ઠંડાઈ માટે

4 કપ દૂધ (milk)

1/2 કપ સાકર (sugar)

1/2 કપ બદામ

1/2 કપ કાજૂ

1/2 કપ પિસ્તા

2 ટેબલસ્પૂન શકરટેટીના બી

10 કાળી મરી (black peppercorns (kalimirch)

1 1/2 ટેબલસ્પૂન વરિયાળી (fennel seeds (saunf)

1 તજ (cinnamon, dalchini)

1 1/2 ટેબલસ્પૂન ખસખસ (poppy seeds, khus-khus)

8 એલચી (cardamom, elaichi)

2 ટેબલસ્પૂન ગુલાબની પાંખડી

1/2 ટીસ્પૂન કેસર (saffron (kesar) strands)

1 ટેબલસ્પૂન દૂધ (milk)

ગાર્નિશ માટે

4 ટીસ્પૂન સમારેલા પિસ્તા