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हेल्दी मशरूम सूप रेसिपी | मधुमेह के लिए मशरूम सूप | क्रीम के बिना मशरूम सूप | सरल और आसान मशरूम सूप भारतीयस्टाइल
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
हेल्दी मशरूम सूप रेसिपी | मधुमेह के लिए मशरूम सूप | क्रीम के बिना मशरूम सूप | सरल और आसान मशरूम सूप भारतीय स्टाइल | healthy mushroom soup in Hindi.
भारतीय शैली का मशरूम सूप एक संपूर्ण लो कार्ब, वजन घटाने वाला सूप है जिसे किसी भी समय खाया जा सकता है। सरल और आसान मशरूम सूप भारतीय स्टाइल बनाना सीखें।
हेल्दी मशरूम सूप बनाने के लिए। एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें। गेहूं का आटा, खूंभ और १ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर ५-६ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। आँच से हठाकर मिश्रन को पुरी तरह ठंडा कर लें। ठंडा करने के बाद, खूंभ के मिश्रण और दूध को मिलाकर मिक्सर में पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें। इस मिश्रन को उसी गहरे नॉन-स्टिक पॅन में निकाल लें, नमक, कालीमिर्च और १ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर २-३ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। तुरंत परोसें।
एक कप सुखदायक मधुमेह के लिए मशरूम सूप को कौन मना कर सकता है! और अगर आपको कहा जाए कि यह पौष्टिक विकल्प है, आपको इसे खाने के बाद और भी मज़ा आएगा। खूंभ में कार्बोहाईड्रेट की मात्रा कम होती है और इसलिए इनका ग्लाईसमिक ईन्डेक्स् भी कम होता है, जो इसे मधुमेह के लिए पर्याप्त सामग्री बनाता है। पौटॅशियम से भरपुर, खूंभ रक्त चाप को भी संतुलित रखने में मदद करता है, जो इसे और भी लाभदायक बनाता है। वे दिल की धड़कन को भी बनाए रखने में मदद करते हैं। वजन घटाने के लिए पीसीओएस वाली महिलाएं इस सूप को बिना अपराध के फिर से बना सकती हैं। तो कम से कम एक बार सरल और आसान मशरूम सूप भारतीय स्टाइल की कोशिश क्यों न करें? तो कम से कम एक बार क्यों नहीं आजमाते?
इसके अलावा, क्रीम के बिना मशरूम सूप में पूरे गेहूं के आटे को कम वसा वाले दूध के साथ गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में इस्तेमाल करके, हम भी अपराध बोध से दूर हो गए हैं!!
हेल्दी मशरूम सूप के लिए टिप्स। 1. कम वसा वाला दूध चुनें यदि आपको वसा की मात्रा को प्रतिबंधित करने की सलाह दी गई है। 2. इस सूप को तुरंत अपने सबसे अच्छे स्वादों और बनावट को फिर से बनाने के लिए परोसें।
आनंद लें हेल्दी मशरूम सूप रेसिपी | मधुमेह के लिए मशरूम सूप | क्रीम के बिना मशरूम सूप | सरल और आसान मशरूम सूप भारतीय स्टाइल | healthy mushroom soup in Hindi नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
Main Ingredients
3 कप स्लाईस्ड मशरूम
1 टी-स्पून तेल ( oil )
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
2 टी-स्पून गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1 कप लो फॅट दूध (low fat milk) , 99.7% वसा मुक्त
नमक (salt) और
विधि
- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
- गेहूं का आटा, खूंभ और 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 5-6 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- आँच से हठाकर मिश्रन को पुरी तरह ठंडा कर लें।
- ठंडा करने के बाद, खूंभ के मिश्रण और दूध को मिलाकर मिक्सर में पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें।
- इस मिश्रन को उसी गहरे नॉन-स्टिक पॅन में निकाल लें, नमक, कालीमिर्च और 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- तुरंत परोसें।
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अगर आपको हेल्दी मशरूम सूप रेसिपी | मधुमेह के लिए मशरूम सूप | क्रीम के बिना मशरूम सूप | सरल और आसान मशरूम सूप भारतीय स्टाइल | healthy mushroom soup in Hindi | पसंद है, तो फिर देखें भारतीय डायबिटिक सूप का हमारा संग्रह और कुछ सूप रेसिपी जो हमें पसंद हैं।
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- हेल्दी मशरूम सूप कोनसी सामग्री से बनाया जाता है? हेल्दी मशरूम सूप ३ कप मोटे स्लाईस्ड खूंभ, १ टी-स्पून तेल, १/२ कप कटा हुआ प्याज़, २ टी-स्पून गेहूं का आटा, १ कप लो फॅट दूध, 99.7% वसा मुक्त, नमक और ताज़ी पीसी काली मिर्च , स्वादअनुसार से बनाया जाता हैं।
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एक कप मशरूम में केवल 18 कैलोरी होती है और ये आपकी सेहत के लिए बेहतरीन हैं। मशरूम का सेवन बिना कीसी गिल्ट के अक्सर करें। यह आपके आहार में थोक जोड़ देगा और आपको पूर्ण महसूस कराएगा। आप लंबे समय तक तृप्त महसूस करेंगे और अतिरिक्त कैलोरी खाने से परहेज करेंगे।
