कढ़ाई पनीर रेसिपी | पंजाबी स्टाइल कढ़ाई पनीर | पनीर कढ़ाई सब्जी | Kadhai Paneer ( Punjabi Khana )
तरला दलाल द्वारा
Added to 170 cookbooks
This recipe has been viewed 1925 times
कढ़ाई पनीर रेसिपी | पंजाबी स्टाइल कढ़ाई पनीर | पनीर कढ़ाई सब्जी | कढ़ाई पनीर रेसिपी हिंदी में | kadhai paneer recipe in hindi | with 42 amazing images.
पंजाबी स्टाइल कढ़ाई पनीर एक जीवंत और स्वादिष्ट उत्तर भारतीय व्यंजन है जो अपने मसालेदार, तीखे और सुगंधित स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। जानें कैसे बनाएं कढ़ाई पनीर रेसिपी | पंजाबी स्टाइल कढ़ाई पनीर | पनीर कढ़ाई सब्जी |
कढ़ाई पनीर एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है, जो सुगंधित मसालों, जीवंत बेल मिर्च और मखमली पनीर के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण का उपयोग करके बनाया जाता है, जो एक ऐसा व्यंजन बनाता है जो स्वाद कलियों के लिए अनूठा है। चाहे आप इसका आनंद किसी रेस्तरां में लें या घर पर बनाएं, पनीर कढ़ाई सब्जी निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलिकाओं पर देर तक ठहरनेवाला प्रभाव छोड़ेगा।
कढ़ाई पनीर बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. इस रेसिपी को बनाने के लिए हरी शिमला मिर्च के बजाय आप रंगीन शिमला मिर्च के क्यूब्स का भी उपयोग कर सकते हैं। 2. ताजी क्रीम डालने से ग्रेवी स्वादिष्ट और मलाईदार बन जाती है। 3. ग्रेवी को खट्टा होने से बचाने के लिए ताजा दही का उपयोग करना सुनिश्चित करें क्योंकि हम ग्रेवी के आधार के रूप में टमाटर का गूदा भी डाल रहे हैं।
आनंद लें कढ़ाई पनीर रेसिपी | पंजाबी स्टाइल कढ़ाई पनीर | पनीर कढ़ाई सब्जी | कढ़ाई पनीर रेसिपी हिंदी में | kadhai paneer recipe in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
कढ़ाई पनीर के लिए- कढ़ाई पनीर बनाने के लिए कढ़ाई मसाला की सभी सामग्री को एक छोटे पैन में मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए सूखा भून लें।
- निकालें, ठंडा करें और मोटा पाउडर बना लें। एक तरफ रख दें।
- एक बोर्ड नॉन-स्टिक पैन में १ टेबल-स्पून घी गर्म करें और पनीर के टुकड़ों को ३ से ४ मिनट तक सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- प्याज के टुकड़े और शिमला मिर्च के टुकड़े डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए २ मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।
- एक कढ़ाई या गहरे पैन में बचा हुआ घी गर्म करें, उसमें जीरा, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें।
- मध्यम आंच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें। प्याज़ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं।
- टमाटर डालें और २ मिनट तक और भून लें।
- टमाटर का गूदा, दही, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया जीरा पाउडर, १ टी-स्पून तैयार कढ़ाई मसाला, स्वादानुसार नमक और १/२ कप गर्म पानी डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं।
- भूना हुआ पनीर और सब्जियाँ, कसूरी मेथी और ताजी क्रीम डालें। अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं।
- कढ़ाई पनीर को गरमा गरम रोटी या चावल के साथ परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ कढ़ाई पनीर रेसिपी
Other Related Recipes
Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 315 कैलरी |
| प्रोटीन | 9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.7 ग्राम |
| फाइबर | 1.7 ग्राम |
| वसा | 25 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0.6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12.5 मिलीग्राम |
कढ़ाई पनीर रेसिपी has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Foodie#481305,
May 14, 2013
My husband and I both work so our office tiffins are usually drab .I was on vacation and wanted to pack something interesting and yummy for my husband.
I chose this recipe. It was quick to make and turned out very tasty The best part was that by frying and then putting in water, the paneer retained its softness and did not become chewy which it usually becomes. Kasuri methi lent a very good aroma to the dish.
My family liked it very much and it feels so good when they ask me to cook it again. Thank you very much Ma'am for the dish recipe.
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe