મેનુ

વરિયાળી ( Fennel Seeds ) Glossary | Recipes with વરિયાળી ( Fennel Seeds ) | Tarladalal.com

Viewed: 5673 times
fennel seeds

વરિયાળી, સોનફ શું છે? શબ્દાવલિ | ઉપયોગો, ફાયદા, વાનગીઓ |

હિન્દીમાં "સૌનફ" તરીકે ઓળખાતા વરિયાળીના બીજ, ભારતીય રસોઈમાં વપરાતો એક સામાન્ય અને બહુમુખી મસાલા છે. તે એક અલગ મીઠી અને સુખદ સુગંધ આપે છે.

 

સ્વાદ પ્રોફાઇલ:

મીઠી અને થોડી વરિયાળી જેવી.

ગરમ અને સુગંધિત.

તાજગી આપનારું અને થોડું ઠંડુ.

 

ભારતીયોને વરિયાળીના બીજ, સૉનફનો પરિચય કરાવવાની જરૂર નથી કારણ કે તે સામાન્ય રીતે મોટાભાગના ઘરોમાં ભોજન પછી મોં ફ્રેશનર અને પાચન સહાયક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. કેટલાક લોકો કાચો સૉનફ ખાવાનું પસંદ કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો શેકેલા અને મીઠું ચડાવેલા સૉનફ પસંદ કરે છે. વરિયાળીના બીજ એક ખૂબ જ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ ઔષધિ છે, જે ઝાડવામાંથી મેળવવામાં આવે છે.
 

સોનફના ઉપયોગો. Uses of  Saunf in Indian cooking.

 

તંદૂરી મસાલા રેસીપી | ઘરે બનાવેલ તંદૂરી મસાલા | તંદૂરી મસાલા મિશ્રણ | tandoori masala recipe

 

 

ગરમ મસાલા રેસીપી | પંજાબી ગરમ મસાલા પાવડર | ઘરે બનાવેલો ગરમ મસાલો | garam Masala recipe

 

 

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