नाचनी पनीर पैनकेक रेसिपी | रागी पनीर पैनकेक | स्वस्थ बाजरा नाचनी पैनकेक | Nachni Paneer Pancake, Ragi Paneer Pancake

तरला दलाल द्वारा

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nachni paneer pancake recipe | ragi paneer pancake | healthy Indian red millet pancake | - Read in English

નાચની પનીરના પૅનકેક - ગુજરાતી માં વાંચો (Nachni Paneer Pancake, Ragi Paneer Pancake in Gujarati)

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नाचनी पनीर पैनकेक रेसिपी | रागी पनीर पैनकेक | स्वस्थ बाजरा नाचनी पैनकेक | nachni paneer pancake in Hindi | with 28 amazing images.

नाचनी पनीर पैनकेक रेसिपी | रागी पनीर पैनकेक | स्वस्थ बाजरा नाचनी पैनकेक |

नाचनी पनीर पैनकेक बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में लगभग १ कप पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें। एक नॉ-स्टिक तवा गरम करे और १/४ टी-सपून तेल से चुपड़ लें। चम्मच भर घोल डालकर गोल घुमाते हुए १२५ मिमी (५”) व्यास के आकार का पॅनकेक बना लें। १/४ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।

कॅल्शियम एक ऐसा आहार तत्व है जिसकी हड्डीयों और दाँतों के स्वस्थ बढ़ाव और रख-रखाव के लिए प्रत्येक उम्र के व्यक्ति को आवश्यक्ता होती है। एक बाजरा जिसका हम में से अधिकांश लोग बार-बार सेवन नहीं करते हैं, नचनी या रागी कैल्शियम के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है। रागी पनीर पैनकेक एक आश्चर्यजनक सामग्री - नाचनी से एक स्वादिष्ट कैल्शियम-बूस्ट प्राप्त करने का एक आसान तरीका है।

जब इसे अन्य क़ल्शियम भरपुर सामग्री जैसे पनीर, खुशबुदार तिल और स्वाद से भरे प्याज़ और प्रोटीन से भरपुर बेसन का प्रयोग कर। एक अनोखे और स्वादिष्ट नाचनी पनीर पैनकेक के रुप में बनाया जाता है, यह एक बेहतरीन और बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बनता है। याद रखें ये अच्छे और मोटे और भारी पैनकेक हैं जिन्हें पकाने में थोड़ा अतिरिक्त समय लगेगा।

इन स्वस्थ बाजरा नाचनी पैनकेक को बनाने के बाद, चटपटी हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें। आपके परिवार के प्रत्येक व्यक्ति को यह ज़रुर पसंद आएगा और सबको इससे लाभ भी होगा। मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और वजन पर नजर रखने वाले इन पेनकेक्स को नाश्ते या नाश्ते के लिए अपने मेनू में शामिल कर सकते हैं।

नाचनी पनीर पैनकेक के लिए टिप्स। 1. स्वस्थ भारतीय नाश्ते के लिए रागी पनीर चीला को घर के बने दही के साथ परोसें। 2. रागी पनीर चीला को हरी चटनी के साथ परोसें। 3. रागी पनीर चीला को हरे आचार के साथ परोसें. 4. अगर आपको प्याज पसंद नहीं है, तो उन्हें गोभी या शिमला मिर्च से बदल दें।

आनंद लें नाचनी पनीर पैनकेक रेसिपी | रागी पनीर पैनकेक | स्वस्थ बाजरा नाचनी पैनकेक | nachni paneer pancake in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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नाचनी पनीर पैनकेक रेसिपी - Nachni Paneer Pancake, Ragi Paneer Pancake recipe in hindi

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तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: ३० मिनट कुल समय : ४५ मिनट ८ पॅनकेक के लिये
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सामग्री

१ कप रागी/नाचनी का आटा
१/२ कप कसा हुआ लो-फॅट पनीर
२ टेबल-स्पून बेसन
१ टी-स्पून तिल
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/४ कप कटा हुआ हरा धनिया
१ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
१/२ टी-स्पून अदरक का पेस्ट
नमक स्वादअनुसार
२ १/२ टी-स्पून तेल, चुपड़ने और पकाने के लिए

परोसने के लिए
हरी चटनी

विधि

नाचनी पनीर पैनकेक बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में लगभग १ १/४ कप पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें।
एक नॉ-स्टिक तवा गरम करे और १/४ टी-सपून तेल से चुपड़ लें।
चम्मच भर घोल डालकर गोल घुमाते हुए १२५ मिमी (५”) व्यास के आकार का पॅनकेक बना लें।
¼ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।

विस्तृत फोटो के साथ नाचनी पनीर पैनकेक रेसिपी

नाचनी पनीर पैनकेक के जैसी अन्य रेसिपी

अगर आपको नाचनी पनीर पैनकेक रेसिपी | रागी पनीर पैनकेक | स्वस्थ बाजरा नाचनी पैनकेक | nachni paneer pancake in Hindi | पसंद है तो भारतीय पैनकेक रेसिपी का हमारा संग्रह देखें। नीचे कुछ व्यंजन हैं जो हमें पसंद हैं।
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नाचनी पनीर पैनकेक कोनसी सामग्री से बनता है?

