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टोर्टीला

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Tortillas For Wraps and Rolls - Read in English

Table of Content

About Tortillas For Wraps And Rolls down arrow
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इन पारंपरिक टोर्टीला के बिना कोई भी मेक्सिकन रैप अधूरा है।

Tags

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

Main Ingredients

विधि

  1. मकई का आटा, लाल मिर्च पाउडर, अजवायन, 1 टी-स्पून तेल और नमक को एक बाउल में मिलाकर, गरम पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें। 10 मिनट के लिए रख दें।
  2. बचे हुए 1 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर दुबारा गूँथ लें।
  3. 4 बराबर भाग में बाँटकर प्रत्येक भाग को 2 प्लास्टिक शीट के बीच रखकर, 250mm. (10") व्यास के गोल आकार में बेल लें। टोर्टीला को आसानी से बेलने के लिए थोड़ा सूखा आटा छिड़कें।
  4. एक तवा या कढ़ाई को उलटा रखकर गरम करें और गरम होने पर, हल्के हाथों से रोटी रखें, इस बात का ध्यान रखें कि किनारे मूड़ ना जाए (विधी क्रमांक 2 देखें)।
  5. उपरी परत पर छोटे दाग आने तक पका लें। रोटी को पलट कर और कुछ सेकन्ड तक पका लें।(विधी क्रमांक 3 देखें)।
  6. बचे हुए आटे का प्रयोग कर 3 और रोटी बनायें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per tortilla
ऊर्जा110 कैलरी
प्रोटीन1.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट18 ग्राम
फाइबर1.7 ग्राम
वसा3.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम1.2 मिलीग्राम

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