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गार्लिक वेजिटेबल सूप रेसिपी | वेजिटेबल सूप | हेल्दी वेजिटेबल सूप | मिक्स वेजिटेबल सूप
Tarla Dalal
02 May, 2025
Table of Content
About Garlic Vegetable Soup ( Healthy Heart)
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Ingredients
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Methods
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गार्लिक वेजिटेबल सूप बनाने के लिए
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दिल, मधुमेह के रोगियों के लिए गार्लिक वेजिटेबल सूप
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गार्लिक वेजिटेबल सूप के लिए टिप्स
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Nutrient values
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गार्लिक वेजिटेबल सूप रेसिपी | वेजिटेबल सूप | हेल्दी वेजिटेबल सूप | मिक्स वेजिटेबल सूप | garlic vegetable soup in hindi | with 12 amazing images.
गार्लिक वेजिटेबल सूप रेसिपी एक आकर्षक सूप है जो फाइबर युक्त सब्जियों के मिश्रण के साथ एक स्वस्थ व्यंजन में तब्दील हो जाता है। वजन घटाने के लिए मिक्स वेजिटेबल सूप बनाना सीखें।
वजन कम करने के लिए मिक्स वेजिटेबल सूप, लहसुन के साथ मुख्य रूप से मिश्रित सब्जियों का एक शानदार सूप है, यह पौष्टिक नुस्खा रोल्ड ओट्स के साथ काफी गाढ़ा होता है। लहसुन अपने एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है। यौगिक एलिसिन में बैक्टीरिया, कवक, परजीवी और वायरस के खिलाफ सुरक्षात्मक गतिविधियां हैं। इस आसान स्वस्थ स्पष्ट वनस्पति सूप में विटामिन सी भी संक्रमण से लड़ने के लिए आपकी संपूर्ण प्रतिरक्षा बनाता है।
गार्लिक वेजिटेबल सूप बनाने के लिए, गार्लिक वेजिटेबल सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन और प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें। मिक्स सब्जियां, ३ कप पानी, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। ओट्स और धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर और १ मिनट तक पकाएँ। हेल्दी वेजिटेबल सूप गरम-गरम परोसें।
मिश्रित सब्जियों के साथ, जई फाइबर में जोड़ता है जो वजन के साथ-साथ रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है। साथ में, सामग्री मिक्स वेजिटेबल गार्लिक सूप को बहुत ही दिल के अनुकूल बनाने के लिए बनाते हैं।
यह रेसिपी स्वस्थ व्यक्तियों से लेकर वेट लॉस रिजीम और पीसीओएस से पीड़ित महिलाओं के बच्चों के अधिकार के लिए एक स्वागत योग्य है। साथ ही काम करने के लिए गार्लिक वेजिटेबल सूप लिया जा सकता है। इसे गर्म करें और आनंद लें।
गार्लिक वेजिटेबल सूप के लिए टिप्स 1. सब्जियों को पकाएं नहीं। सूप को बनाए रखने के लिए उन्हें अपने क्रंच को बनाए रखने के लिए पर्याप्त उबालें और अपने माउथफिल का आनंद लें। 2. खाना पकाने के बाद नींबू के रस का एक छींटा सूप में थोड़ा और स्वाद और विटामिन सी जोड़ देगा।
आनंद लें गार्लिक वेजिटेबल सूप रेसिपी | वेजिटेबल सूप | हेल्दी वेजिटेबल सूप | मिक्स वेजिटेबल सूप | garlic vegetable soup in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
5 Mins
Total Time
20 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
गार्लिक वेजिटेबल सूप के लिए सामग्री
2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1 कप कटी और उबाली हुई मिली-जुली सब्जियां (chopped and boiled mixed vegetables) (फ्रेंच बीन्स, गाजर और फूलगोभी)
1 टी-स्पून तेल ( oil )
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
नमक (salt) और
2 टेबल-स्पून क्विक कुकिंग रोल्ड ओटस् (quick cooking rolled oats)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
विधि
गार्लिक वेजिटेबल सूप बनाने की विधि
- गार्लिक वेजिटेबल सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन और प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें।
- मिक्स सब्जियां, 3 कप पानी, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- ओट्स और धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर और 1 मिनट तक पकाएँ।
- हेल्दी वेजिटेबल सूप गरम-गरम परोसें।
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एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में 1 टी-स्पून तेल ( oil ) गरम करें। सूप को हेल्दी बनाने के लिए आप समान मात्रा में जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
