परिपूर्ण तरल आहार | पोस्ट सर्जरी पूर्ण तरल भारतीय व्यंजनों | Full Fluid Diet recipes in Hindi |
परिपूर्ण तरल आहार | पोस्ट सर्जरी पूर्ण तरल भारतीय व्यंजनों | Full Fluid Indian Diet recipes in Hindi | एक पूर्ण तरल आहार स्पष्ट तरल और नरम आहार के बीच की खाई को पाटता है। यह एक स्पष्ट तरल आहार के बाद या जब दूध की अनुमति के बाद ऑपरेटिव का सुझाव दिया जाता है, लेकिन रोगी अभी तक अर्ध-ठोस खाद्य पदार्थों के लिए तैयार नहीं है।यह उन रोगियों के लिए भी उपयुक्त है, जिन्हें दांत चबाने या निगलने में समस्या होती है या दांतों की सर्जरी के लिए चयन किया जाता है।
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इस आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो तरल होते हैं या जो पेट में पहुंचने पर आसानी से तरल हो जाते हैं। इसमें स्पष्ट तरल आहार प्लस दूध में अनुमति वाले खाद्य पदार्थ और बहुत कम मात्रा में फाइबर, प्रोटीन और वसा शामिल हैं। यह पाचन तंत्र को आराम देने के लिए है।
आपको एक दिन में कम से कम 6 से 8 ऐसे भोजन करने की आवश्यकता होती है। यह आहार 2 से 4 घंटे के अंतराल पर दिया जा सकता है। यह लगभग 1000 से 1200 कैलोरी और 30 से 35 ग्राम प्रोटीन देता है। हालांकि ये आहार आपकी सभी पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा नहीं करते हैं और इसलिए विस्तारित अवधि के लिए उचित नहीं हैं।
पूर्ण तरल भारतीय आहार पोस्ट सर्जरी की अनुमति दी | List of Full Fluid foods allowed post surgery in hindi |
1. पका हुआ पतला दाल - बिना किसी ‘तड़का’ या तड़के के पतले पतले दालें एक पूर्ण तरल आहार में अनुकूल हैं। नमक के साथ एक साधारण मसूर दाल का पानी आपको प्रोटीन की कुछ जरूरतों को पूरा करने में मदद करेगा।
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2. पॉरिज : यह संपूर्ण और पौष्टिक पॉरिज ज्वार और खजूर से बना है। सर्जरी के बाद तरल आहार के लिए बिल्कुल सही |
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3. पका हुआ जौ का पानी - दिन की अपनी ऊर्जा जरूरतों के लिए यह सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ है। आपको स्पष्ट तरल आहार जैसे किसी भी अधिक पूर्ण रूप से उपजी जौ के पानी की आवश्यकता नहीं है। दबाव जौ को थोड़ा नमक के साथ पकाएं, इसे ब्लेंड करें, यदि आवश्यक हो तो इसे तनाव दें। जानिए जौ का पानी कैसे बनायें पूर्ण तरल आहार के लिए।
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4. दही - एक कटोरी सादा दही अपने प्रोबायोटिक प्रकृति के कारण पेट के लिए सबसे अधिक सुखदायक है। घर पर दही लगाना बहुत आसान है। दही बनाना सीखें। अगर आम का सीजन हो तो मैंगो दही जरूर ट्राई करें। फलों के स्वाद वाले योगर्ट्स की अनुमति है, लेकिन उन्हें अच्छी तरह से मिश्रित होना चाहिए जिसमें कोई भी फाइबर शेष न हो।
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5. लस्सी - मोटी सुस्वादु भारतीय लस्सी सच में तृप्त करने वाली होती है। जब पूर्ण तरल आहार में पूर्ण भोजन की अनुमति नहीं है, तो यह एक वास्तविक मनभावन पेय है। आपके पास स्वीट लस्सी या नमकीन लस्सी हो सकती है।
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6. स्ट्रेनड वेजिटेबल जूस (बिना पल्प के) - जब आप वेजिटेबल जूस के बारे में सोचते हैं, तो सबसे ज्यादा स्वाद के अनुकूल रेसिपी हैं होममेड स्ट्रेनड टोमाटो जूस (बिना किसी बीज के) और होममेड स्ट्रेन्ड गाजर का जूस। विटामिन ए और सी से भरा हुआ, ये जूस आपके इम्यून सिस्टम को बनाने और जल्दी ठीक होने में सहायता करता है। ये पूर्ण तरल आहार में स्पष्ट तरल में अनुकूल हैं।
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7. वेजिटेबल सूप - प्लेन ब्लेंडेड वेजिटेबल सूप और ब्रॉथ्स फुल फ्लुइड डाइट का हिस्सा हैं। कटी हुई सब्जियों के साथ कोई चंकी सूप या साफ सूप नहीं। सिंपल गार्लिक लेंटिल और टोमैटो सूप एक समझदारी भरा विकल्प है।
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पूर्ण द्रव आहार की अनुमति नहीं खाद्य पदार्थों की सूची हिंदी में | List of Foods Not Allowed in Full Fluid Diet in hindi |
मसले हुए आलू जैसे नरम मसले हुए खाद्य पदार्थ
कच्चे फल और सब्जियां
पूरा पका हुआ अनाज और दालें
ब्रेड
चावल और पास्ता
रोटियाँ और पराठे
सब्ज़ियों को पकाया
चंकी सूप
चिप्स और तले हुए स्नैक्स
सारे अण्डे
अन्य सभी ठोस खाद्य पदार्थ
यह भी एक सामान्य पूर्ण द्रव आहार है। सर्जरी के आधार पर, कुछ खाद्य पदार्थों की अनुमति दी जा सकती है और उन्हें अनुमति नहीं दी जाती है।