मिलाकर पीसकर लाल करी पेस्ट बनाने के लिए

5 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies) , गुनगुने पानी में 10 मिनट भिगोकर छाने हुए

1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

2 टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1 टेबल-स्पून कसा हुआ अदरक (grated ginger, adrak)

2 टेबल-स्पून कटी हुई हरे चाय की पत्ती

3 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1/2 टेबल-स्पून धनिया पाउडर (coriander (dhania) powder)

1 टेबल-स्पून ज़ीरा पाउडर (cumin seeds (jeera) powder )

1/2 टी-स्पून सफेद कालीमिर्च का पाउडर

नमक (salt) स्वादअनुसार

कॉर्न केक के लिए

2 कप मीठी मकई के दाने , हल्के करश किये हुए

रेड करी पेस्ट

1 टेबल-स्पून सोया सॉस (soy sauce)

1/3 कप चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta )

नमक (salt) स्वादअनुसार

ब्रेड क्रम्बस

1 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए

मिलाकर ग्रीन गार्लिक सॉस बनाने के लिए

1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा लहसुन (chopped green garlic)

1 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)

1 टेबल-स्पून पिसी हुई शक्कर

2 टी-स्पून विनेगर (vinegar)

नमक (salt) सवादअनुसार

अन्य सामग्री

1 कप कसा हुआ गाजर

नमक (salt) स्वादअनुसार

रोटी

1 कप कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

मिलाकर दही सोआ ब्लेन्ड के लिए

1/4 कप लो फॅट दही (low fat curds)

2 टेबल-स्पून सोआ भाजी

1 टेबल-स्पून लो फॅट दूध (low fat milk) (99.7% वसा मुक्त , बाज़ार में आसानी से उपलब्ध)

2 पिसी हुई सरसों

नमक (salt) स्वादअनुसार