डाकोर ना गोटा रेसिपी | गुजराती गोटा | गुजरात स्ट्रीट फ़ूड स्नैक्स | Dakor Na Gota ( Gujarati Recipe)


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डाकोर ना गोटा | गुजराती गोटा | गुजरात स्ट्रीट फ़ूड स्नैक्स | Dakor na gota recipe in hindi language | with 15 amazing images.

dakor na gota recipe डकोर, गुजरात का एक पारंपरिक डाकोर ना गोटा है।

डाकोर ना गोटा एक दिलकश स्नैक है, जिसे बनाने के लिए सुपर क्विक और आसान स्नैक है। गुजरात के गांवों में पारंपरिक डाकोर ना गोटा बहुत लोकप्रिय स्नैक है। हर गुजराती घराने के पास डकोर ना गोटा बनाने का अपना संस्करण है, यह हमारा संस्करण है।


गुरात के घरों से एक खास खजाने को देखें! एक खास व्यंजन जिसे होली के अवसर पर बनाया जाता है, यह डाकोर ना गोटा एक बेहद पुराना पारंपरिक व्यंजन है जो गुजरात के डाकोर नामक गाँव का मूल है। हालांकि इस डाकोर ना गोटा को तल कर बनाया जाता है, लेकिन इसे बनाना बेहद आसान है क्योंकि इसमें आम सामग्री का प्रयोग किया जाता है और इसके घोल को बिना पीसे या खमीर लाए आसानी से बनाया जा सकता है। इसे और भी खास बनाने के लिए खजूर इमली की चटनी के साथ परोसें।

नीचे दिया गया है डाकोर ना गोटा | गुजराती गोटा | गुजरात स्ट्रीट फ़ूड स्नैक्स | Dakor na gota recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

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डाकोर ना गोटा रेसिपी | गुजराती गोटा | गुजरात स्ट्रीट फ़ूड स्नैक्स | - Dakor Na Gota ( Gujarati Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये

सामग्री

डाकोर ना गोटा के लिए सामग्री
१ कप बेसन
१/२ कप सूजी
१ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
१ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून गरम मसाला
१ टी-स्पून सौंफ
१ टी-स्पून खड़ा धनिया
१ टेबल-स्पून तिल
१ टेबल-स्पून सफेद काली मिर्च , दरदरी पीसी हुई
एक चुटकी बेकिंग सोडा
२ १/२ टेबल-स्पून शक्कर
१ टी-स्पून नींबू का रस
३ टेबल-स्पून तेल
२ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
नमक स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए
परोसने के लिए

परोसने के लिए
खजूर इमली की चटनी
विधि
डाकोर ना गोटा के लिए विधि

    डाकोर ना गोटा के लिए विधि
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर, १/२ कप पानी के साथ अच्छी तरह मिलाकर गाढ़ा मुलायम घोल बना लें।
  2. १०-१५ मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
  3. एक कढ़ाई में तेल गरम करें, घोल को अच्छी तरह फेंट कर, तेल में चम्मच भर घोल डालें और थोड़-थोड़े कर मध्यम आँच पर उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
  4. तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें और खजूर इमली की चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

छाछ रेसिपी | सादा छाछ | सादा भारतीय चास की रेसिपी | 

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा312 कैलरी
प्रोटीन7.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट39.1 ग्राम
फाइबर4.4 ग्राम
वसा13.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम23.3 मिलीग्राम

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