मेथी मुठीया इन ग्रीन ग्रेवी | Methi Muthia in Green Gravy
तरला दलाल द्वारा
Added to 23 cookbooks
This recipe has been viewed 9092 times
मेथी मुठीया एक मशहुर गुजराती चाय के साथ खाने वाला नाश्ता है, जिसे स्टीम या तला जा सकता है। यहाँ तले हुए मुठीया को स्वादिष्ट नारीयल के दूध से बनी ग्रेवी में, हरे मटर के साथ डाला गया है, जो रोटी के सात खाने वाली एक स्वादिष्ट सब्ज़ी बनाता है।
मेथी मुठीया के लिए- एक बाउल में सभी सामग्री मिला लें और लगभग ३ टेबल-स्पून पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूंथ लें।
- मिश्रण को १२ बराबर भाग में बाँट लें और प्रत्येक भाग के गोल डम्पलिंग बना लें।
- कढ़ाई में तेल गरम करें, और थोड़े-थोड़े मुठीया डालकर, सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १-२ मिनट तक भुनें।
- पेस्ट डालकर मध्यम आँच पर और २-३ मिनट तक भुनें।
- नारीयल का दूध-कोर्नफ्लॉर का मिश्रण, १ कप पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाऐं। उबालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए ३-४ मिनट तक पकाऐं।
- आँच से हठाकर, मुठीया डालकर हल्के हाथों मिलायें।
- तुरंत परोसें।
Other Related Recipes
Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 382 कैलरी |
| प्रोटीन | 8.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30.9 ग्राम |
| फाइबर | 8.4 ग्राम |
| वसा | 25 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 45 मिलीग्राम |
मेथी मुठीया इन ग्रीन ग्रेवी has not been reviewed
Tried this recipe?. Post a review! Let everyone know how it turned out.
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe
Related Articles
Soya
Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!
View Mailer Archive
Privacy Policy: We never give away your email
REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.
If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.
Hi,
Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.