सीताफल फिरनी | Sitafal Phirni
तरला दलाल  द्वारा
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पारंपरिक चावल से बनी फिरनी में सीताफल के पल्प इस सीताफल फिरनी के स्वाद को यादगार बना देता है जो आपके मूँह में लंबे समय तक बना रहेगा। जैसे ही आपक इसके बाउल को खोलेगे, सीताफल की मीठी और सौम्य खुशबु सारे घर में फैल जाएगी और सबका मन इसकी ओर आकर्षित कर देगी!
Method- चावल और १/२ कप ठंडे दूध को मिलाकर, मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें।
- चावल के मिश्रन, बचा हुआ ३१/२ कप दूध और शक्कर को एक गहरे नॉन-स्टिक बाउल में अच्छी तरह मिला लें और किनारे साफ करते हुए और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर ५ मिनट तक पका लें।
- बीच-बीच में हिलाते हुए, और १० मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक, के लिए धिमी आँच पर उबलने दें।
- पुरी तरह ठंडा कर, सीताफल का पल्प डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- २ घंटो के लिए फ्रिज में रखकर, इलायची पाउडर से सजाकर ठंडा परोसें।
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पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा | 318 कैलरी |
प्रोटीन | 7.6 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 44.4 ग्राम |
फाइबर | 3.8 ग्राम |
वसा | 9 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 21.4 मिलीग्राम |
सोडियम | 26.3 मिलीग्राम |
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