You are here: होम> विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > पंजाबी रेसिपी | पंजाबी व्यंजन | > पंजाबी ब्रेकफास्ट रेसिपी | पंजाबी नाश्ते की रेसिपी | > राजमा एण्ड पनीर सेन्डविच
राजमा एण्ड पनीर सेन्डविच

Tarla Dalal
02 January, 2025


Table of Content
कॅल्शियम और प्रोटीन भरपुर नाश्ता, खासतौर पर बच्चों के लिए। उनका पेट भरने के लिए एक ही सेन्डविच काफी है! यह दोनो आहार तत्व बढ़ती उम्र के लिए ज़रुरी हैं जिससे उनकी हड्डीयाँ मज़बूत रहती है। उन युवक के लिए, जिन्हें इस सेन्डविच का मज़ा लेना हो, वह आम वसा भरपुर मक्ख़न की जगह लो फॅट बटर का प्रयोग कर सकते हैं।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
Main Ingredients
6 गेहूं का ब्रेड (whole wheat bread)
1 1/2 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
3 टी-स्पून टमॅटो कैचप
भरवां मिश्रण के लिए
1 कप उबला हुआ राजमा
2 टेबल-स्पून कसा हुआ पनीर
2 टी-स्पून तेल ( oil )
2 टेबल-स्पून कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
2 टेबल-स्पून कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1/4 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
नमक (salt) स्वादअनुसार
विधि
- प्रत्येक ब्रेड स्लाईस में 1/4 टी-स्पून मक्ख़न लगाऐं।
- मक्ख़न लगी तरफ को उपर की ओर रखते हुए, ब्रेड स्लाईस को साफ, सूखी जगह पर रखें और 1 आइसबर्ग लैट्यूस रखें।
- तैयार भरवां मिश्रण के 1 भाग को फैलाकर, इसके उपर 1/2 टी-स्पून टमॅटो कैचप लगाऐं।
- दुसरी ब्रेड स्लाईस के मक्ख़न लगे तरफ को नीचे की ओर रखते हुए, इसके उपर रखकर सेन्डविच बनाऐं।
- विधी क्रमांक 2 से 4 को दोहराकर 2 और सेन्डविचस् बना लें।
- तुरंत परोसें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड के लिए भुन लें।
- टमाटर और शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
- राजमा, पनीर, धनिया, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पका लें।
- भरवां मिश्रण को 3 भागों में बाँट लें और एक तरफ रख दें।
ऊर्जा | 139 कैलरी |
प्रोटीन | 5.9 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 15.2 ग्राम |
फाइबर | 1.3 ग्राम |
वसा | 6.3 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 3.3 मिलीग्राम |
सोडियम | 71.1 मिलीग्राम |
राजमा एण्ड पनीर सेन्डविच की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें