मिनी चीज उत्तपम रेसिपी | चीज़ उत्तपम | झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक | इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम

मिनी चीज उत्तपम रेसिपी | चीज़ उत्तपम | झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक | इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम

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Tarla Dalal

02 January, 2025

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Mini Cheese Uttapa - Read in English

Table of Content

About Mini Cheese Uttapa

Ingredients

Methods

अगर आपको मिनी चीज उत्तपम रेसिपी पसंद है

मिनी चीज उत्तपम बनाने के लिए

Nutrient values

मिनी चीज उत्तपम रेसिपी | चीज़ उत्तपम |झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक | इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम एक त्वरित स्नैक है जो आपको घर का बना भोजन और साथ ही एक अनोखे शानदार स्नैक खाने की संतुष्टि देता है! चीज़ उत्तपम बनाना सीखें।

मिनी चीज उत्तपम बनाने के लिए, एक मिनी उत्तपम पैन गरम करें और थोडे तेल का उपयोग करके इसे चिकना करें। प्रत्येक ७ उत्तपम सांचों में एक छोटा चम्मच बैटर डालें और ७५ मि। मी। (३") व्यास का गोल बनाने के लिए एक गोलाकार में फैलाएं। प्रत्येक मिनी उत्तपम पर टॉपिंग के लिए २ टी-स्पून प्रोसेस्ड चीज़ समान रूप से छिड़कें और इसे धीरे से दबाएं ताकि टॉपिंग बैटर पर अच्छी तरह से चिपक जाए। उत्तपम को थोडे तेल का उपयोग करके जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक पकाएं। अधिक ११ मिनी उत्तपम बनाने के लिए विधि क्रमांक १ से ४ दोहराएँ। सांभर और नारियल की चटनी के साथ तुरंत परोसें।

चीज और हरी मिर्च की एक साधारण टॉपिंग उत्तपम को एक विदेशी उपचार में बदल देती है। क्या अधिक महत्वपूर्ण है कि ये इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम बनाए जाते हैं। आप बचे हुए बैटर का भी उपयोग कर सकते हैं।

इसे एक रोमांचक, अल्पाहार उपस्थिति देने के लिए एक छोटे प्रारूप में उत्तपम तैयार करें। जब आप इन |झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक को चटनी और सांबर के साथ परोस सकते हैं; आप इसे टमाटर सॉस या टमाटर साल्सा के साथ परोस कर एक समकालीन स्पर्श भी दे सकते हैं!

सभी चीज़ प्रेमियों को इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम के स्वाद में तल्लीन होना सुनिश्चित करते हैं। जबकि हमने प्रोसेस्ड चीज़ का इस्तेमाल किया है, आप प्रोसेस्ड चीज़ को मोज़रेला, गौडा या चेडर चीज़ के साथ ज़्यादा पनीर डोसा के लिए स्वैप कर सकते हैं। साथ ही, २-३ चीज़ों के संयोजन का उपयोग किया जा सकता है।

मिनी चीज उत्तपम के लिए टिप्स 1. चूंकि नमक बैटर में है, इसलिए हमने टॉपिंग में कोई नमक नहीं मिलाया है। यदि आपके द्वारा खरीदा गया बैटर में नमक कम है, तो बैटर में आवश्यक मात्रा डालें। 2. हरी मिर्च को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। अगर आप बच्चों के लिए ये उत्तपम बना रहे हैं, तो हरी मिर्च की मात्रा कम करें। 3. चीज़ टॉपिंग को धीरे से दबाना सुनिश्चित करें ताकि टॉपिंग बैटर से अच्छी तरह चिपक जाए, वरना जब आप इसे पलट देंगे तो यह पैन से चिपक जाएगा।

आनंद लें मिनी चीज उत्तपम रेसिपी | चीज़ उत्तपम | झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक | इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम | mini cheese uttapain hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

सामग्री

मिनी चीज उत्तपम के लिए सामग्री

2 कप इडली का घोल

तेल ( oil ) , चुपडने और पकाने के लिए

मिक्स करके टॉपिंग बनाने के लिए सामग्री

3/4 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)

