चटपटे आलू रेसिपी | चटपटा आलू मसाला | चटपटे मसालाआलू | स्नैक्स रेसिपी | Chatpate Aloo
तरला दलाल द्वारा
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चटपटे आलू रेसिपी | चटपटा आलू मसाला | चटपटे मसालाआलू | स्नैक्स रेसिपी | chatpate aloo in hindi.
चटपटे आलू बनाने की विधि- चटपटे आलू बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करें और आलू के आधे फिंगर्स डालकर मध्यम आँच पर चारों ओर से कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग का होने तक तलें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
- इसी तरह, बचे हुए आलू के आधे फिंगर्स को तलें, टिशू पेपर पर निकालें और एक तरफ रख दें।
- सभी तले हुए आलू के फिंगर्स को एक गहरे कटोरे में डालें, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, आमचूर पाउडर, हींग, नमक और धनिया डालें और अच्छी तरह से टॉस करें। एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें।
- मसाले वाले आलू डालें, धीरे से टॉस करें और एक २ मिनट के लिए मध्यम आंच पर बीच-बीच में टॉस करते हुए पकाएं।
- आंच बंद करें, तिल डालें और धीरे से टॉस करें।
- चटपटे आलू को तुरंत परोसें।
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Nutrient values per serving
| ऊर्जा | 163 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25.8 ग्राम |
| फाइबर | 2.4 ग्राम |
| वसा | 5.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 261.8 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0.2 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 2 | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 3 | 1.4 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 37.8 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | 18.7 mcg |
| कैल्शियम | 35.2 मिलीग्राम |
| लोह | 0.7 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 0 मिलीग्राम |
| फॉस्फोरस | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13.3 मिलीग्राम |
| पोटेशियम | 276.8 मिलीग्राम |
| जिंक | 0.8 मिलीग्राम |
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1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Leena_Dhoot,
December 03, 2010
Its delicious! Chatpate aloo is easy to make even in large quantities and everybody loves it!! The tadka gives it its edge! a big hit, thanks!
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