साइड डिश रेसिपी | भारतीय साइड डिश वेज रेसिपी | side dishes recipes in Hindi |

साइड डिश रेसिपी। भारतीय साइड डिश रेसिपी। साइड डिश के बिना भोजन करना एक बड़ा जोखिम है क्योंकि आप कभी भी यह सुनिश्चित नहीं कर सकते कि यह सभी को पसंद आएगा! अचार, पापड़, डिप, जैम और सॉस जैसी साइड डिश रेसिपी ज़िंग जोड़ती हैं और यह सुनिश्चित करती हैं कि हर किसी को भोजन में आनंद लेने के लिए कुछ मिल जाए... क्रंच पसंद करने वालों के लिए क्रंच, मसाले के शौकीनों के लिए मसाला और तीखा पसंद करने वालों के लिए तीखा! संक्षेप में, साइड डिश न केवल भोजन में और मज़ा जोड़ती हैं बल्कि स्वाद और बनावट को किसी के स्वाद के अनुसार संतुलित करने की शक्ति भी रखती हैं।

नींबू का अचार की रेसिपी - Lemon Pickle

भारतीय व्यंजन आपके मुख्य पाठ्यक्रम के पूरक के लिए साइड डिश की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। यहाँ कुछ लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं:

ब्रेड और फ्लैटब्रेड | rotis, parathas |

रोटी: एक साधारण, साबुत गेहूं की फ्लैटब्रेड।

रोटी रेसिपी | चपाती रेसिपी | मुलायम रोटी | फुल्का रेसिपी | - Roti

नान: खमीर वाली रोटी, जिसे अक्सर लहसुन या मक्खन के साथ परोसा जाता है।

पराठा: परतदार परतदार रोटी, जो आलू या मूली जैसे विभिन्न भरावों में उपलब्ध है।

डोसा: खमीर उठे चावल और दाल के घोल से बना एक पतला, कुरकुरा क्रेप।

Sada Dosa

पूरी: डीप-फ्राइड पफ ब्रेड।

चावल के व्यंजन | rice dishes |

जीरा चावल: जीरे के स्वाद वाला बासमती चावल।

Jeera Rice, Quick Jeera Rice Recipe

नारियल चावल: मलाईदार बनावट के लिए नारियल के दूध के साथ पकाया गया चावल।

वेजिटेबल पुलाव: मिश्रित सब्जियों और सुगंधित मसालों के साथ पकाया गया चावल।

बिरयानी: मांस या सब्जियों के साथ पकाया गया सुगंधित चावल का व्यंजन।

दही से बने व्यंजन | curd based side dishes |

रायता: दही में खीरा, प्याज और मसाले मिलाए जाते हैं।

Mixed Veggie Raita

श्रीखंड: इलायची और केसर के साथ गाढ़ा, मीठा दही।

चटनी और अचार | chutney and pickles |

Green Chutney, How To Make Green Chutney Recipe

इमली की चटनी: इमली के गूदे से बनी मीठी और तीखी चटनी।

आम का अचार: आम से बना एक मसालेदार और तीखा अचार।

सब्ज़ियों के साथ परोसे जाने वाले व्यंजन | Vegetable Sides |

आलू गोभी: आलू और फूलगोभी की एक क्लासिक डिश जिसे मसालों के साथ पकाया जाता है।

भिंडी मसाला: प्याज़ और मसालों के साथ भिंडी को तला जाता है।

सांभर: दाल से बनी सब्ज़ी, जिसे आमतौर पर इडली या डोसा के साथ परोसा जाता है।

अन्य लोकप्रिय विकल्प | Other Popular Options, pickles, papads |

पापड़म: दाल से बना कुरकुरा वेफर जिसे नाश्ते या साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।

अचार: आम से लेकर नींबू तक कई तरह के भारतीय अचार।

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