2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

परोसने के लिए सामग्री

सांभर

नारियल की चटनी

विधि

मिनी चीज उत्तपम बनाने की विधि

मिनी चीज उत्तपम बनाने के लिए, एक मिनी उत्तपम पैन गरम करें और थोडे तेल का उपयोग करके इसे चिकना करें।
प्रत्येक 7 उत्तपम सांचों में एक छोटा चम्मच बैटर डालें और 75 मि. मी. (3") व्यास का गोल बनाने के लिए एक गोलाकार में फैलाएं।
प्रत्येक मिनी उत्तपम पर टॉपिंग के लिए 2 टी-स्पून प्रोसेस्ड चीज़ समान रूप से छिड़कें और इसे धीरे से दबाएं ताकि टॉपिंग बैटर पर अच्छी तरह से चिपक जाए।
उत्तपम को थोडे तेल का उपयोग करके जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक पकाएं।
अधिक ११ मिनी उत्तपम बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 से 4 दोहराएँ।
मिनी चीज उत्तपम को सांभर और नारियल की चटनी के साथ तुरंत परोसें।

अगर आपको मिनी चीज उत्तपम रेसिपी पसंद है

मिनी चीज उत्तपम बनाने के लिए

1. मिनी चीज उत्तपम का टॉपिंग बनाने के लिए | चीज़ उत्तपम | झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक | इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम | mini cheese uttapain hindi | एक छोटी कटोरी में कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज़ लें। आप अधिक चीज़ी डोसा बनाने के लिए प्रोसेस्ड चीज़ को मोज़ेरेला, गौडा या चेड्डार चीज़ के साथ बदल सकते हैं। साथ ही, आप २ से ३ चीज़ों के संयोजन का उपयोग कर सकते है।
2. बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
3. अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें। आप मुफ्त प्रकार से चीज उत्तपम का टॉपिंग में सॉस, हर्बस्, चटनी या सब्जियों को भी जोड सकते है।
4. घर पर मिनी चीज उत्तपम तैयार करने के लिए, एक मिनी उत्तपम पैन गरम करें और उसे तेल का उपयोग करके चिकना करें। वैकल्पिक रूप से आप चीज उत्तपम को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए घी या मक्खन का उपयोग भी कर सकते हैं।
5. ७ उत्तपम सांचों में से प्रत्येक में एक छोटा चम्मच बैटर डालें। हम तैयार इडली बैटर का उपयोग कर रहे हैं। थोड़ा नमक और पानी जोड़ें और बैटर की सीज़निंग और स्थिरता को समायोजित करें। यदि फ्रिज में संग्रहित बैटर का उपयोग कर रहे हैं तो इसे कमरे के तापमान पर लाएं और फिर उत्तपम बनाएं। अगर आप घर पर इडली बैटर बनाना चाहते हैं तो इस रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ देखकर परफेक्ट इडली बैटर बनाएं।
6. ७५ मि। मी। (३") व्यास का गोल बनाने के लिए एक गोलाकार में फैलाएं।
7. २ टी-स्पून टॉपिंग को समान रूप से ७ मिनी उत्तपम पर छिड़कें। भिन्नता के लिए, आप डोसा के ऊपर कुछ चटनी लगा सकते हैं और चटनी प्याज उत्तपम बना सकते हैं या शीर्ष पर कुछ प्याज डालकर चीज चटनी प्याज उत्तपम बना सकते हैं। लहसुन चीज उत्तपम रेसिपी तैयार करने के लिए गार्लिक बटर का उपयोग करें।
8. इसे धीरे से दबाएं ताकि टॉपिंग बैटर के साथ अच्छी तरह से चिपक जाए।
9. उत्तपम को तब तक पकाएं जब तक वे नीचे से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
10. थोड़ा तेल ड्रिज़ल करें, सावधानी से उत्तपम को पलटें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
11. अधिक ११ मिनी उत्तपम बनाने के लिए विधि क्रमांक ४ से १० दोहराएँ।
12. मिनी चीज उत्तपम को | चीज़ उत्तपम | झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक | इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम | mini cheese uttapain hindi | तुरंत सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसें।
13. ऑलिव जलपैनो और सन ड्राइड टोमाटो मिनी उतप्पा, ओट्स पलक और स्प्राउट्स मिनी उतप्पा, अंकुरित मटकी और धनिये के मिनी उतप्पा हमारी वेबसाइट की कुछ अन्य मिनी उत्तपम रेसिपी हैं जिन्हें आप अपने घर की रसोई में बना सकते हैं।