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पोटैटो पार्सले सूप रेसिपी | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
पोटैटो पार्सले सूप | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | with 15 amazing images.
एक हल्का लेकिन पेट भरने वाला सूप नुस्खा खोज रहे हैं? हमारे पोटैटो पार्सले सूप का प्रयास करें।
यह सुस्वादु पोटैटो पार्सले सूप कम से कम सामग्री के साथ बनाया जाता है लेकिन परिणाम आश्चर्यजनक होता है !! पोटैटो पार्सले सूप गाढ़े सूप की श्रेणी में आता है। इस क्रीमी पोटैटो पार्सले सूप को बनाने की विधि बहुत आसान है, अगर आप शाम के नाश्ते के रूप में खाने के लिए हल्का भोजन या कुछ हल्का खाने की तलाश में हैं तो यह एकदम सही नुस्खा है। मैं आमतौर पर इसे अपने बच्चों के स्कूल या कक्षाओं से वापस आने के बाद शाम के नाश्ते के लिए बनाती हूँ और तब भी जब हम रात के खाने के लिए हल्का भोजन करना पसंद करते हैं।
पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, प्याज और लहसुन डालें जो हमारे क्रीमी पोटैटो पार्सले सूप को एक अनूठा और अद्भुत स्वाद देते हैं और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट या प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें। आलू और २ कप पानी डालें और एक उबाल आने दें। ढककर धीमी आंच पर १० मिनट तक या आलू के पूरी तरह पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। अजमोद डालें और धीमी आग पर २ मिनट के लिए पकाएं। ठंडा होने के लिए अलग रख दें। मिक्सर में पीसकर स्मूद प्यूरी में ब्लेंड कर लें। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में प्यूरी के साथ १ १/२ कप पानी मिलाएं, नमक और काली मिर्च पीउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक उबाल आने दें। आलू सूप तुरंत परोसें। अजमोद और आलू का संयोजन शानदार है और मुझे यकीन है कि आपको और आपके परिवार को यह अद्वितीय भारतीय स्टाइल अजमोद आलू का सूप पसंद आएगा।
एक पारंपरिक आयरिश सूप जो आपके दिल को गर्म कर देता है और आपके पेट को भर देता है! लहसुन और प्याज को जैतून के तेल में भूनने से क्रीमी पोटैटो पार्सले सूप का एक विशिष्ट स्वाद आता है जबकि कटा हुआ अजमोद एक अच्छी सुगंध लाता है। आलू की प्यूरी बनाने से सूप गाढ़ा और स्वादिष्ट बन जाता है, जिससे यह एक बेहतरीन भोजन बन जाता है। बस कुछ गार्लिक ब्रेड को टोस्ट करें और इस सूप के साथ गर्मागर्म परोसें। शानदार!!
आनंद लें पोटैटो पार्सले सूप | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
पोटैटो पार्सले सूप के लिए सामग्री
1 कप आलू के टुकड़े
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1 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/2 टी-स्पून क्रश किया हुआ लहसुन
नमक (salt) और
विधि
- पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, प्याज और लहसुन डालें और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट या प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
- आलू और 2 कप पानी डालें और एक उबाल आने दें।
- ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक या आलू के पूरी तरह पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- अजमोद डालें और धीमी आग पर 2 मिनट के लिए पकाएं। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- मिक्सर में पीसकर स्मूद प्यूरी में ब्लेंड कर लें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में प्यूरी के साथ 1 1/2 कप पानी मिलाएं, नमक और काली मिर्च पीउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक उबाल आने दें।
- आलू सूप तुरंत परोसें।
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पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें। इस पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए आप मक्खन या नियमित तेल का उपयोग भी कर सकते हैं।
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तेल गरम होने के बाद प्याज़ डालें।
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लहसुन डालें। आलू और अजमोद के सूप को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, अजवाइन, सौंफ, लीक, तेजपत्ता आदि को मिलाएं।
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मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट तक या प्याज के पारदर्शी होने तक भून लें।
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आलू डालें।
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२ कप पानी डालें। आप वेजिटेबल स्टॉक का भी उपयोग कर सकते हैं।
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अच्छी तरह से मिलाएं और एक उबाल लाएं। ढककर धीमी आंच पर १० मिनट तक या आलू के पूरी तरह पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
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पार्सले (अजमोदा) डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर और २ मिनट तक पकाएं।
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आंच बंद कर दें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ठंडा हो जाने पर, मिक्सर जार में डालें।
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मिक्सर में पीसकर स्मूद प्यूरी होने तक ब्लेंड कर लें। वैकल्पिक रूप से, आप सूप को पीसने के लिए हैंड ब्लेंडर का उपयोग भी कर सकते हैं।
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एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तैयार प्यूरी डालें।
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१ १/२ कप पानी डालें। आप अपनी पसंद के अनुसार सूप की स्थिरता को समायोजित करने के लिए अधिक या कम पानी जोड़ सकते हैं।
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सूप को स्वाद देने के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
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पोटैटो पार्सले सूप को | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | अच्छी तरह से मिलाएं और एक उबाल आने दें। सूप को एक बार चख लिजीए और आवश्यकता होने पर थोड़ा अधिक नमक जोड सकते हैं।
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पोटैटो पार्सले सूप को | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | तुरंत परोसें।
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पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें। इस पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए आप मक्खन या नियमित तेल का उपयोग भी कर सकते हैं।
| ऊर्जा | 92 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.8 ग्राम |
| फाइबर | 1.6 ग्राम |
| वसा | 5.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12.2 मिलीग्राम |
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