भरवां शिमला मिर्च के लिए

4 शिमला मिर्च

1 टी-स्पून तेल ( oil )

1/2 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

1 1/4 कप कटी और उबाली हुई मिली-जुली सब्जियां (फण्सी , गाजर , हरे मटर और फूलगोभी)

1/2 कप कसा हुआ लो फॅट पनीर

1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

नमक (salt) स्वादअनुसार

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

टमाटर की ग्रेवी के लिए

2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

1/2 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)

1/4 कप कटा हुआ लाल कद्दू

1/2 टी-स्पून कसा हुआ अदरक (grated ginger, adrak)

1/2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

2 लौंग (cloves, lavang)

1 दालचीनी (cinnamon, dalchini) का टुकड़ा

2 टी-स्पून तेल ( oil )

1/2 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

नमक (salt) स्वादअनुसार

1/2 टी-स्पून कोर्नफ्लार

1/2 कप लो फॅट दूध (low fat milk) , 99.7% वसा मुक्त

1/2 टी-स्पून शक्कर (sugar)

गरम मसाला