You are here: Home> કોર્ન પાનકી રેસીપી
કોર્ન પાનકી રેસીપી
Tarla Dalal
30 January, 2025
Tags
Preparation Time
None Mins
Cooking Time
None Mins
Total Time
None Mins
Makes
None None
સામગ્રી
કોર્ન પાનકી માટે
2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
2 ટેબલસ્પૂન રવો (સોજી) (rava / sooji)
1/4 કપ ચણાનો લોટ ( besan )
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
16 કેળના પાન , પકવવા માટે
તેલ ( oil ) , ચોપડવા માટે
કોર્ન પાનકી સાથે પીરસવા માટે
વિધિ
- કોર્ન પાનકી બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી સાથે બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- કેળાના દરેક પાનની એક બાજુ પર થોડું તેલ લગાવો અને બાજુ પર રાખો.
- કેળાના પાનના અડધા ભાગ પર ૨ ટેબલસ્પૂન જેટલું ખીરૂ સરખી રીતે પાથરી લો.
- તેની પર બીજો એક તેલ ચોપડેલો કેળનો પાન મૂકો અને તેને હળવા હાથે દબાવો.
- એક નોન-સ્ટીક તવા પર ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી પાંદડા પર હળવા બ્રાઉન ફોલ્લીઓ ન પડે અને પાનકી તેની જાતે જ અલગ થઈ જાય.
- વધેલા ખીરાથી બાકીની ૭ પાનકી તૈયાર કરી લો.
- કોર્ન પાનકીને લીલી ચટણી સાથે તરત જ પીરસો.
- તમે તવા પર એક સમયે ૩ થી ૪ પાનકી બનાવી શકો છો.