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2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic) डालें। जो इस रेसिपी का प्रमुख घटक है।
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1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions) डालें। हम प्याज को वांछित तीखेपन के लिए जोड़ते हैं और ये गार्लिक वेजिटेबल सूप को क्रंच देता हैं।
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मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए प्याज को भून लें।
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अब, सूप में 1 कप कटी और उबाली हुई मिली-जुली सब्जियां (chopped and boiled mixed vegetables) (फ्रेंच बीन्स, गाजर और फूलगोभी) डालें।
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३ कप पानी डालें। आप उस पानी का उपयोग कर सकते हैं जो आपने सब्जियों को उबालने के लिए इस्तेमाल किया था, यह गार्लिक वेजिटेबल सूप को उन पोषक तत्वों से भरा देगा, जो उबलते समय पानी में सब्जियों से बाहर निकल के आये होगें।
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स्वादानुसार नमक (salt) डालें।
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सूप को जायके से भरने के लिए ताजी पिसी काली मिर्च डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर लगभग २ मिनट के लिए पकाएं। सूप को बीच-बीच में हिलाते रहें।
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अब, 2 टेबल-स्पून क्विक कुकिंग रोल्ड ओटस् (quick cooking rolled oats) को सूप में जोड़ने का समय आ गया है। यह सूप को मलाईदार बनाता है और हेल्दी वेजिटेबल सूप में फाइबर को भी जोड़ता है।
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अंत में, गार्लिक वेजिटेबल सूप में 2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander) डालें। लंबे समय तक गर्मी के अधीन होने पर पत्तियों के रंग बिगड़ने को रोकने के लिए हमेशा अंत में धनिया डालें।
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मिक्स वेजिटेबल सूप को अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर और १ मिनट के लिए पकाएं।
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सूप को अपने कटोरे में डालो, धनिया की एक स्प्रिग से गार्निश करें और गार्लिक वेजिटेबल सूप को | वेजिटेबल सूप | हेल्दी वेजिटेबल सूप | मिक्स वेजिटेबल सूप | garlic vegetable soup in hindi | तुरंत परोसें। यदि आप इसे लंबे समय तक रखेंगे तो जई पानी को सोख लेगा और सूप को बहुत गाढ़ा बना देगा।
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दिल, मधुमेह और वजन घटाने के लिए गार्लिक वेजिटेबल सूप। लहसुन कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सही साबित हुआ है। लहसुन एड्स में मौजूद सक्रिय तत्व एलिसिन रक्तचाप को कम करने में सहायक होता है। मधुमेह रोगियों के लिए रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में लहसुन मदद करता हैं। लहसुन दिल और संचार प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है। प्याज में क्वेरसेटिन जो HDL (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर के समग्र कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है और रक्त के स्कंदन को भी रोकता है। यह रक्तचाप, दिल और मधुमेह के लिए अच्छा हैं। तो एक हेल्दी जीवन शैली जीने के लिए इस गार्लिक वेजिटेबल सूप का आनंद लें।
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सब्जियों को पकाएं नहीं। सूप को बनाए रखने के लिए उन्हें अपने क्रंच को बनाए रखने के लिए पर्याप्त उबालें और अपने माउथफिल का आनंद लें।
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खाना पकाने के बाद नींबू के रस का एक छींटा सूप में थोड़ा और स्वाद और विटामिन सी जोड़ देगा।
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लहसुन डालें जो इस रेसिपी का मुख्य घटक है। लहसुन में एक मजबूत, तीखा स्वाद होता है जो सूप में गहराई और जटिलता जोड़ता है। लहसुन कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त को पतला करने में सिद्ध हुआ है, जो स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग को रोकने में मदद करता है।
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| ऊर्जा | 43 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.8 ग्राम |
| फाइबर | 1.9 ग्राम |
| वसा | 1.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8.8 मिलीग्राम |
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