अंकुरित वाल की उसल रेसिपी | महाराष्ट्रीयन वाल की उसल | बिरडा उसल | डालिंबी उसल | Sprouted Vaal ki Usal


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

Added to 90 cookbooks   This recipe has been viewed 7384 times

अंकुरित वाल की उसल रेसिपी | महाराष्ट्रीयन वाल की उसल | बिरडा उसल | डालिंबी उसल | sprouted vaal ki usal in hindi | with 41 amazing images.

अंकुरित वाल की उसल रेसिपी | आयरन से भरपूर महाराष्ट्रीयन उसल | हेल्दी प्रेग्नेंसी इंडियन उसल रेसिपी एक ऐसी सब्जी है जिसमें मीठे, तीखे और खट्टे स्वाद का सही मिश्रण होता है। आयरन से भरपूर महाराष्ट्रीयन उसल बनाना सीखें।

अंकुरित वाल की उसल बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब बीज चटकने लगे, तब हींग, कड़ी पत्ता और अदरक डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें। प्याज डालकर मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक भुन लें। अंकुरित वाल, २१/२ कप पानी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कोकम, गुड़, नमक और धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ३ मिनट के लिए उबाल लें और फिर ढक्कन से ढक दें और मध्यम आँच पर और १० से १२ मिनट या वाल के पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। गरमागरम परोसें।

एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन व्यंजन, जिसमें अंकुरित वाल डालकर इसे पौष्टिक बनाया गया है। आहार तत्व बढ़ाने के साथ-साथ, वाल को अंकुरित करने से यह पचाने में आसान हो जाते हैं, जो इस व्यंजन को दोनो बच्चे और वृद्धों के लिए लाभदायक बनाते हैं। बहुत सी खुशबुदार सामग्री के साथ, यह आयरन से भरपूर महाराष्ट्रीयन उसल आपके लिए तोहफे के समान है।

इसके साथ ही, कोकम और गुड़ ना केवल खट्टा स्वाद प्रदान करते हैं, लेकिन साथ लौहतत्व की मात्रा को बढ़ाने में मदद करते हैं। विटामीन सी भरपुर हरे धनिया को मिलाने से यह लौह को सोखने में मदद करता है। इसहेल्दी प्रेग्नेंसी इंडियन उसल रेसिपी को फुल्का या ओट्स रोटी के साथ परोसिये और खाइये. हृदय रोगी भी इस अंकुरित वाल की उसल को बिना किसी दोष के अपने स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल कर सकते हैं। इस अद्भुत पाक व्यंजन का आनंद सभी उम्र के लोग ले सकते हैं। अंकुरित वाल में मौजूद फाइबर रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। हालांकि, वजन पर नजर रखने वालों और मधुमेह रोगियों को गुड़ के सेवन से बचने की सलाह दी जाती है।

अंकुरित वाल की उसल के लिए टिप्स। 1. आप मालवानी मसाला की जगह मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं। 2. यह मालवणी मसाला है जिसका हमने इस्तेमाल किया।

आनंद लें अंकुरित वाल की उसल रेसिपी | महाराष्ट्रीयन वाल की उसल | बिरडा उसल | डालिंबी उसल | sprouted vaal ki usal in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

सामग्री

अंकुरित वाल की उसल के लिए
२ कप अंकुरित वाल
२ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून ज़ीरा
एक चुटकी हींग
५ से ६ कड़ी पत्ता
१ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून मालवणी मसाला / लाल मिर्च पाउडर
कोक़म , भिगोकर छाने हुए
२ टी-स्पून कटा हुआ गुड़
नमक स्वादअनुसार
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
अंकुरित वाल की उसल के लिए

    अंकुरित वाल की उसल के लिए
  1. अंकुरित वाल की उसल बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, तब हींग, कड़ी पत्ता और अदरक डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. प्याज डालकर मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक भुन लें।
  4. अंकुरित वाल, २१/२ कप पानी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कोकम, गुड़, नमक और धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ३ मिनट के लिए उबाल लें और फिर ढक्कन से ढक दें और मध्यम आँच पर और १० से १२ मिनट या वाल के पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  5. अंकुरित वाल की उसल गरमागरम परोसें।
Accompaniments

Phulka Recipe, Indian Chapati Recipe 

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा183 कैलरी
प्रोटीन10.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट30.5 ग्राम
फाइबर7.9 ग्राम
वसा2.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम8.8 मिलीग्राम

Also View These Popular Recipes

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Brown Rice Recipes

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Password?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

स्प्राउटड वाल की उसल
5
 on 26 Jul 16 12:52 PM


mast tasty usal