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बैंगन मेथी सब्जी रेसिपी एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय सूखी सब्जी है। बैंगन टमाटर की सब्जी बनाने का तरीका जानें।

बैंगन मेथी की सब्जी एक स्वादिष्ट रोज़ाना बनने वाली भारतीय सब्जी है जिसे बैंगन और मेथी के पत्तों से बनाया जाता है। बनाने में आसान।

कभी-कभी यह जादुई होता है कि कैसे साधारण सामग्री को भी सही संयोजन और तरीकों का उपयोग करके पंजाबी बैंगन मेथी की सब्जी में शानदार व्यंजनों में बदला जा सकता है।

बैंगन मेथी की सब्जी में, साधारण बैंगन को आयरन और कैल्शियम से भरपूर मेथी और ताज़ा तैयार मसाला पाउडर के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट सूखी सब्जी बनाई जाती है।

रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले मसालों को भूनकर और पीसकर एक अनोखी खुशबू और स्वाद दिया जाता है, जो इस बैंगन टमाटर की सब्जी को वाकई बहुत खास बनाता है!

स्वस्थ बैंगन भारतीय सब्जी मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए उपयुक्त है।

बैंगन मेथी की सब्जी के लिए प्रो टिप्स: 1. बैंगन को क्यूब्स या छोटे टुकड़ों में काटें। उन्हें तब तक पानी में भिगोएँ जब तक आप उनका उपयोग न करें, अन्यथा, वे काले हो जाएँगे। 2. मेथी के पत्तों की कड़वाहट को संतुलित करने के लिए आप सब्जी में १/२ टी-स्पून चीनी मिला सकते हैं। 3. अपने लंच बॉक्स टिफिन में बैंगन मेथी की सब्जी पैक करें और रोटी के साथ खाएँ।

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बैंगन की सब्जी रेसिपी - Baingan Methi ki Sabzi recipe in hindi

तैयारी का समय: २० मिनट   पकाने का समय: १७ मिनट   कुल समय : ३७ मिनट     ४ मात्रा के लिये
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