Main Ingredients

2 कप उबला हुआ काबुली चना

2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1 टी-स्पून अदरक-लहसून की पेस्ट (ginger-garlic (adrak-lehsun) paste)

1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

1 टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर (coriander-cumin seeds powder )

1 टी-स्पून तंदूरी मसाला

1/2 टी-स्पून कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)

1 टेबल-स्पून अमचूर (dried mango powder (amchur)

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1/2 टेबल-स्पून कसुरी मेथी (dried fenugreek leaves (kasuri methi)

नमक (salt) , स्वाद अनुसार

परोसने के लिए

पापड़ी (चाट) (papdi, chaat)