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टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप रेसिपी | बेक्ड बीन्स और टमाटर का सूप | बेक्ड बीन्स सूप
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप रेसिपी | बेक्ड बीन्स और टमाटर का सूप | बेक्ड बीन्स सूप | टोमेटो बेक्ड बीन्स सूप | tomato and baked beans soup in hindi.
टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप एक सुगंधित सूप है जो आपके होश को जगा देगा। बेक्ड बीन्स और टमाटर का सूप बनाना सीखें।
बेक्ड बीन्स और टमाटर का सूप एक मसालेदार सूप है जो भारतीय सर्दियों के दिनों के लिए एकदम सही है, फिर भी इतना मसालेदार नहीं कि यह आपकी आँखों से पानी आने लगेगा!
टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप बनाने के लिए, टमाटर और ४ कप पानी मिलाएं और मध्यम आंच पर ८ से १० मिनट तक पकाएं। मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें। मिश्रण को मिक्सर में चिकना होने तक पीस लें और फिर छान दें। एक तरफ रख दें। एक गहरे पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें। शिमला मिर्च और हरे प्याज़ का सफेद और हरा भाग डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें। तैयार टमाटर का मिश्रण डालें और २ से ३ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए उबालें। टमाटर, बेक्ड बीन्स, व्हाइट सॉस, चीनी, चिली सॉस और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। चीज़ से सजाकर टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप गर्मागर्म सर्व करें।
बेक्ड बीन्स सूप खट्टाश और मसाले के एक नाजुक संतुलन का प्रतिनिधित्व करता है जिसे व्हाइट सॉस के साथ कम किया जाता है ताकि हर कौर का अच्छी तरह से आनंद लिया जा सके। इसे टोस्ट की हुई ब्रेडस्टिक्स के साथ सर्व करें।
इस सूप की गढ़ी बनावट सफेद सॉस के अतिरिक्त होने के कारण है। जानिए घर पर सही वाइट सॉस बनाने की विधि।
टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप के लिए टिप्स। 1. इस रेसिपी के लिए केवल रेडीमेड डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स का उपयोग करें ताकि इसके असली स्वाद का आनंद लिया जा सके। 2. इसे बच्चे के अनुकूल बनाने के लिए, मिर्च सॉस न
डाले और ऊपर थोड़ा पनीर छिड़कें।
आप मैक्सिकन नाचो सूप, सोपा डी मिल्हो वर्डे और टॉर्टिला सूप जैसे अन्य मैक्सिकन सूप भी आज़मा सकते हैं।
आनंद लें टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप रेसिपी | बेक्ड बीन्स और टमाटर का सूप | बेक्ड बीन्स सूप | टोमेटो बेक्ड बीन्स सूप | tomato and baked beans soup in hindi | नीचे दिए गए रेसिपी और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
20 Mins
None Time
18 Mins
Total Time
38 Mins
Makes
8 मात्रा के लिये
सामग्री
टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप के लिए सामग्री
1 कप बेक्ड़ बीन्स
6 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1/2 कप कटा हुआ हरे प्याज़ का सफेद भाग (chopped spring onions whites) और
1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
व्हाइट सॉस
1 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)
1 टी-स्पून लाल चिली सॉस (red chilli sauce)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
गार्निश के लिए सामग्री
2 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
विधि
- टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप बनाने के लिए, टमाटर और 4 कप पानी मिलाएं और मध्यम आंच पर 8 से 10 मिनट तक पकाएं।
- मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- मिश्रण को मिक्सर में चिकना होने तक पीस लें और फिर छान दें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
- शिमला मिर्च और हरे प्याज़ का सफेद और हरा भाग डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
- तैयार टमाटर का मिश्रण डालें और 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए उबालें।
- टमाटर, बेक्ड बीन्स, व्हाइट सॉस, चीनी, चिली सॉस और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- चीज़ से सजाकर टमाटर और बेक्ड बीन्स का सूप गर्मागर्म सर्व करें।
| ऊर्जा | 104 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.8 ग्राम |
| फाइबर | 5.2 ग्राम |
| वसा | 3.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2.6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 154.5 मिलीग्राम |
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