मिन्टी पनीर बिरयानी | Minty Paneer Biryani
तरला दलाल  द्वारा
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सौम्य पनीर को लगभग किसी भी भारतीय व्यंजन में मिलाया जा सकता है, चाहे वह सब्ज़ी हो या बिरयानी, लेकिन स्वाद सोखने की वजह से इनका प्रयोग खाने में अकसर प्रयोग किया जाता है। यहाँ दिखाया गया है कि कैसे आप चावल और पनीर से इस स्वादिष्ट बिरयानी को बना सकते हैं! पुदिना, धनिया, नींबू का रस और अन्य तीखी सामग्री से बने पेस्ट के साथ झटपट भुनें और देखें कि कैसे चावल और पनीर इनके स्वाद को सोख लेते हैं और एक स्वादिष्ट मिन्टी पनीर बिरयानी बनाते हैं, जो देखते ही देखते आपके परिवार का पसंदिदा हो जाएगा!
Method- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, इलायची और तेज़पत्ता डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड के लिए भुन लें।
- पुदिने का पेस्ट और २ टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए पका लें।
- चावल, पनीर, नमक डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, और २ मिनट के लिए पका लें।
- पुदिने के पत्ते से सजाकर तुरंत परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा | 263 कैलरी |
प्रोटीन | 6.8 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 37.1 ग्राम |
फाइबर | 2.1 ग्राम |
वसा | 9.7 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
सोडियम | 3.4 मिलीग्राम |
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