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बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठा रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठा रेसिपी | टॉडलर्स के लिए वेजिटेबल पराठा | शिशुओं और बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठे | vegetable parathas for babies in hindi | with 19 amazing images.
बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठा रेसिपी | बच्चों के लिए हेल्दी वेज पराठा | बच्चे के लिए नरम सब्जी पराठे | टॉडलर्स के लिए मिक्स वेज पराठा छोटे बच्चों के लिए एक ऑल-इन-वन भोजन है। बच्चों के लिए बच्चों के लिए हेल्दी वेज पराठा बनाना सीखें।
बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठा बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें। आटे को ६ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को, थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर ७५ मिमी (३") व्यास के गोल आकार में बेल लें। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को १/२ टी-स्पून घी का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें। दही के साथ गुनगुने तापमान पर परोसें।
सभी बच्चे आसानी से सब्जियां नहीं खाते हैं, और माताओं हमेशा परेशान कि बच्चे के भोजन में इस पौष्टिक खाद्य समूह को कैसे छिपाया जाए! टॉडलर्स के लिए मिक्स वेज पराठा ऐसा करने का एक स्वादिष्ट तरीका है। दही मिलाने के कारण आपका शिशु उपयुक्त मसाले के पाउडर से प्राप्त हल्के, सुखदायक स्वाद और आसानी से चबाने योग्य बनावट का आनंद उठाएगा।
साबुत गेहूं के आटे के उपयोग से फाइबर जुड़ जाता है जो आपके बच्चे के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। छोटों के स्वाद के अनुकूल होने के लिए, हमने इन स्वादिष्ट बच्चे के लिए नरम सब्जी पराठे को बनाने के लिए स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में केवल थोड़ी मात्रा में जीरा पाउडर और एक चुटकी हल्दी पाउडर का उपयोग किया है।
गाजर और मेथी के पत्ते इस व्यंजन को विटामिन ए से भरपूर बनाते हैं, जो स्वस्थ दृष्टि के लिए बेहद जरूरी है। अपने बच्चे के व्यस्त दिन की शुरुआत में, या दोपहर के भोजन के समय जब वह खेल से ब्रेक लेती है, तो नाश्ते के लिए इन बच्चों के लिए हेल्दी वेज पराठा परोसें।
बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठा के टिप्स। 1. सब्जियां बिल्कुल आपकी पसंद हैं। आप अन्य सब्जियों जैसे चुकंदर, गोभी, फूलगोभी, पालक आदि का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आपने उन्हें बारीक काट लिया है या कद्दूकस कर लिया है। 2. अगर आप एक साल से कम उम्र के बच्चों के लिए ये परांठे बना रहे हैं, तो सलाह दी जाती है कि नमक के इस्तेमाल के लिए अपने बाल-चिकित्सक से जांच कराएं। 3. गेहूं के आटे को बराबर मात्रा में गेहूं के आटे और ज्वार के आटे के मिश्रण से बदला जा सकता है। यह बच्चों को विभिन्न प्रकार के आटे से परिचित कराने के लिए है।
आनंद लें बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठा रेसिपी | टॉडलर्स के लिए वेजिटेबल पराठा | शिशुओं और बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठे | vegetable parathas for babies in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
Main Ingredients
1 टेबल-स्पून कटी हुई मेथी (chopped fenugreek leaves, methi)
1 टेबल-स्पून कसी हुई लौकी
1 टेबल-स्पून कसा हुआ गाजर
1/2 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
2 टेबल-स्पून दही (curd, dahi)
हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/4 टी-स्पून ज़ीरा पाउडर (cumin seeds (jeera) powder )
नमक (salt) स्वादअनुसार
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) , बेलने के लिए
अन्य सामग्री
3 टी-स्पून घी (ghee) , पकाने के लिए
परोसने के लिए
विधि
- सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
- आटे को 6 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को, थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर 75 मिमी (3") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को 1/2 टी-स्पून घी का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
- दही के साथ गुनगुने तापमान पर परोसें।
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अगर आपके बच्चे को वेजिटेबल पराठा पसंद हैं, तो फिर अन्य रेसिपी को भी आज़माएं।
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अगर आपके बच्चे को वेजिटेबल पराठा पसंद हैं, तो फिर अन्य रेसिपी को भी आज़माएं।
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बच्चों के लिए के लिए वेजिटेबल पराठों का आटा बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में गेहूं का आटा लें।
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कटी हुई मेथी की पत्तियाँ डालें। वे लोह का एक अच्छा स्रोत हैं जो बच्चों के हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
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कद्दूकस की हुई लौकी डालें। यह आटा को बांधने में मदद करता है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अच्छी होती है।
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कसा हुआ गाजर डालें। यह आपके बच्चों को सब्जियां खिलाने का एक अच्छा तरीका है। इन सब्जियों के अलावा, आप अपनी पसंद की अन्य सब्जियों जैसे कि पालक, चुकंदर, फूलगोभी, गोभी, हरे मटर, फण्सी भी टॉस कर सकते हैं।
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२ टेबल-स्पून दही डालें, अधिमानतः गाय के दूध से बना दही का उपयोग करें। वेजिटेबल पराठों की इस रेसिपी के लिए, हमने घर पर बने ताजे होममेड दही का उपयोग किया है, जो सॉफ्ट वेजी पराठे बनाने में मदद करेगा।
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एक चुटकी हल्दी पाउडर डालें।
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जीरा पाउडर डालें।
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नमक डालें। यह वैकल्पिक है। आप नमक जोड़ना पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। जैसा कि हम इस वेजिटेबल पराठे को बच्चे के लिए बना रहे हैं, यह मात्रा प्रतिबंधित है।
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इसे अपनी उंगलियों से अच्छी तरह मिलाएं।
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लगभग १ से २ टेबल-स्पून पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
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बच्चों के लिए के लिए वेजिटेबल पराठों का आटा बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में गेहूं का आटा लें।
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बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठा बनाने के लिए, आटे को ६ बराबर भागों में विभाजित करें।
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प्रत्येक भाग को ७५ मिमी (३") व्यास के गोल आकार में थोड़ा सुखे गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें। भिन्नता के लिए, आप सब्जी पराठे को त्रिकोण या चौकोर आकार में भी बेल सकते हैं।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और पराठे को नीचे की तरफ से हल्का सुनहरा होने तक पकाएं।
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पराठे को पलटें और १/२ टीस्पून घी का इस्तेमाल करते हुए, बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठों को तब तक पकाएं जब तक कि दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग के धब्बे दिखाई न दें।
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एक प्लेट में बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठे को निकालें। इसी तरह बाकी के सब्जी पराठों को पकाएं।
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ताजे दही के साथ इन स्वादिष्ट बच्चों के लिए के लिए वेजिटेबल पराठा को | टॉडलर्स के लिए वेजिटेबल पराठा | शिशुओं और बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठे | vegetable parathas for babies in hindi | अपने शिशुओं के गुनगुना परोसें। बच्चों के लिए स्प्रिंग वेजिटेबल रिसोटो, हेल्दी रागी उत्तपम बच्चों के लिए रेसिपी और पालक मसूर दाल रेसिपी जैसी कुछ अन्य पराठे की रेसिपी हैं जिन्हें आपके बच्चों को बहुत पसंद आएंगी।
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बच्चों के लिए वेजिटेबल पराठा बनाने के लिए, आटे को ६ बराबर भागों में विभाजित करें।
| ऊर्जा | 67 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8.4 ग्राम |
| फाइबर | 1.5 ग्राम |
| वसा | 3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0.8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4.2 मिलीग्राम |
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