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सीताफल फिरनी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
पारंपरिक चावल से बनी फिरनी में सीताफल के पल्प इस सीताफल फिरनी के स्वाद को यादगार बना देता है जो आपके मूँह में लंबे समय तक बना रहेगा। जैसे ही आपक इसके बाउल को खोलेगे, सीताफल की मीठी और सौम्य खुशबु सारे घर में फैल जाएगी और सबका मन इसकी ओर आकर्षित कर देगी!
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
Main Ingredients
1 कप सीताफल का पल्प
1/2 कप चावल (chawal) , 2 घंटे के लिए भिगोकर छाना हुआ
1/2 कप दूध (milk)
3 1/2 कप दूध (milk)
5 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)
सजाने के लिए
विधि
- चावल और 1/2 कप ठंडे दूध को मिलाकर, मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें।
- चावल के मिश्रन, बचा हुआ 31/2 कप दूध और शक्कर को एक गहरे नॉन-स्टिक बाउल में अच्छी तरह मिला लें और किनारे साफ करते हुए और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पका लें।
- बीच-बीच में हिलाते हुए, और 10 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक, के लिए धिमी आँच पर उबलने दें।
- पुरी तरह ठंडा कर, सीताफल का पल्प डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 2 घंटो के लिए फ्रिज में रखकर, इलायची पाउडर से सजाकर ठंडा परोसें।
| ऊर्जा | 318 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44.4 ग्राम |
| फाइबर | 3.8 ग्राम |
| वसा | 9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 21.4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 26.3 मिलीग्राम |
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