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केला मेथी नू शाक की रेसिपी

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Tarla Dalal

 02 January, 2025

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केला मेथी नू शाक रेसिपी | केले और मेथी की सब्जी | गुजराती शाक | kela methi nu shaak recipe in Hindi | with 20 images.

केला मेथी नू शाक एक कड़वी मीठी गुजराती सब्जी है। केले और मेथी की सब्जी बनाना सीखें।

एक दिलचस्प जीवन हमेशा खुशी और आनंद का एक स्वादिष्ट मिश्रण होता है! हल्की कड़वी मेथी और मीठे केले के अनोखे मेल से बनी केला मेथी नू शाक रेसिपी एक बार फिर इस बात को साबित करती है।

गुजराती समुदाय के बुजुर्ग आमतौर पर केला मेथी नू शाक जैसे व्यंजनों को पसंद करते हैं जहां विपरीत स्वाद एक दूसरे के पूरक होते हैं।

केला मेथी नू शाक के लिए टिप्स। 1. धीमी आंच पर लगभग 3 मिनट तक मेथी के नरम होने तक पकाएं।

केला मेथी नू शाक को रोटला, मक्खन और हरी मिर्च के साथ परोसें।

आनंद लें केला मेथी नू शाक रेसिपी | केले और मेथी की सब्जी | गुजराती शाक | kela methi nu shaak recipe in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

विधि

  1. केला मेथी नू शाक बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, हींग और मेथी डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।
  3. बेकिंग सोडा और नमक छिड़कर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर मेथी के नरम होने तक पका लें।
  4. अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर और शक्कर डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और 3-4 मिनट के लिए पका लें।
  5. केले डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर और १ मिनट के लिए पका लें।
  6. केला मेथी नू शाक को रोटली, सफेद मक्ख़न और तली हुई हरी मिर्च के साथ तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा195 कैलरी
प्रोटीन2.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.8 ग्राम
फाइबर4.8 ग्राम
वसा11.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम52.5 मिलीग्राम

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