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ग्रीन टमॅटो सालसा विद वैजी रैप

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Table of Content

मज़ेदार लौह भरपुर आपके लिए पेश है! एक पर्याप्त लो-कॅल मुख्य व्यंजन, यह ग्रीन टमॅटो सालसा विद वैजी रैप करारी सब्ज़ीयों से भरपुर है, जो ना केवल पौष्टिक होती है, साथ ही मज़ेदार और स्वादिष्ट भी। आटे में प्रयोग किये गए लौह भरपुर सोया का आटा और पार्सले इस स्वादिष्ट रैप को और भी लौहतत्व भरपुर बनाते हैं। साथ ही, हरे टमाटर से बना सालसा इस लौह भरपुर सामग्री के लाभ लेने में मदद करता है।

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

आटे के लिए

पीसकर ग्रीन टमॅटो सालसा बनाने के लिए

वेजी भरवां मिश्रण के लिए

अन्य सामग्री

विधि
आगे बढ़ने की विधी
  1. ग्रीन टमाटर सालसा को 4 बराबर भाग में बाँट लें। एक तरफ रख दें।
  2. आटे को 4 बराबर भागों में बाँटकर, थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, प्रत्येक भाग को 175 मिमी (7") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक रोटी के दोनो तरफ सिनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. रोटी को साफ, सूखी जगह पर रखकर, ग्रीन टमॅटो सालसा के एक भाग को फैलाकर, वेजी भरवां मिश्रण के एक भाग को रखकर अच्छी तरह रोल कर लें।
  5. विधी क्रमांक 4 को दोहराकर 3 और रैप बना लें।
  6. तुरंत परोसें।
आटे के लिए
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुर हो उतने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ ले।
  2. ढ़क्कन से ढ़ककर 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
वेजी भरवां मिश्रण के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, प्याज़ और लहसुन डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  2. शिमला मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  3. ब्रॉकली और बेबी कॉर्न डालकर, मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  4. लाल मिर्च के फ्लैक्स्, ओरेगानो और नमक डालकर मध्यम आँच पर 30 सेकन्ड के लिए भुन लें।
  5. भरवां मिश्रण को 4 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per wrap
ऊर्जा120 कैलरी
प्रोटीन5.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट17 ग्राम
फाइबर3.5 ग्राम
वसा4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0.8 मिलीग्राम
सोडियम25.6 मिलीग्राम

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