મેનુ

You are here: Home> વિવિધ વ્યંજન >  ભારતીય વ્યંજન >  જૈન વ્યંજન, જૈન પરંપરાગત વાનગીઓ >  પનીર ટિક્કી

પનીર ટિક્કી

Viewed: 8878 times
User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK
Paneer Tikki - Read in English
पनीर टिक्की रेसिपी - हिन्दी में पढ़ें (Paneer Tikki in Hindi)

Table of Content

તાજું પનીર, કાપેલી કોથમીર અને લીલા મરચાંના મિશ્રણને જ્યારે લોટમાં રગદોળી, ઓછા તેલમાં બરોબર તળવામાં આવે છે ત્યારે આ મશહૂર નાસ્તો, પનીર ટિક્કી બને છે. આ આકર્ષક વાનગીમાં વપરાતો સ્વાદિષ્ટ સૂકો મેવો, સુવાળાં પનીરની સાથે મળી એક અનેરો સ્વાદ આપે છે.

Preparation Time

None Mins

Cooking Time

None Mins

Total Time

None Mins

Makes

None None

સામગ્રી

સૂકા મેવાને મિક્સ કરી પૂરણ બનાવવા માટે

ટિક્કી માટે

પીરસવા માટે

વિધિ

  1. એક પ્લેટમાં પનીર મૂકી તેને કણિક જેવું સુંવાળું થાય ત્યાં સુધી બરોબર મસળી લો.
  2. તેમાં કોથમીર, લીલા મરચાં, મીઠું અને પીસેલી સાકર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  3. આ મિશ્રણના ૧૦ સરખા ભાગ પાડી, દરેક ભાગને, હાથની મદદથી, ગોળ આકાર આપી દો.
  4. એક ગોળાકાર ભાગને વચ્ચેથી થોડું દબાવી, તેમાં સૂકા મેવાનું પૂરણ ભરી, ફરીથી તેને હાથની મદદથી ગોળાકાર બનાવો. હવે બન્ને હાથથી તેને ધીરેથી દબાવી તેને સપાટ બનાવી દો. હવે આ ટિક્કીને મકાઇના લોટમા રગદોળી લો.
  5. રીત ક્રમાંક ૪ પ્રમાણે બાકીની ૯ ટિક્કી બનાવી લો.
  6. એક નૉન-સ્ટીક તવા પર તેલ ગરમ કરી, એક સમયે થોડી-થોડી ટિક્કી લઈ, બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
  7. ટમૅટો કેચપઅથવા લીલી ચટણી સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