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बीन्स् एण्ड अमरन्थ लीव्स् दाल

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Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Beans and Amaranth Leaves Dal - Read in English

Table of Content

लौह भरपुर तीन सामग्री- चवली के पत्ते, राजमा और काबुली चनों के मेल का प्रयोग इस स्वादिष्ट दाल में किया गया है! रोज़ प्रयोग होने वाली सामग्री से बनी, यह स्वादिष्ट बीन्स् और चवली से बनी दाल बनाने में बेहद आसान है। अब आप इस व्यंजन का मज़ा अपने स्वास्थ और तेज़ मस्टिष्क के लिए लें, क्योंकि हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने के साथ-साथ, लौह रक्त को ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए काम आता है, जो स्वस्थ मस्तिष्क के लिए ज़रुरी होता है।

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

विधि

  1. एक नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  4. चवली के पत्ते डालकर, और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  5. लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  6. राजमा, काबुली चने, नमक और 3 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 3-4 मिनट के लिए पका लें। दाल को आलू मैशर से हल्का मसल लें।
  7. नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  8. तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा178 कैलरी
प्रोटीन8.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट27.3 ग्राम
फाइबर8.9 ग्राम
वसा3.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम69.4 मिलीग्राम

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