नाचनी पनीर पैनकेक कोनसी सामग्री से बनता है? रागी पनीर पैनकेक भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनते है, जो १ कप रागी/नाचनी का आटा, १/२ कप कसा हुआ लो-फॅट पनीर, २ टेबल-स्पून बेसन, १ टी-स्पून तिल १/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़, १/४ कप कटा हुआ हरा धनिया, १ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट, १/२ टी-स्पून अदरक का पेस्ट, नमक स्वादअनुसार और २ १/२ टी-स्पून तेल, चुपड़ने और पकाने के लिए। नाचनी पनीर पैनकेक के लिए सामग्री की सूची की छवि देखें।

रागी का आटा क्या है?

रागी का आटा कुछ इस तरह दिखता है। भारत में रागी को ज्यादातर कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, महाराष्ट्र और गोवा में उगाया और खाया जाता है। पूरे रागी के दाने को मैदा में पिसा जाता है और भारतीय खाना पकाने में रागी के आटे का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है।

रागी, नाचनी के आटे के के फायदे

1. प्रोटीन में उच्च : एक कप रागी (100 ग्राम) में लगभग 7.3 ग्राम प्रोटीन होता है। शाकाहारी के लिए बहुत अच्छा स्रोत है।
2. फाइबर में उच्च : रागी का एक कप लगभग 11.5 ग्राम फाइबर देता है। यह फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ रहता है। रागी का आटा अघुलनशील फाइबर से भरपूर होने के कारण आसानी से पचने में मदद करता है और इसलिए कब्ज से राहत दिलाता है। अघुलनशील फाइबर पानी में नहीं घुलता है और अन्य खाद्य पदार्थों को आपके सिस्टम और बाहर जाने में मदद किए बिना संसाधित किए बिना आपके पेट में चला जाता है। अघुलनशील फाइबर आपको बेहतर पाचन तंत्र के साथ स्वस्थ रखता है (1)।

नाचनी पनीर पैनकेक के लिए बैटर बनाने के लिए

एक कटोरे में १ कप रागी/नाचनी का आटा डालें।

१/२ कप कसा हुआ लो-फॅट पनीर डालें।
२ टेबल-स्पून बेसन डालें।
१ टी-स्पून तिल डालें।
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें।
१/४ कप कटा हुआ हरा धनिया डालें।

१ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट डालें।
१/२ टी-स्पून अदरक का पेस्ट डालें।
स्वादानुसार नमक डालें। हमने १/२ टी-स्पून नमक डाला हैं।
लगभग १ १/४ कप पानी डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।

नाचनी पनीर पैनकेक बनाने के लिए

एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और इसे १/४ टी-स्पून तेल से चुपड़ लें। अगर आपके पास मिनी उत्तपम पैन है तो उसका उपयोग करके मीनी नाचनी पनीर पैनकेक बनाएं।
इस पर एक चमच्च बैटर डालें।
गोल घुमाते हुए १२५ मिमी (५”) व्यास के आकार का पॅनकेक बना लें।
पैनकेक को मध्यम आंच पर लगभग १ मिनट तक पकने दें। यह नाचनी से बना गाढ़ा पैनकेक है और इसे पकने में थोड़ा अतिरिक्त समय लगेगा ।
नाचनी पैनकेक को ऊपर ग्रीस कर लें।

पलट कर दूसरी तरफ भी इसी तरह पका लें।
पैनकेक को पकाते समय स्पैचुला से नीचे की ओर दबाना न भूलें।
अपने पैनकेक को पलटें हुए सुनहरे भूरे रंग के धब्बे दिखने तक पका लें। अब आपका पैनकेक तैयार है।
गरमागरम परोसें।

नाचनी पनीर पैनकेक के लिए टिप्स

एक स्वस्थ भारतीय नाश्ता बनाने के लिए रागी पनीर चीला को घर के बने दही के साथ परोसें।

रागी पनीर चीला को हरी चटनी के साथ परोसें।
रागी पनीर चीला को आचार के साथ परोसें।
अगर आपको प्याज पसंद नहीं है, तो गोभी या शिमला मिर्च से बदलें।

नाचनी पनीर पैनकेक के स्वास्थ्य को लेकर फायदे

नाचनी पनीर पैनकेक - कैल्शियम से भरपूर नाश्ता।
नाचनी और पनीर दोनों ही कैल्शियम से भरपूर होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने की प्रक्रिया में मदद कर सकते हैं।

प्याज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट क्वर्सिटिन सूजन को कम करने और दिल की रक्षा करने में मदद कर सकता है।
अदरक उच्च कोलेस्ट्रॉल के रोगियों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में कारगर है।
एक फल के साथ दो नाचनी पनीर पैनकेक एक आदर्श नाश्ता बनाते हैं।

पोषक मूल्य प्रति pancake

ऊर्जा	106 कैलरी
प्रोटीन	4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	18.1 ग्राम
फाइबर	2.5 ग्राम
वसा	2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	33.8 मिलीग्राम