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हरियाली दाल की रेसिपी | हरियाली चना दाल | दाल हरियाली | पालक दाल

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Table of Content

हरियाली दाल की रेसिपी | हरियाली चना दाल | दाल हरियाली | पालक दाल | hariyali dal in hindi.

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

हरियाली दाल के लिए सामग्री

विधि
आसान सुझाव:
  1. 1. पालक प्यूरी बनाने के लिए, लगभग 3 कप कटी हुई पालक, हल्की उबालें, छाने और फिर एक मिक्सर में मुलायम पेस्ट बनने तक पीस लें।
हरियाली दाल बनाने की विधि
  1. हरियाली दाल बनाने के लिए, एक प्रेशर कुकर में चना दाल और 1½ कप पानी मिलाएं और 4 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  2. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। छानेऔर अलग रखें।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, हींग और कसूरी मेथी डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  4. जब बीज चटकने लगे, तब हरी मिर्च, प्याज, अदरक की पेस्ट और लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएँ।
  5. गरम मसाला, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
  6. पालक की प्यूरी, दूध और ½ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
  7. पकी हुई दाल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 5 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  8. हरियाली दाल गर्म परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा122 कैलरी
प्रोटीन6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट18.5 ग्राम
फाइबर4.1 ग्राम
वसा2.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम28.8 मिलीग्राम

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