्रिया दोहराकर 14 और वॉन्टन बना लें।
   
8. एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी उबालें और उसमें एक बार में 5 से 6 वॉन्टन डालें।
   
9. इन्हें मध्यम आंच पर 5 से 8 मिनट तक या पकने तक अच्छी तरह पकाएं।
   
10. शेष वॉन्टन पकाने के लिए चरण 5 और 6 को दोहराएं।
11. स्टीम्ड वॉनटॉन रेसिपी | स्टीम्ड वॉनटॉन | वेज वॉनटॉन | वॉनटॉन रोल्स | को चिली ऑयल के साथ गरमागरम परोसें।
    

1. वॉन्टन को जरूरत से ज्यादा न भरें, क्योंकि इससे वे उबलते समय फट सकते हैं।
   
2. उबालने के बजाय आप इन्हें 15 मिनट तक भाप में भी पका सकते हैं।
   
3. अनोखे और स्वादिष्ट वॉन्टन बनाने के लिए विभिन्न स्टफ़िंग का प्रयोग करें।
4. सर्वोत्तम स्वाद का आनंद लेने के लिए वेज स्टीम्ड वॉन्टन को तुरंत मिर्च तेल के साथ परोसें।