नादीयर पालक टिक्की | Nadier Palak Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes)
तरला दलाल द्वारा
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कमल ककड़ी, आलू और पालकर से बनी एक पारंपरिक टिक्की, जिसे ग्रीन पेस्ट से साथ मिलाकर सौंफ के पाउडर का सौम्य स्वाद भरा गया है।
Method- सभी सामग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रण को ३० बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के छोटे अंडाकार टिक्की बना लें।
- कढ़ाई में मध्यम आँच पर सरसों का तेल गरम करें, टिक्की डालकर उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक तल लें।
- तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर गरमा गरम परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values per tikki
| ऊर्जा | 31 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.2 ग्राम |
| वसा | 2.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 100.3 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 2 | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 3 | 0.2 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 1.4 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | 4.4 mcg |
| कैल्शियम | 3.9 मिलीग्राम |
| लोह | 0.1 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 0 मिलीग्राम |
| फॉस्फोरस | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1.3 मिलीग्राम |
| पोटेशियम | 16.2 मिलीग्राम |
| जिंक | 0 मिलीग्राम |
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