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- मशरूम में कार्ब्स की मात्रा बहुत कम होती है और इसलिए यह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता हैं। एक कप मशरूम में केवल 3.44 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
- मशरूम में वसा की मात्रा बहुत कम होती है अर्थात 1 कप में केवल 0.31 ग्राम वसा होती है। तो यह वजन पर नजर रखने वालों के लिए अच्छा है।
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एक कप मशरूम में केवल 18 कैलोरी होती है और ये आपकी सेहत के लिए बेहतरीन हैं। मशरूम का सेवन बिना कीसी गिल्ट के अक्सर करें। यह आपके आहार में थोक जोड़ देगा और आपको पूर्ण महसूस कराएगा। आप लंबे समय तक तृप्त महसूस करेंगे और अतिरिक्त कैलोरी खाने से परहेज करेंगे।
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गेहूं का आटा डालने के बाद अच्छी तरह मिला लें और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न रहे।
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काली मिर्च पाउडर को सूखा ओरेगानो के तरह किसी भी सूखे मिले जुले हर्बस् से बदला जा सकता है।
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इस सूप के बेहतरीन स्वाद और बनावट का आनंद लेने के लिए इस सूप को तुरंत परोसें।
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गेहूं का आटा डालने के बाद अच्छी तरह मिला लें और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न रहे।
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हेल्दी मशरूम सूप बनाने के लिए | मधुमेह के लिए मशरूम सूप | क्रीम के बिना मशरूम सूप | सरल और आसान मशरूम सूप भारतीय स्टाइल | healthy mushroom soup in Hindi | एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में १ टी-स्पून तेल गरम करें।
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१/२ कप कटा हुआ प्याज़ डालें।
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मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भून लें।
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२ टी-स्पून गेहूं का आटा डालें।
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३ कप मोटे स्लाईस्ड खूंभ डालें।
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१ कप पानी डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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मध्यम आंच पर ५ से ६ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। यह तस्वीर ३ मिनट में ली गई हैं।
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हमने ५ से ६ मिनिट तक पका लिया है।
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आंच से उतारें और मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
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हेल्दी मशरूम सूप बनाने के लिए | मधुमेह के लिए मशरूम सूप | क्रीम के बिना मशरूम सूप | सरल और आसान मशरूम सूप भारतीय स्टाइल | healthy mushroom soup in Hindi | एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में १ टी-स्पून तेल गरम करें।
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एक मिक्सर में ठंडा मशरूम मिश्रण डालें।
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१ कप लो फॅट दूध, 99.7% वसा मुक्त डालें।
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मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लें।
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पीसे हुए मिश्रण को उसी गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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काली मिर्च डालें।
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१ कप पानी डालें।
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हेल्दी मशरूम सूप को | मधुमेह के लिए मशरूम सूप | क्रीम के बिना मशरूम सूप | सरल और आसान मशरूम सूप भारतीय स्टाइल | healthy mushroom soup in Hindi | अच्छी तरह मिलाएं।
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मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २ से ३ मिनट तक पका लें।
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हेल्दी मशरूम सूप को | मधुमेह के लिए मशरूम सूप | क्रीम के बिना मशरूम सूप | सरल और आसान मशरूम सूप भारतीय स्टाइल | healthy mushroom soup in Hindi | तुरंत परोसें।
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एक मिक्सर में ठंडा मशरूम मिश्रण डालें।
| ऊर्जा | 54 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.9 ग्राम |
| वसा | 1.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 27.9 मिलीग्राम |
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