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डायबिटीज सूप, मधुमेह रोगियों के लिए सूप रेसिपी


Last Updated : Nov 19,2024



Indian Diabetic Soups - Read in English
ડાયાબિટીસ સૂપ રેસિપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Indian Diabetic Soups recipes in Gujarati)

डायबिटीज सूप  रेसिपी | मधुमेह के लिए स्वस्थ भारतीय सूप | मधुमेह रोगियों के लिए शाकाहारी सूप | Diabetic Indian Soup Recipes in Hindi |

डायबिटीज सूप  रेसिपी | मधुमेह के लिए स्वस्थ भारतीय सूप | मधुमेह रोगियों के लिए शाकाहारी सूप | Diabetic Indian Soup Recipes in Hindi. 

सूप बहुत ही अनेक गुणों वाला बाउल है। कुछ सूप ऐसे होते हैं जिनसे पेट भी भरा जा सकता है, वही बहुत से सूप आपके शरीर को आराम प्रदान करते हैं और वहीं अन्य स्वादिष्ट सूप अपने आप में ही संपूर्ण आहार बनते हैं! लेकिन अफसोस कि बात यह है कि, कभी-कभी इन पौष्टिक बाउल में बहुत सी मात्रा में क्रीम और अन्य वसा भरपुर सामग्री मिलाकर इन्हें अपौष्टिक बना दिया जाता है।

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यहाँ, इस भाग में, हमनें सूप बनाने का सही तरीका बताया है, जो स्वाद में मजेदार होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हैं, जिन्हें रक्त में शक्कर की मात्रा को सतुलित रखने के लिए लो-ग्लाईसमिक सामग्री से बनाया गया है। ओट्स एण्ड रोस्टड कॅप्सिकम् सूप और लैट्यूस एण्ड कॉलीफ्लॉवर सूप बनाकर देखें।

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डायबिटिक सूप में उपयोग करने के लिए सुपर सामग्री | Super Ingredients to use in Diabetic Soups in hindi |

1. अनाज: जई और जौ। जौ मधुमेह और गर्भावस्था के अनुकूल है। दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए वर्षों तक एक उच्च फाइबर आहार रखा गया है। जौ से फाइबर (2.73 ग्राम) रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। हम आपको इस हेल्दी जौ सूप रेसिपी को आजमाते हैं।
 
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2. कम वसा वाला दूध और कम वसा वाला पनीर। कम वसा वाले पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता है जो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम है और प्रोटीन में उच्च है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है। इस पालक, पनीर और दाल का सूप नुस्खा देखें।
 
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3. फाइबर युक्त सब्जियां: ग्वारफली, फ्रेंच बीन्स, प्याज, करेला, मशरूम और सभी हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे मेथी और पालक। मशरूम के एक कप में केवल 18 कैलोरी होती है और यह उन लोगों द्वारा सेवन करने के लिए सुरक्षित है जिनके पास उच्च रक्तचाप है। मशरूम में 15 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो बहुत कम होता है और मधुमेह के अनुकूल है। हम आपको कम वसा वाले दूध के साथ इस डायबिटिक फ्रेंडली मशरूम सूप रेसिपी का सुझाव देते हैं।
 
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मधुमेह के लिए स्वस्थ क्लियर शाकाहारी सूप | Healthy Diabetic Veg Clear Soups in hindi |
 
ब्रोकोली प्रेमियों के लिए हमारे पास विटामिन सी से भरपूर ब्रोकोली ब्रोथ रेसिपी को बढ़ाने वाली प्रतिरक्षा है। नुस्खा में कोई कॉर्नफ्लोर नहीं है और ब्रोकोली शोरबा के लिए कैलोरी केवल 27 है।

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प्याज थाइम सूप नुस्खा प्याज से बना है और एक वनस्पति स्टॉक और अजवायन के फूल के साथ स्वाद है। प्याज थाइम सूप के लिए कैलोरी के साथ इस स्पष्ट सूप का आनंद केवल 67 है।

 
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मधुमेह के लिए स्वस्थ सूप में दाल का प्रयोग | Indian Dals for healthy Diabetic Soups in hindi |

मसूर दाल जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो ऊर्जा का प्रमुख रूप है और जब कम वसा वाले पनीर के साथ जोड़ा जाता है तो यह एक पौष्टिक मसूर दाल और पनीर सूप बनाने की विधि है।
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मेरा पसंदीदा बॉम्बे करी सूप है जिसमें पालक होता है जो प्याज और टमाटर के भार के साथ मसूर दाल है।
 
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जब आप क्विनोआ को सब्ज़ी स्टॉक, बेबी पालक और डिल के पत्तों के साथ मिलाते हैं, तो आपको लिमन क्विनोआ और बेबी पालक का सूप मिलता है, जिसमें सभी सुपर तत्व होते हैं।
 
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डायबिटिक सूप से बचने के लिए 6 सामग्री
 
1. क्रीम
 
2. मक्खन
 
3. कॉर्नफ्लोर
 
4. पनीर
 
5. फुल फैट पनीर
 
6. आलू
 

अस्वीकरण

मधुमेह के रोगी इस व्यंजन का सेवन कभी-कभी और छोटी मात्रा में ही करें, इसकी सलाह दी जाती है। व्यक्तिगत आहार संबंधी जरूरतों के लिए अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

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